Consumo e statistiche dell’industria del caffè

L’industria del caffè è un’industria da 30-32 miliardi di dollari all’anno. Aumentando ad un tasso medio del 20% all’anno, il caffè speciale costituisce quasi il 10% del mercato. Le statistiche sul caffè mostrano che tra i bevitori di caffè il consumo medio negli Stati Uniti è di 3,1 tazze di caffè al giorno. Le seguenti statistiche sul consumo e la quota di mercato sono delineate di seguito.

Consumo medio di caffè negli Stati Uniti

Secondo la Specialty Coffee Association of America e CoffeeResearch.org, i seguenti tassi di consumo con caffè esistono negli Stati Uniti.

1. Il consumo medio giornaliero di caffè è di 3,1 tazze al giorno.
2. Il 50% della popolazione beve espresso, cappuccino, quest’ultimo, o caffè freddo/ghiacciato.
3. I coffee shop indipendenti negli Stati Uniti fanno 12 miliardi di dollari di vendite annuali.
4. Il prezzo medio per una bevanda espresso è di 2,45 dollari.
5. Il prezzo medio per il caffè preparato è di 1,38 dollari.
6. La dimensione media della tazza è di 9 once.

Storia del consumo di caffè

I rapporti del MarketWatch del Wall Street Journal affermano che il consumo dei bevitori di caffè americani è in realtà in calo da 60 anni fa da 23 galloni all’anno da 48 galloni all’anno.

Abitudini di consumo

15. Età media dei consumatori
18-24 anni: 40%
25-39 anni: 54%

16. Top 5 Paesi che importano caffè
1. Francia
2. Germania
3. Italia
4. Giappone
5. Stati Uniti

Economia globale del caffè

Il 33% dei chicchi di caffè del mondo sono stati prodotti in Brasile. Si stima che 49 paesi di tutto il mondo coltivino caffè. La seguente infografica esamina il caffè e l’economia globale della produzione.

.