Sia che tu stia partendo per un viaggio di lavoro o per una vacanza con la tua ragazza, la tua dieta potrebbe fare un tuffo. Tra fermate al fast food, pasti enormi al ristorante e un atteggiamento generale del tipo “posso mangiare qualsiasi cosa”, il risultato è spesso una pancia da vacanza che dura più a lungo di quanto tu voglia. Segui queste linee guida alimentari e ti divertirai in viaggio, meno le conseguenze a lungo termine.

1. Pianifica in anticipo.
Fai le valigie in modo intelligente. Questo significa fare scorta di cibo adatto ai viaggi che è denso di nutrienti, non deperibile e ha calorie sostenibili, dice Rikki Keen, R.D., direttore della nutrizione sportiva presso il Florida Hospital e un consulente di atleti NFL. Riempire le borse con spuntini come manzo jerky, gocce di cioccolato fondente, noci e singoli pacchetti di burro di arachidi. Keen fa portare ai suoi giocatori di football le Caveman Bars perché sono fatte principalmente di ingredienti sani come noci, semi e frutta secca.

2. Sapere dove stai andando.
Quando sei in una nuova città o sulla strada, evita di fermarti al primo fast-food burger joint che vedi appena hai fame. Keen raccomanda di usare un’app come AroundME mentre sei sulla strada per la destinazione. Ti permetterà di individuare catene di ristoranti più sani, come Chipotle o Sweet Tomatoes. (Qui ci sono 4 catene che stanno aggiustando il fast food.)

3. Mangia ogni 2 o 3 ore.
Non deve essere molto – solo una manciata di noci o frutta secca. Questo evita una situazione così affamata che ti fa venire fame, dice Keen.

4. Porta i tuoi verdi.
Senti, probabilmente sei più concentrato a colpire quel famoso barbecue che ottenere la tua quota di sette porzioni di frutta e verdura al giorno, dice Mike Roussell, Ph.D., consulente nutrizionale di Men’s Health. Se questo è il caso, Roussell suggerisce di portare verdi in polvere come Amazing Grass’ Amazing Meal lungo per il viaggio. È possibile acquistare la frutta e la verdura liofilizzata in piccole confezioni o alla rinfusa e, mescolarle con frullati o nella farina d’avena per la colazione.

5. La Roussell consiglia di prendere la melatonina se si viaggia attraverso il fuso orario per aiutare a resettare il proprio orologio interno più velocemente, in modo da acclimatarsi meglio alla nuova posizione. Dal punto di vista della perdita di peso, un buon sonno è fondamentale: Uno studio del 2013 sulla rivista Obesity ha scoperto che una notte di sonno insufficiente fa aumentare gli ormoni della fame che inducono le persone ad acquistare cibi ipercalorici.

6. Dai energia al tuo caffè.
Inizia la tua giornata con proteine di qualità che tengono a bada la fame. Imbustate delle proteine del siero di latte in polvere alla vaniglia e mettetele nella vostra borsa, dice Keen. Quando ti fermi a prendere il caffè, aggiungi il latte, mescola e poi aggiungi da 1/2 a 1 misurino della proteina in polvere.

7. Evita gli alcolici.
Se sei a una cena di lavoro con i clienti o a una conferenza, limitati a due drink. Il problema di andare oltre è che non si pensa chiaramente con uno sballo, quindi è più probabile che ci si abbuffi con un vassoio di applicazioni. Uno studio dell’American Journal of Clinical Nutrition ha scoperto che i ragazzi consumano 433 calorie extra da alcol e cibo quando bevono. Concentra i tuoi sforzi sul networking invece di berti la tua quarta IPA.

8. Leggi il menu della compagnia aerea.
Non devi sopravvivere ad un lungo volo solo con Jack e Coca e pretzel gratis. Molte compagnie aeree ora offrono scatole di proteine con hummus, olive e cracker integrali, che forniscono un equilibrio di proteine, grassi e carboidrati complessi, dice Keen.

9. Scruta il buffet.
In crociera o in hotel, i buffet offrono una quantità infinita di piatti fritti, coperti di salsa o ricchi di carboidrati. Fai invece un salto agli articoli ricchi di proteine. Al bar della colazione continentale, la tua scelta migliore sono le uova. A cena, visita la stazione di taglio con il filetto di maiale e accompagnalo con verdure o un’insalata. Mangiare pasti ad alto contenuto proteico può tenerti più pieno per tutto il giorno e renderti meno probabile chiamare il servizio in camera per la pizza a tarda notte, riferisce uno studio del 2011 dell’Università del Missouri.

10. Pratica la regola ‘uno e fatto’.
Ti è permesso di barare sulla tua dieta mentre sei in viaggio, ma la colazione, il pranzo e la cena non devono essere tutti affari che distruggono la pancia. Scegli un elemento ad alto contenuto calorico al giorno, come il gelato di quella gelateria locale come dessert. Mangialo, goditelo e poi vai avanti, dice Keen.

11. Bevi più acqua.
Porta sempre con te una bottiglia d’acqua vuota di vetro o di acciaio inossidabile e bevi circa 8 once di H20 ogni ora per prevenire la disidratazione. La sete spesso si maschera da fame, dice Keen.

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