12. Februar 2020

Da so viele Menschen durch das Intermittierende Fasten (IF) Erfolg bei der Gewichtsabnahme und der Kontrolle/Umkehr von Diabetes haben, werden viele auch mit den Vorteilen von grünem Tee bekannt gemacht. (Klicken Sie hier, um meinen anderen Artikel zu lesen, warum japanischer grüner Tee perfekt für das intermittierende Fasten ist und wie man es durchführt) Tee ist nicht nur seit Tausenden von Jahren Teil einer gesunden Ernährung, sondern nicht nur die Alten haben den Nutzen entdeckt; die medizinische Wissenschaft hat nun den Wert dieses subtilen und oft schmackhaften Getränks bewiesen.
IF verlangt idealerweise, dass man während der Fastenperioden nichts anderes als Wasser trinkt. Da einige dies als lästig empfinden, haben sie mit schwarzem Kaffee, schwarzem Kaffee mit künstlichen Süßstoffen oder natürlichen Süßstoffen, die den Blutzucker nicht stark verändern (wie Stevia und Monkfruit), und mit Tees experimentiert. Aber… ist es sicher, grünen Tee auf nüchternen Magen zu trinken?

Zunächst einmal ist grüner Tee gesund

Grüner Tee liefert nicht nur Koffein, um uns einen sanften Energieschub zu geben, sondern er enthält auch Antioxidantien und Stoffe, die zur Senkung des Blutdrucks beitragen. Er trägt nachweislich zur Senkung der Raten von Speiseröhrenkrebs – und möglicherweise auch anderer Krebsarten – bei und hat einen positiven Einfluss auf den Cholesterinspiegel.

Grüner Tee hat Vorteile beim Fasten

Nach Angaben des IF-Gurus, Autors und Nephrologen Dr. Jason Fung – der von vielen als eine der ultimativen Autoritäten im intermittierenden Fasten angesehen wird – erhöht der Genuss von Tee während der Fastenzeit den Blutzuckerspiegel nicht nennenswert, und im Falle von grünem Tee kann er sogar einen kleinen, aber messbar positiven Einfluss auf den Stoffwechsel haben. Grüner Tee enthält Polyphenole, die die Fettoxidation und die Geschwindigkeit, mit der der Körper Kalorien verbraucht, fördern. Dr. Fung rät, sowohl während des Fastens als auch während der Fütterungszeit viel zu trinken.

Achtung: Grüner Tee kann auch auf leeren Magen Magen zu Magenverstimmungen führen

Der Haken bei der Nutzung von grünem Tee während des Fastens ist, dass grüner Tee neben seinen vielen Vorteilen auch einen hohen Gehalt an Gerbstoffen hat, die die Magensäure erhöhen. Bei den meisten ist das kein Problem, aber bei Personen mit Magengeschwüren oder Magenreflux kann es zu Sodbrennen oder anderen Magenbeschwerden führen.

Abwägen der Meinungen

Einige Gesundheitsexperten warnen vor einem sauren Magen, während andere Quellen das Gegenteil behaupten, nämlich dass grüner Tee eine sanftere Alternative als schwarzer Tee oder Kaffee ist. Dies könnte vor allem für diejenigen von Bedeutung sein, die sich einer IF unterziehen, da die einzigen Getränke, die außer Wasser erlaubt sind, alle eine gewisse Komponente haben, die auf nüchternen Magen bzw. während des Fastens zu Magenübersäuerung führen kann. Die Frage ist, ob dies für den Einzelnen tolerierbar ist oder nicht.
Die einzige Möglichkeit, herauszufinden, ob grüner Tee während der eigenen Fastenzeit problemlos getrunken werden kann, ist, ihn auszuprobieren. Denken Sie daran, dass grüner Tee für uns von Nutzen ist, ob wir nun fasten oder nicht, es kann also nicht schaden, es zu versuchen. Während der Fastenzeit haben wir nur wenig Auswahl an Getränken, und es gibt keinen Grund, grünen Tee als eine praktikable und möglicherweise sehr nützliche Option auszuschließen.

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