Fresh Fruit Kickstart (5:2 and Weight Watchers)

Meal Plan Ideas and Calorie Counters

Ho pubblicato ieri la mia ricetta della zuppa ipocalorica, 5:2 Diet, Fast Days & Feast Days and Roast Tomato & Garlic Soup Recipe (70 Calories), che è quello che mangio nei miei giorni a basso contenuto calorico (fast days) e che ho fatto per molti anni……e che è adatto alla dieta 5:2, così come a Weight Watchers, quindi oggi condivido la mia ricetta della macedonia fresca, Fresh Fruit Kickstart (5:2 and Weight Watchers), che è molto semplice e può essere adattata (con diverse varietà di frutta) al gusto. Ne preparo sempre un lotto insieme alla mia ricetta della zuppa per i miei due giorni di digiuno a basso contenuto calorico, perché è tutto preparato e pronto per uno spuntino, oltre a fare una GRANDE colazione fruttata per l’inizio della giornata. Il conteggio delle calorie è più alto della mia zuppa, ma quello che faccio normalmente è fare un lotto sufficiente per quattro porzioni, e se ho bisogno che duri due giorni, aggiungo la banana mentre la servo (un quarto di banana per porzione), perché hanno la tendenza a diventare molli e mollicci quando vengono affettati e conservati per due giorni! Ho aggiunto le singole calorie alla ricetta, accanto ad ogni frutto, così potete fare questa insalata su misura, e ridurre le calorie se necessario, ma io tendo a mangiare due ciotole, che sono 388 calorie, e poi ho due ciotole di zuppa che sono 140 calorie, quindi il totale per il giorno è SOLO sopra le 500 calorie raccomandate per il giorno. Tuttavia, un piccolo ritocco qua e là può ridurre le calorie in modo sostanziale, e spesso lo faccio se sono MOLTO severo con me stesso, o se ho solo UNA ciotola in un giorno di digiuno, per aggiungere un po’ più di varietà nei pasti della giornata.

Fresh Fruit Kickstart (5:2 e Weight Watchers)

Anche se ho aggiunto il conteggio delle calorie accanto ad ogni pezzo di frutta nella mia ricetta, sto pubblicando una comoda tabella qui sotto, così potete vedere a colpo d’occhio quali sono le calorie per ogni unità di frutta fresca, e aggiungerò anche alcune idee di piano pasto con calorie più avanti nel mio post.

Calorie in frutta:

Mela cruda, con buccia, 100g = 1 piccola, 52

Abicocca cruda, con buccia, 100g = 3 albicocche, 48

Banana 1 media, 94

Buchi crudi, 1 tazza, 81

Pompelmo 1 medio, 82

Uva 1 tazza, senza semi, rossa o verde, 114

Kiwi 1 medio, senza pelle, 46

Lemon 1 medio, 17

Nettarina 1 media, 67

Arance 1 grande, 86

Pesca 1 media, 42

Pera 1 media, 98

Ananas 1 tazza, a cubetti, 76

Prugne 1 media, 36

Camponi 1 tazza, 60

Mirtilli rossi 1 tazza, 46

Anguria 1 spicchio, 92

Fresh Fruit Kickstart (5:2 e Weight Watchers)

Condividerò molte altre ricette 5:2 nelle prossime settimane, così come le mie ricette NORMALI di tutti i giorni e anche le ricette di cucina, così come alcune tabelle alimentari per aiutare, che saranno utili anche per me, per averle tutte in un posto. Un metodo che mi aiuta nei giorni di digiuno è quello di sostituire la carne con del Quorn, in quanto è molto meno calorico e ha un sapore altrettanto buono; per esempio, un BEEFBURGER NORMALE ha 120 calorie e un QUORN BURGER ha solo 73 calorie. Il pesce è anche una GRANDE opzione per i giorni di digiuno a basso contenuto calorico, io amo il pesce comunque, quindi non è un problema mangiarne di più. Per esempio, 5 piccole capesante fresche sono solo 26 calorie, e io ADORO le capesante, quindi spesso me le concedo, e con un conteggio così basso di calorie, posso permettermi di mangiarne dieci! Un filetto di eglefino fresco da 100 g ha solo 88 calorie, e mezza scatoletta di tonno in salamoia (93 g) ha solo 105 calorie. Anche la frutta ha poche calorie e io mangio sempre TANTE insalate con un po’ di condimento; 100g di lattuga sono 14 calorie, il che significa che puoi concederti un po’ di condimento per l’insalata che è di circa 20-30 calorie (1 cucchiaio) per i condimenti senza grassi e a basso contenuto calorico, e sorprendentemente Hellman’s Dijonnaise è solo 32 calorie per cucchiaio, i condimenti stile maionese francese aromatizzati con senape di Digione sono molto più bassi in grassi e calorie complessive della maionese convenzionale, che è un GRANDE consiglio! C’è una guida MOLTO comoda e utile per il buon condimento dell’insalata online qui: Good Salad Dressing Guide.

Insalata di portulaca selvatica con olio d’oliva e dressing al limone

Anche il formaggio, contrariamente all’opinione popolare, è amico dei dietologi!

I formaggi sono ricchi di nutrimento e sono una preziosa fonte di calcio, quindi giocano un ruolo importante nella nostra dieta.

C’è una scelta sconcertante di meravigliosi formaggi a nostra disposizione; e non solo dai banchi dei latticini e dei salumi del supermercato, ma dai gloriosi banchi del mercato continentale e persino da interi negozi dedicati solo al formaggio.

Siiiate parsimoniosi con le porzioni
Fate attenzione alle porzioni che mangiate e mirate a mangiare non più di 45-60 grammi delle varietà a basso contenuto di grassi (due once). Nelle occasioni in cui utilizzi formaggi interi, riduci le dimensioni della porzione.
Tipi di formaggio
Il contenuto calorico e di grassi dei formaggi varia considerevolmente. Usa le seguenti guide per alcuni dei formaggi più popolari. Con l’eccezione del parmigiano, le cifre si riferiscono tutte a una porzione di 28 grammi (1oz).
Il formaggio Camembert è delicatamente aromatizzato e si ammorbidisce con la stagionatura, trasudando quando viene aperto. Il camembert ha 89 calorie e un contenuto di grassi di 7,1 grammi.
Il cheddar è un formaggio ad alto contenuto calorico e di grassi con 124 calorie e 10,3 grammi di grassi. Usare il cheddar a basso contenuto di grassi a circa 74-98 calorie e 3-4 grammi di grasso.
Il formaggio di ricotta è un formaggio fresco. È molto povero di grassi (0,5 grammi) e ha solo 29 calorie.
Il formaggio Feta greco, umido e friabile, è cresciuto in popolarità. È a medio contenuto di grassi (6,1 grammi), fatto con latte di capra o di pecora ed è a basso contenuto calorico 75.
Fromage Frais è un formaggio francese leggero e fresco con la consistenza di uno yogurt denso e un gusto rinfrescante e leggermente aspro. Utilizzare le varietà a basso contenuto di grassi per salse sane e ipocaloriche, condimenti per insalate e guarnizioni per dessert. Ha 34 calorie e 2 grammi di grassi.
La mozzarella italiana è uno dei migliori formaggi morbidi per cucinare perché si scioglie facilmente. Ha 87 calorie e 7,5 grammi di grasso.
Il parmigiano, duro e dal gusto forte, viene fatto maturare due anni prima di essere venduto, per questo è più caro. Usatene poco, comunque, e compratelo in un blocco fresco, se possibile. I valori per questo formaggio sono per 1 solo cucchiaino, e sono 23 calorie e 1,5 grammi di grassi.
Utilizzare la Ricotta morbida e fresca in cucina per piatti salati e dolci. Ha 43 calorie e 3,3 grammi di grasso.
Stilton, il formaggio blu inglese, si sbriciola facilmente per frullarlo in salse bianche o condimenti. Ha rispettivamente 133 calorie e 10,6 grammi di grasso.

(Ricette a basso contenuto calorico Co Uk)

Alcune delle mie ricette a basso contenuto di grassi e di calorie:

Pesce del venerdì: Goujons di platessa al profumo di cumino con mollica di Panko

Pesce del venerdì: Low-Grasso: Goujons di platessa al cumino con mollica di Panko

Pesce del venerdì – Filetti di salmone al peperoncino e all’aglio Filetti

Pesce del venerdì – Filetti di salmone anneriti al peperoncino e all’aglio

Non così Cranberry Rock Cakes/Buns per una sana sfida culinaria

Non così cattivi Cranberry Rock Cakes/Buns per una sana sfida culinaria

Una grande fetta di Baguette con la mia macedonia Detox del Breakfast Club

Macedonia Detox del Breakfast Club

Questo è tutto per oggi, Tornerò più tardi con il mio piano alimentare in ritardo, così come tutti i miei soliti post…..buona giornata – oggi è il mio giorno di digiuno numero uno per la settimana, perché mia sorella è appena partita dopo essere stata da me per qualche giorno, ho bisogno di disintossicarmi! Karen

Fresh Fruit Kickstart (5:2 e Weight Watchers)

Fresh Fruit Kickstart (5:2 e Weight Watchers)

Dosi	4
Tempo di preparazione	5 minuti
Dietetico	Vegetariano
Tipo pasto	Colazione, Dessert, Pranzo, Insalata, Contorno, Spuntino, Antipasto
Varie	Adatto ai bambini, Preparabile, Servire freddo
Occasione	Festa casuale, Natale, Pasqua, Festa formale, San Valentino
Regione	Britannica
Dell’autore	Karen S Burns-Booth

Una meravigliosa insalata di frutta che è perfetta per i giorni di digiuno, così come una sana colazione o dessert nei giorni non digiuni.

Ingredienti

• 2 mele, private del torsolo e tagliate a spicchi (104 calorie)
• 2 arance, sbucciate e affettate (160 calorie)
• 2 pesche, tagliate a spicchi (84 calorie)
• 2 nettarine, tagliate a spicchi (134 calorie)
• 2 kiwi, sbucciati e affettati (92 calorie)
• 1 banana, sbucciata e affettata (94 calorie)
• 1 succo d’arancia da 125ml (110 calorie)

Opzionale

• foglie di menta fresca

Nota

Mangia entro un giorno, fa 4 porzioni a 194 calorie per porzione.

Istruzioni

Passo 1	Mettere tutta la frutta preparata in una grande ciotola o contenitore con un coperchio e aggiungere il succo d’arancia, mescolare bene e raffreddare. Mangiare entro un giorno, fa 4 porzioni a 194 calorie per porzione.
Fase 2	Aggiungere alcune foglie di menta fresca come opzione.

Fresh Fruit Kickstart (5:2 e Weight Watchers)

Hai qualche ricetta preferita del Fast Day da condividere?