4 Ingredient Cheesy Carrot Crackers
4 Ingredient Cheesy Carrot Crackers – Questi crackers fatti in casa, fatti con solo 4 ingredienti alimentari reali, sono il perfetto spuntino sano per i bambini!
Hi! Tiffany qui da Feel Great in 8. Sono super entusiasta di essere tornata qui su Super Healthy Kids! Voglio condividere una semplice ricetta sana che so che i vostri bambini ameranno!
4 Ingrediente Cheesy Carrot Crackers
Questi quattro cracker ingrediente (sì, letteralmente solo 4 ingredienti – e uno di loro è un vegetale!) sono il perfetto sostituto fatto in casa per un certo neon cracker arancione molti bambini amano. I miei figli divorano questo spuntino sano e non indovinerebbero mai che sono pieni di ingredienti sani e reali!
Ora, devo avvertirvi… non sono arancione neon come quelli acquistati nei negozi. Le vere carote e il formaggio non sono al neon. 😉
Mi piace che questa sia una lezione che i miei figli stanno imparando da piccoli – cercare e scegliere opzioni di cibo reale, non colori finti, brillanti e al neon. Spero che se ne ricordino sempre. E, naturalmente, mi sforzo di avere un sacco di opzioni di snack sani e reali nel frigorifero o nella dispensa. Questa ricetta è sicuramente una delle preferite.
Tutto ciò che serve per fare questi cracker sono carote, formaggio cheddar affilato, farina integrale e uova. Questo è tutto! Puoi anche sostituire la farina d’avena o un’altra farina senza glutine se stai evitando il glutine.
Puoi anche fare questi divertenti cracker in qualsiasi forma tu e i tuoi bambini vogliate! Dopo aver steso l’impasto potete usare qualsiasi forma di tagliabiscotti per fare cracker a forma di pesce, stelle, cuori, coniglietti o anche orsi. Il cielo è il limite!
Assicuratevi che anche i vostri piccoli vi aiutino a ritagliare le forme. I miei figli amano aiutare in cucina e mangiano sempre di più i cibi sani che mi aiutano a preparare.
Spero che tu e i tuoi figli amiate questa ricetta quanto noi! E, se stai cercando altre semplici ricette sane, controlla questo post – 44 ricette sane con 4 ingredienti o meno.
4 Ingrediente Cheesy Carrot Crackers
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Ingredienti
- 1 1/2 tazza di carota grattugiata
- 1/2 tazza di acqua
- 1/2 tazza di formaggio cheddar, sminuzzato
- 2 uova grandi
- 1 tazza di farina, integrale
Istruzioni
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Riscalda il forno a 350 gradi F.
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Mescola la carota grattugiata e l’acqua in una ciotola per microonde. Coprire e cuocere in alto per 3 minuti.
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Scolare le carote e poi usare un panno pulito per spremere il liquido in eccesso.
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Mettere le carote, il formaggio e le uova in un robot da cucina e pulsare fino ad amalgamare bene. È possibile elaborare più o meno, a seconda della consistenza che si desidera. Più ne fai, meno evidente sarà la carota. 😉
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Aggiungi la farina 1/4 di tazza alla volta, pulsando in mezzo, solo fino a raggiungere la consistenza di un impasto. Non volete che sia troppo appiccicoso, o troppo secco.
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Infarinate leggermente la vostra superficie di lavoro, stendete la pasta a 1/4 di pollice di spessore e tagliatela nelle forme desiderate. Ho appena usato un tagliapizza per tagliare lunghe strisce e poi piccoli quadrati da 1 pollice.
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Porre le forme su una teglia coperta di carta pergamena o un tappetino in silicone. Cospargere con un po’ di sale marino (opzionale).
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Cuocere per 15-20 minuti o fino a quando sono croccanti e leggermente marroni sui bordi.
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Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico.
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