Le vacanze potrebbero essere ormai alle spalle, ma questo non significa che devi rinunciare alla cottura festiva. Mentre abbiamo già condiviso le nostre ricette preferite di biscotti dolci, siamo pronti ad esplorare il mondo dei biscotti salati. Sia che tu stia servendo queste gustose delizie alla tua festa degli Oscar o #justbecause, queste 19 ricette di biscotti salati ruberanno totalmente lo spettacolo.

1. Morsi di pasta frolla al formaggio bianco: Cheez-its fai da te? Contateci. Questo frollino al cheddar bianco può essere servito come parte dell’ora dell’aperitivo o aggiunto al pranzo del vostro bambino (e anche al vostro, ovviamente). (via Food ‘n’ Focus)

2. Biscotti al parmigiano e rosmarino con marmellata di mirtilli: Il mirtillo rosso non deve essere relegato alle vacanze. Aggiungete dei mirtilli freschi alla marmellata di arance e avrete il complemento perfetto per questi biscotti salati al parmigiano e rosmarino. (via Yuka Murai)

3. Potato Chip Cookies: Patatine fritte? Sembra assurdo, ma basta pensare a tutta quella bontà salata e croccante. Vogliamo questi adesso. (via Smitten Kitchen)

4. Momofuku Milk Bar’s Corn Cookies: Potete facilmente fare i biscotti di mais del Momofuku Milk Bar nella vostra cucina. Preparatevi a immergerli in un bicchiere di latte. (via Savory Simple)

5. Biscotti d’avena salati: Riduci la tua assunzione di dolci questo mese? Non vi mancheranno le ciambelle e le ciambelle zuccherate del mattino grazie a questi biscotti d’avena salati. Confezionano così tanto WOW che ti dimenticherai di essere un amante dei dolci. (via The Kitchn)

6. Prosciutto e Gruyere Thumbprints: Questo biscotto da colazione ci fa chiedere perché non mangiamo biscotti a colazione. Questa versione di Martha Stewart di biscotti al prosciutto e formaggio vi si scioglierà in bocca. (via Martha Stewart)

7. Frolla al parmigiano con finocchio e sale marino: Il parmigiano e il finocchio sono il dream team definitivo. Questi biscotti si abbinano bene con il vostro vino preferito, con un cocktail o anche con un espresso. (via Bon Appetit)

8. Frollini Asiago al limone e timo: Asiago + limone + timo? Sì, per favore. Sono paradisiacamente buoni, e vorrete cuocerli al più presto. (via The View from Great Island)

9. Fichi e formaggio blu Savouries: Questi delicati thumbprints sono esplosioni di sapore in territori sia dolci che salati. Appartengono sicuramente al vostro piatto di formaggi alla vostra prossima festa. (via Food52)

10. Cialde di formaggio Pecan: Niente è meglio di questi cracker croccanti e speziati con ricche noci pecan in cima. Di certo qui non vi state perdendo nessuno zucchero. (via Saveur)

11. Stilton e pasta frolla al rosmarino: Guardate questa combinazione di sapori. Formaggio Stilton cremoso e vellutato e rosmarino, nessuno? (via Closet Cooking)

12. Bacon, birra e patatine fritte: ecco le barrette di biscotti perfette per la vostra prossima festa. Sono totalmente degni del touchdown. (via Life Love and Sugar)

13. Savoury Sables: L’ingrediente segreto di questi delicati sables sono le olive nere. Si uniscono al parmigiano per creare una bontà salata e burrosa. (via Cakelets and Doilies)

14. Pasta frolla salata alle olive Kalamata: Questi biscotti sono super facili da preparare con pochi ingredienti. Gettateli nel vostro forno, e avrete spuntini fantasiosi per tutta la settimana. (via Raspberry Cupcakes)

15. Biscotti alle alghe: Non siete rimasti colpiti da quei biscotti con le patatine? Provate questi biscotti alle alghe. Basta aggiungere un po’ di sale alle alghe all’impasto, e avrete sicuramente creato il morso più unico prima di cena. (via David Lebovitz)

16. Biscotti al burro al rosmarino: A volte semplice è meglio. Questi biscotti sono ricoperti di zucchero di sabbia per aggiungere la giusta quantità di dolcezza alla loro bontà salata e burrosa. (via Martha Stewart)

17. Biscotti salati al parmigiano, aglio e basilico: Ci rallegriamo sempre quando vediamo “Aglio” in una ricetta di biscotti. Dite sì a questi biscotti all’aglio, che potete servire con qualsiasi cena. (via Little Miss Celebration)

18. Shortbread al limone e basilico: Limone e basilico in un biscotto? È quasi come il tuo condimento per insalata preferito trasformato in pasta biscotto. (via Hoosier Homemade)

19. Crisp di sesamo dolce: Aggiungete un tocco asiatico ai vostri spuntini e cuocete delle patatine al sesamo. Sono abbastanza dolci da accompagnare la vostra tazza di caffè, ma abbastanza saporite da completare il vostro piatto di formaggi. (via The Wok of Life)

.