Il modo più semplice per modificare un cocktail? Sostituire il solito sciroppo semplice con il ricco e saporito sciroppo d’acero. Qui, sette cocktail a base di sciroppo d’acero da provare questo autunno.

Il modo più semplice per fall-ificare un cocktail? Sostituire il solito sciroppo semplice con il ricco e saporito sciroppo d’acero. Qui, sette cocktail con sciroppo d’acero da provare questo autunno.

1. Maple-Bourbon Smash
Robb Turner, proprietario di Crown Maple, usa il suo sciroppo ambrato scuro riccamente aromatizzato per fare questo riff su un cocktail Old-Fashioned.

2. Pélerin
Sciroppo d’acero e liquore di pimento gli danno un pronunciato sapore autunnale.

3. Salted Maple
Questo riff di Pisco Sour autunnale è fatto con sciroppo d’acero di grado B, che dà al cocktail dolce-salato un sapore profondo.

4. Georgia on My Mind
La birra all’albicocca dà un fruttato brillante a questo cocktail funky al bourbon.

5. Coy Roy
La mixologa Shannon Ponche descrive questo cocktail alla tequila come “robusto e alcolico, un po’ come un twist su un Sazerac”. Lei gli dà un grande sapore dolce-amaro con sciroppo d’acero e aceto di sidro di mele.

6. Apple Sour
Questo semplice cocktail è fatto con Calvados, succo di limone e sciroppo d’acero.

7. Lumberjack Julep
Giocando sul classico mint julep a base di bourbon, il barista Josh Durr aggiunge del rye whiskey e sostituisce il tradizionale sciroppo semplice con lo sciroppo d’acero.

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