Non importa quanto sia buono il cibo e il servizio del tuo ristorante, nessuno saprà quanto è grande finché non diventeranno clienti del tuo business. È qui che entra in gioco la pubblicità. I ristoranti si rivolgono alla pubblicità per diffondere la parola sul loro menu unico, le bevande deliziose e l’ospitalità senza pari, ma a volte può sembrare che ogni azienda stia dicendo la stessa cosa. E con sempre più piattaforme per pubblicizzare la tua attività, è diventato sempre più difficile distinguere il tuo ristorante dalla concorrenza.

La buona notizia? È possibile indirizzare le persone giuste con la giusta messaggistica avendo una comprensione completa dei vostri clienti. Conoscendo i dati demografici dei tuoi clienti come il palmo della tua mano, fare pubblicità a loro sarà un gioco da ragazzi.

I “grandi” sono grandi per un motivo. Conoscono i loro clienti e hanno i fondi per provare e fallire più e più volte. Anche se probabilmente non hai il budget per prendere grandi colpi come questi giganti della ristorazione, vale la pena guardare a loro per qualche ispirazione per la tua prossima campagna pubblicitaria.

Impara dai grandi: 5 annunci di ristoranti

Fatti ispirare da queste pubblicità che abbracciano pienamente i valori di ogni azienda. Da Chipotle, attento al cibo, all’impavido Wendy’s, queste pubblicità ti aiuteranno a comunicare la missione unica del tuo ristorante.

Chipotle

Questo cortometraggio del gigante del fast casual Chipotle ti rimane impresso. Racconta una storia con un elemento emotivo che trattiene l’attenzione dello spettatore, e supporta la missione del ristorante di servire cibo con integrità.

Panera Bread

Se ti concentri sugli ingredienti puliti, prendi spunto da Panera Bread. Usano le voci di menu per mostrare non solo il valore nutrizionale, ma la varietà nelle offerte del ristorante fast casual.

Legal Sea Foods

Se hai radici profonde nella tua comunità e clienti di lunga data, usa la nostalgia per raggiungere i tuoi clienti. Questo annuncio di Legal Sea Foods usa un’atmosfera vintage e una messaggistica umoristica per ricordare al pubblico che il ristorante è un classico.

Taco Bell

Se c’è qualcosa che puoi imparare da Taco Bell, è di rimanere in sintonia con le tendenze. Quando Snapchat ha rilasciato i filtri, Taco Bell è saltato sul carro e ha creato un filtro sul Cinco de Mayo. Ha fatto girare un bel po’ di teste: Il filtro è stato visto 224 milioni di volte in 24 ore.

Wendy’s

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Implacabilmente audace come sempre, Wendy’s è andata contro McDonald’s in uno spot del Super Bowl 2018. È raro che i ristoranti vadano contro un concorrente con tale intensità, ma si allinea con la strategia di marketing di Wendy per raggiungere senza paura i propri clienti con messaggi audaci e che attirano l’attenzione.

Come creare annunci per ristoranti

Come piccola impresa, probabilmente non hai la larghezza di banda per creare qualcosa che costa migliaia di dollari. Tuttavia, hai l’opportunità di creare qualcosa di incredibile. Se sei pronto ad andare oltre l’uso dei social media come principale strumento di marketing, puoi iniziare più velocemente di quanto pensi. Usando il talento che hai nella tua squadra, trovando risorse locali o cercando un professionista, puoi creare un brillante annuncio per il tuo ristorante.

Scopri il talento nella tua squadra

Non si sa mai quale talento nascosto troverai sotto il tuo stesso tetto. Prima di avventurarsi a trovare qualcuno che faccia il lavoro per te, vale la pena chiedere al tuo team cosa gli piace fare nel tempo libero. Potrebbero avere un talento segreto per qualcosa che non sia cucinare, servire o fare il barista. Potresti trovare qualcuno che ha un occhio per la pubblicità e può creare un annuncio fantastico per il tuo ristorante.

Partecipa con un’università locale

I programmi di marketing e pubblicità nelle università sono sempre alla ricerca di aziende reali con cui collaborare. Non c’è esperienza migliore per uno studente universitario che capire i bisogni di un’azienda reale ed essere pratico durante il processo creativo. Contatta le scuole locali per dare agli studenti l’opportunità di collaborare alla tua prossima pubblicità per il ristorante.

Inizia a fare annunci brillanti per il tuo ristorante con l’aiuto della nostra Guida al marketing per ristoranti.

Fai da te

Sappiamo che sei occupato, ma ascoltaci: Tu conosci il tuo business meglio di chiunque altro. Comprendiamo l’importanza di delegare i compiti per evitare il burnout, ma se sei interessato al marketing e riesci a sintonizzarti facilmente con il tuo lato creativo, fai un tentativo. Usa uno strumento di design gratuito come Canva per creare grafica promozionale o usa la fotocamera del tuo telefono per creare i tuoi video per i social media.

Assumi un freelance

Quando tutto il resto fallisce, ci sono sempre persone che cercano un lavoro a breve termine. Molte persone stanno lasciando i loro tradizionali 9-to-5 per entrare nella vita di un freelance, il che significa che ci sono un sacco di professionisti che sono pronti a lavorare per te. Controlla i popolari siti web Fiverr (hanno anche una pagina dedicata ai servizi di ristorazione), Upwork e PeoplePerHour.

Dove dovrebbero fare pubblicità i ristoranti?

Con la spesa pubblicitaria digitale che aumenta ogni anno, le aziende stanno trovando valore in tutte le opportunità su internet, specialmente sui social media. La pubblicità su Facebook e Instagram permette alle aziende di indirizzare geograficamente i clienti in base alla posizione. Questo significa che hai l’opportunità di mostrare alle persone della tua comunità quanto sia fantastico il tuo ristorante.

Mentre la pubblicità online è di gran moda in questi giorni, c’è ancora un posto speciale per le tattiche pubblicitarie tradizionali. La televisione, la posta diretta e la pubblicità esterna sono ancora un pezzo importante del tuo puzzle pubblicitario. Avere un mix di strategie pubblicitarie tradizionali e nuove per il tuo ristorante ti aiuterà ad attrarre una varietà di clienti dai luoghi in cui consumano i media ogni giorno.

Se scopri che un canale pubblicitario non funziona per te, è meglio spostare l’attenzione sui luoghi in cui stai raggiungendo più efficacemente i tuoi clienti attuali e futuri. Non abbiate paura di sperimentare con tattiche fuori dagli schemi, assicuratevi solo di avere un modo per misurare il vostro successo.

Ricordate: Il più grande vantaggio che avete rispetto ai “grandi” è che conoscete veramente la vostra demografia. Come proprietario o manager di un ristorante, stai avendo conversazioni con le persone al bar, fermandoti ai tavoli dei clienti che si godono i loro pasti, e affrontando i problemi quotidianamente. Questo è qualcosa che i team di marketing delle grandi aziende non hanno l’opportunità di fare. L’immersione quotidiana nel tuo ristorante e nella comunità ti aiuterà a guidare il tuo processo creativo, e saprai esattamente come indirizzare il tipo di cliente che vuoi che attraversi le tue porte.