6.10D: Ossigeno
Termini chiave
- anaerobico: Senza ossigeno; specialmente di un ambiente o di un organismo.
- respirazione aerobica: reazioni e processi metabolici che avvengono nelle cellule degli organismi e che richiedono ossigeno per convertire l’energia biochimica dei nutrienti in adenosina trifosfato (ATP)
- aerobico: Vivere o verificarsi solo in presenza di ossigeno.
- Anaerobo aerotollerante: un organismo che non richiede ossigeno per sostenere i suoi processi metabolici, ma è in grado di sopravvivere in presenza di ossigeno
Un organismo aerobio o aerobo è un organismo che può sopravvivere e crescere in un ambiente ossigenato. Esistono diverse varietà di aerobi. Gli aerobi obbligati richiedono ossigeno per la respirazione cellulare aerobica. In un processo noto come respirazione cellulare, questi organismi usano l’ossigeno per ossidare i substrati (per esempio zuccheri e grassi) per ottenere energia. Gli anaerobi facoltativi possono usare l’ossigeno, ma hanno anche metodi anaerobici (cioè che non richiedono ossigeno) di produzione di energia. I microaerofili sono organismi che possono usare l’ossigeno, ma solo a basse concentrazioni. Gli organismi aerotolleranti possono sopravvivere in presenza di ossigeno, ma sono anaerobici perché non lo usano come accettore di elettroni terminale.
Un organismo anaerobio o anaerobo è qualsiasi organismo che non richiede ossigeno per crescere. Potrebbe reagire negativamente e potrebbe anche morire in presenza di ossigeno. Per scopi pratici ci sono tre categorie: anaerobi obbligati, che non possono usare l’ossigeno per la crescita e sono persino danneggiati da esso. Organismi aerotolleranti, che non possono usare l’ossigeno per la crescita, ma ne tollerano la presenza. E infine, gli anaerobi facoltativi, che possono crescere senza ossigeno ma possono utilizzare l’ossigeno se è presente.
Poiché la normale coltura microbica avviene nell’aria atmosferica, che è un ambiente aerobico, la coltura degli anaerobi pone un problema. Pertanto, una serie di tecniche sono impiegate dai microbiologi quando si coltivano organismi anaerobi, per esempio, la manipolazione dei batteri in una glovebox riempita di azoto o l’uso di altri contenitori appositamente sigillati.
Il sistema GasPak è un contenitore isolato che ottiene un ambiente anaerobico tramite la reazione dell’acqua con la boroidride di sodio e le pastiglie di bicarbonato di sodio per produrre gas idrogeno e anidride carbonica. L’idrogeno reagisce poi con l’ossigeno gassoso su un catalizzatore di palladio per produrre più acqua, eliminando così l’ossigeno gassoso.
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