Il cibo a base di piante sta avendo un momento importante in questo momento, e questo vegetariano amante della Disney è qui per questo. Sono finiti i giorni in cui una vacanza a Walt Disney World significava che vegani e vegetariani erano costretti a sussistere solo su pretzel di Topolino e patatine fritte.

Grazie a un rollout del 1° ottobre 2019 di centinaia di prodotti a base di piante, il cibo vegetariano sta avendo un grande successo. 1, 2019 rollout di centinaia di piatti a base vegetale sui menu in tutto Walt Disney World e Disneyland Resort, dai punti di servizio rapido casual ai migliori ristoranti del resort, coloro che cercano di saltare la carne hanno ora l’imbarazzo della scelta.

Ecco 10 dei migliori piatti a base vegetale a Walt Disney World:

Felucian Kefta and Hummus Garden Spread

Docking Bay 7 Food and Cargo, Disney’s Hollywood Studios

Docking Bay 7 Food and Cargo, il principale quick-service di Star Wars: Galaxy’s Edge, serve alcuni dei migliori piatti veloci di Walt Disney World. La principale offerta vegetale del menu, il Felucian Kefta and Hummus Garden Spread ($12.99), è uno dei preferiti tra vegetariani, vegani e carnivori. Le polpette vegetali fatte con una miscela saporita di “carne” Impossible e quinoa contengono un po’ di calore che è temperato dall’hummus freddo alle erbe e dalla croccante salsa di pomodoro e cetriolo, il tutto servito con pane pita per raccogliere ogni ultimo delizioso morso.

Impossible Sliders

Nomad Lounge, Disney’s Animal Kingdom

Se non ti sei ancora imbattuto in questa perla nascosta, corri, non camminare al Nomad Lounge. In questo casual interno/esterno di Tiffins, gli ospiti possono oziare su comodi divani e sedie di vimini su una terrazza esterna coperta e avvolgente o all’interno in un accogliente spazio circolare.

I menù a tema di tronchi di viaggio invitano gli ospiti a “condividere storie di viaggi e avventure” mentre si gustano inventivi cocktail artigianali e piccoli piatti. I punti salienti vegetariani includono lo stesso servizio di pane servito dall’altra parte della strada da Tiffins e i deliziosi Impossible Sliders ($15), conditi con Chipotle Aioli e insalata croccante, e serviti con patatine fritte di Yucca.

Chili-Spiced Crispy Fried Tofu Bowl

Satu’li Canteen, Disney’s Animal Kingdom

Quando Satu’li Canteen ha aperto a Pandora – The World of Avatar, il ristorante quick-service ha inaugurato una nuova era nel cibo dei parchi a tema Disney che è fresco, sano e inventivo. L’evento principale è la ciotola design-your-own: scegli la tua base, la proteina e la salsa.

Vegani e vegetariani sarà difficile trovare un piatto più delizioso ovunque sulla proprietà del Chili-Spiced Crispy Fried Tofu Bowl ($12.49). Croccante, leggermente piccante tofu è accoppiato con un’insalata di verdure croccante in cima alla vostra scelta di riso e fagioli, un’insalata abbondante, noodles, o hash di patate rosse e dolci e una delle tre salse (amiamo il condimento cremoso alle erbe!).

Spiedino di verdure alla griglia

Primo Piatto, Disney’s Riviera Resort

Gli ospiti stanno impazzendo per il cibo della nuova sistemazione Disney, Disney’s Riviera Resort. Primo Piatto, il servizio rapido del resort, serve pasta fatta a mano, pizza cotta al forno, insalata fresca e altro. Il menu presenta una pletora di ottime opzioni per vegetariani e vegani, come lo spiedino di verdure alla griglia ($12.99), un kebab vegano di melanzane grigliate, cipolla rossa e funghi portobello su un’insalata di cetrioli e pomodori bulgur, pita calda e salsa di yogurt al cetriolo. Se stai cercando una grande opzione vegetariana per i bambini, le linguine per bambini con salsa di pomodoro sono state un grande successo con il mio bambino di 6 anni.

Pro tip: È inoltre possibile ordinare entrambi questi piatti come servizio al tavolo nella porta accanto al bar di lusso della piscina, Bar Riva.

Impossible Burger

Grand Floridian Café, Disney’s Grand Floridian Resort & Spa

Per un’opzione di servizio al tavolo con un buon rapporto qualità-prezzo a pochi minuti dal Magic Kingdom, salta su una barca fino al Grand Floridian Café. All’ora di pranzo, è possibile ottenere piatti per la colazione come frittelle, waffles Mickey o uova alla benedict, o il pranzo come un’insalata caesar o salmone miso-glazed. I vegetariani non dovrebbero guardare oltre il miglior Impossible burger che abbiamo trovato sulla proprietà ($16). Un succoso, perfettamente cotto Impossible patty è sormontato da cipolle caramellate e gouda affumicato a base di piante. Questo pasto era così buono che siamo tornati una seconda volta in un recente viaggio di otto giorni.

Gnocchetti asiatici al vapore

Le Cellier Steakhouse, Epcot

Potrebbe essere una delle più popolari steakhouse di Walt Disney World, ma non è solo per chi mangia carne. In questa cantina a tema nel padiglione Canada di Epcot, i vegetariani possono iniziare il pasto con il pane pretzel cult-favorito e un’insalata Farmhouse prima di tuffarsi nei ravioli asiatici al vapore ($33) – ravioli di carne vegetali in un fragrante brodo asiatico carico di umami riempito con bok choy, fagioli lunghi cinesi, peperoni rossi e ravanelli, e conditi con croccanti e ariosi “noodles” di riso.”

Pro consiglio: la prenotazione è d’obbligo qui.

Skillet a base di piante

Whispering Canyon Café, Disney’s Wilderness Lodge

Skillet sono il nome del gioco al Whispering Canyon Café al Disney’s Wilderness Lodge, e storicamente, hanno imballato un sacco di carne, consegnato “tutto ciò che si vuole gustare” con un lato di impertinenza da parte dei server vivaci del ristorante.

Ora, i vegani possono caricare più proteine vegetali di quante ne abbiate mai viste in un singolo piatto con il Plant-Based Signature Skillet ($34), un buffet di jackfruit grigliato all’acero-chipotle, “salsiccia” piccante, punte beefless glassate alla senape e “trick’n chick’n” spazzolato alle erbe, più patate arrostite, carote al forno, fagiolini saltati e peperoni carbonizzati. Viene anche servito con insalata di cavolo vegana e un delizioso pane di mais vegano e burro.

Plant-Based Burger

Beaches & Cream Soda Shop, Disney’s Beach Club Resort

Il preferito dai cult Beaches & Cream Soda Shop ha appena riaperto il 26 dicembre. 26 dicembre, dopo una chiusura temporanea per una necessaria espansione che ha portato ad uno spazio più grande e luminoso che mantiene lo spirito dell’originale ma aggiunge alcuni tocchi più moderni. I vegetariani ottengono la loro versione della classica cena con il Plant-Based Burger ($17), una polpetta grigliata con maionese vegetale condita con marmellata di cipolle e balsamico caramellato su un panino multigrain cotto in casa.

Loaded Slaw Dog

Casey’s Corner, Magic Kingdom

L’ultimo stand di hot dog, Casey’s Corner, situato in cima a Main Street appena fuori l’hub di Magic Kingdom, è stato un favorito da quando ha aperto nel 1995. Il posto a tema baseball ora dispone di due cani vegetariani, il Loaded Slaw Dog ($11.49), una salsiccia a base di piante condita con insalata sottaceto, barbecue vegan Aioli, e mais arrosto relish; e il cane Sausage, una salsiccia a base di piante in un panino di patate.

Pro punta: È possibile sostituire un cane a base di piante per qualsiasi delle dimensioni regolari cani specialità sul menu pure.

Peka Pasta Rings Youngling Meal

Docking Bay 7 Food and Cargo, Disney’s Hollywood Studios

Per un pasto vegetale ricco di proteine per i bambini, non possiamo fare a meno del Peka Pasta Rings Youngling Meal ($8.99) al Docking Bay 7 di Star Wars: Galaxy’s Edge. La pasta al dente in formato morso è condita con una salsa marinara di carne impossibile. I carnivori devoti non crederanno che questa non sia vera carne e ci piace che i bambini vegetariani abbiano un piatto dedicato che non sia PB&J. La mia unica lamentela? Che non ci sia una versione più grande per adulti nel menu!