Wenn man eine selbsternannte ganzheitliche Göttin ist, die praktisch in Whole Foods lebt, gibt es nichts, was man nicht schon ausprobiert hat. Im Ernst, ich habe Spargelwasser getrunken, Tofu-Muffins verschlungen und Grünkohl-Eis gehamstert, als ginge es niemanden etwas an. Nur zu, verurteilen Sie mich, wenn Sie möchten.

Aber bevor Sie mich als einen dieser unausstehlichen Foodie-Typen abschreiben, lassen Sie mich ausreden. Einige der seltsamsten Delikatessen sind gleichzeitig die besten DIY-Schönheitsmittel. Und gerade jetzt ist Kombucha-Tee eines der trendigsten Getränke im Naturkostladen und eine der aufstrebenden Zutaten auf dem Schönheitsmarkt, da er reich an Probiotika ist. Vor allem koreanische Schönheitsmarken haben eine ganze Flotte von Cremes, Seren und Gesichtsreinigern mit probiotischen Wirkstoffen entwickelt.

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„Wir sehen, dass viele Menschen mit trockener, alternder oder empfindlicher Haut von den Ergebnissen fermentierter Inhaltsstoffe begeistert sind“, sagt Alicia Yoon, Gründerin des K-Beauty-Händlers Peach and Lily, gegenüber SELF. „Diese Produkte hellen die Haut wirklich auf und machen sie super hydratisiert und geschmeidig.“

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Als großer Anhänger der K-Beauty-Trends und des fermentierten Kombucha-Tees habe ich mir überlegt: „Was wäre, wenn ich Kombucha-Tee an meinem Gesicht ausprobieren würde?“ Also entschied ich mich für den Weg des Selbermachens und braute meinen eigenen Kombucha ausschließlich für Hautpflegezwecke. Eine ganze Woche lang habe ich mein selbstgemachtes Gebräu als Gesichtswasser verwendet und sogar den SCOBY-Masken-Trend ausprobiert, der gerade im Internet grassiert.

Zunächst erfahren Sie hier, was Sie über Probiotika und fermentierte Hautpflege wissen müssen.

Probiotika sind ein wichtiger Bestandteil der Verdauungsgesundheit. Sie sind gesunde Bakterien, die in fermentierten Lebensmitteln und Getränken wie Kombucha, Kimchi und Kefir enthalten sind. Der regelmäßige Verzehr dieser lebenden aktiven Kulturen hilft, schlechte Bakterien aus dem Darm fernzuhalten. Und während solche hilfreichen Mikroorganismen den Körper von innen heraus vervollkommnen, wird die topische Anwendung von Probiotika immer beliebter.

Neue Forschungsergebnisse der American Academy of Dermatology besagen, dass topisch angewendete Probiotika eine positive Wirkung auf die Hautgesundheit haben können. Und die antimikrobiellen Eigenschaften haben sich bei der Behandlung von Hautkrankheiten wie Akne und Rosazea als wirksam erwiesen. Und obwohl es nicht genügend Studien gibt, die die Wirksamkeit probiotischer Hautpflege belegen, besteht kein Zweifel daran, dass fermentierte Schönheitsprodukte einen neuen Aufschwung erlebt haben.

Die topische Anwendung von Probiotika erreicht eine neue Dimension: Fermentierte Schönheitsprodukte verwöhnen die Haut mit einem nährenden Cocktail aus Aminosäuren und Enzymen. Durch den einzigartigen Fermentationsprozess werden die Inhaltsstoffe aufgespalten und dadurch wirksamer. „Pflanzen, Früchte und Kräuter können fermentiert und dann für die Hautpflege verwendet werden“, sagt Yoon. „Durch den Fermentationsprozess wird die Molekularstruktur der Inhaltsstoffe aufgebrochen, so dass sie leichter von der Haut aufgenommen werden können.

Aus der Sicht eines Dermatologen erklärt Joel Schlessinger, M.D. von RealSelf gegenüber SELF, dass fermentierte Inhaltsstoffe in der Regel weniger irritierend sind und die kleineren Moleküle fermentierter Produkte in der Regel weniger Konservierungsstoffe enthalten. „Da die Fermentierung das Wachstum guter Bakterien in einer kontrollierten Umgebung ermöglicht, benötigen diese Produkte auch weniger Konservierungsstoffe als herkömmliche Hautpflegeprodukte“, sagt er.

Aber hat probiotikareicher Kombucha die gleichen Vorteile? Die Kosmetikchemikerin und Gründerin von Elixery, Karoline Wells, erklärt gegenüber SELF, dass die Wirkung bestenfalls mild ist, aber die Kombination von Säuren in Kombucha kann die Haut sanft peelen und desinfizieren. „Schwarztee-Kombucha enthält hauptsächlich Essigsäure, Glucuronsäure und Gluconsäure“, sagt sie. „Die Säuren haben wegen des niedrigen pH-Werts eine leicht antibakterielle Wirkung und würden als mildes Desinfektionsmittel und Peeling wirken.“

Mit all diesen Informationen im Hinterkopf beschloss ich also, mit dem Kombucha-Brauen zu beginnen.

Ich war mehr als gespannt darauf, zu sehen, ob eine selbst gebraute Ladung Tee genauso gut funktioniert wie mit Kombucha versetzte Produkte. Gekaufter Kombucha ist mir nicht fremd, aber ich hatte mich noch nie getraut, meinen eigenen zu brauen, geschweige denn, ihn als Gesichtswasser zu verwenden.

Ich gebe zu, dass mir das Konzept des Selberbrauens zunächst sehr unheimlich vorkam, aber dank Online-Händlern wie Amazon kann man Kits finden, die praktisch narrensicher sind. Das Get Kombucha’s Starter Kit ($50, amazon.com) hat eine 100-prozentige Bananenpfannkuchen-Garantie, denn schließlich sollte es einfacher sein, Kombucha zu Hause zu brauen als Bananenpfannkuchen zu machen. Das hübsche Bilddiagramm führt einen leicht durch den Brauprozess, so dass ich mich nicht wie eine ahnungslose Kombucha-Jungfrau fühlte, die für einen großen Brau-Fehler prädestiniert ist.

Nach den Anweisungen begann ich mit einer großen Ladung gezuckertem Schwarztee. Ja, die Verwendung von Zucker mag wie ein großer Fehler erscheinen, aber der spezielle SCOBY-Organismus (Symbiotic Colony of Bacteria and Yeast) arbeitet daran, den Zucker zu fermentieren und erzeugt im Gegenzug eine probiotikreiche Flüssigkeit.

Um den Fermentationsprozess in Gang zu setzen, habe ich meinen Tee und den SCOBY in ein Glasgefäß abgefüllt und die Mischung mit einem dunklen Käsetuch abgedeckt. Das Abdecken des Kombuchas hält die Insekten fern und ermöglicht es den guten Bakterien zu wachsen und zu gedeihen. Es kommt aber auch darauf an, wo Sie Ihren Kombucha-Tee lagern. Am besten ist es, einen dunklen und warmen Ort zu finden, um eine schnellere und effektivere Gärung zu gewährleisten. Eine gute Brühtemperatur liegt bei etwa 75 Grad. Also habe ich mein Einmachglas in einem dunklen Küchenschrank aufbewahrt.

Der schwierigste Teil war das Warten auf die Gärung des Tees. Es dauert mindestens sieben bis zehn Tage, bis ein gutes Gebräu entsteht, und dass ich nicht in der Lage war, meine Charge genau zu überprüfen, war sehr frustrierend. Nach einer Woche hatte der Tee eine hellere Farbe und mein SCOBY schwamm obenauf. Außerdem war mein Gebräu sprudelnd (Kohlensäure ist ein Nebenprodukt des Gärungsprozesses), was darauf hindeutet, dass ich meinen ersten DIY-Kombucha-Versuch nicht völlig vermasselt hatte.

Dann war es an der Zeit, ihn auf mein Gesicht aufzutragen, und die ersten zwei Tage waren VOLL von Ausbrüchen.

Es war eine Herausforderung, auf meine üblichen Reinigungsmittel zu verzichten, aber ich bin bereit, im Namen des Schönheitsjournalismus alles zu tun. Ich füllte eine kleine Schale mit meinem Kombucha-Gebräu, schöpfte eine kleine Menge der Flüssigkeit in meine Hände und spritzte sie großzügig auf mein Gesicht wie Reinigungswasser.

Dieses Erlebnis war dem Waschen mit Apfelessig sehr ähnlich, aber ohne Augenbrennen oder Reizungen. Obwohl ich keine roten, juckenden Hautreizungen gesehen habe, sind ein paar Ausbrüche aufgetreten. Meine Haut neigt dazu, sehr launisch zu sein, vor allem, wenn ich etwas Neues ausprobiere. Die wütenden Pickel an meinem Kinn haben mich also nicht wirklich überrascht. Aber dass ich keine Produkte gegen Pickel verwenden konnte, frustrierte mich mehr als die Pickel. Als ich sah, wie meine Mario Badescu Drying Lotion ($17, ulta.com) leblos auf meinem Nachttisch stand, war ich ganz schön deprimiert.

Schließlich begann meine Haut, sich ein wenig zu klären.

Nach den ersten paar Tagen ließ meine Akne endlich ein wenig nach. OK, vielleicht sind meine bereits vorhandenen Pickel nicht ganz verschwunden, aber die zweimalige Anwendung des Waschmittels am Tag hat dazu beigetragen, die Pickel auszutrocknen und meine Haut weich und glatt zu machen. Selbst wenn ich abends schlafen ging, war mein Gesicht nicht klebrig, rau oder unerträglich trocken.

Auch andere Teile meiner Routine hielt ich leicht. Ich trug nur eine tägliche Feuchtigkeitscreme, eine Augencreme und eine Gel-Schlafmaske auf, um sicherzustellen, dass der Kombucha seine Wirkung entfaltet. Ja, das bedeutet, dass ich auf ein komplettes Make-up verzichtet habe, und ich schwöre, ich konnte hören, wie meine Lippenstifte und Foundations meinen Namen riefen.

Und vergessen wir nicht die SCOBY-Maske.

Da Blattmasken und Gesichtspeelings nicht in Frage kamen, beschloss ich, dass mein SCOBY wahrscheinlich die nächstbeste Sache zu einer Gesichtsbehandlung war, weil dort alle probiotischen Vorteile zu finden sind. Um es richtig zu machen, habe ich den pfannkuchenartigen SCOBY auf meine Haut gelegt und ihn gut zehn Minuten einwirken lassen. Achtung! Dieser Prozess ist super unordentlich, und du solltest auf jeden Fall ein Handtuch in der Nähe haben, wenn du es selbst versuchst.

Mein Gesicht war klebrig und schleimig, und der matschige SCOBY fühlte sich an, als hätte sich ein ekliger Pilz in meinem Gesicht festgesetzt. Aber nachdem ich den SCOBY entfernt hatte, fühlte sich meine Haut glatt an und hatte einen natürlichen Glanz. Natürlich ersetzt das nicht den gesunden Glanz, den ich normalerweise durch ein Peeling oder ein Peeling erhalte, aber es ist schön, wenn man auf Highlighter und Foundation verzichten kann.

So, hier sind meine abschließenden Gedanken zur Verwendung von Kombucha für mein Gesicht.

Die Abkehr von meiner üblichen Routine hat mich anfangs vielleicht schockiert, aber als mein Experiment auslief, vermisste ich meine täglichen Hautpflegeprodukte immer weniger. Meine Kinnakne ist endlich zurückgegangen, und die strenge Kombucha-Kur hat mich dazu gebracht, meine alte Routine in Frage zu stellen.

Obwohl meine Gel-, Schaum- und Akne-Reinigungsmittel eine große Lebensrettung sein können, machen mich die unaussprechlichen Sulfate und Chemikalien ein wenig misstrauisch, sie in Zukunft zu verwenden. Ja, mein Gesicht mit Essigtee zu waschen, fühlt sich komisch an. Aber wenn ich sie täglich verwende, habe ich das Gefühl, dass ich meine Haut mit einer sauberen, ungiftigen Formel verwöhne. Die reineren (und einfacheren) Inhaltsstoffe haben meine Haut sanft gereinigt, und mein Teint fühlte sich nicht quietschig oder trocken an, wie es normalerweise bei gekauften Produkten der Fall ist.

Die Experten, mit denen ich gesprochen habe, sagen, dass es nicht genügend wissenschaftliche Beweise dafür gibt, dass Kombucha gut für die Haut ist. Und natürlich wurde meine Haut nicht über Nacht revolutioniert, aber ein weicherer, makelloser Teint verleiht dem Konzept der topischen Probiotika meiner Meinung nach etwas Gewicht. Chemiker wie Wells glauben jedoch immer noch, dass Kombucha als Getränk wirksamer ist. „Obwohl er technisch gesehen eine Wirkung auf die Haut hat, sind die gesundheitlichen Vorteile von Kombucha effektiver, wenn er als Getränk konsumiert wird, als wenn er für die Hautpflege verwendet wird.“

Werde ich also in naher Zukunft selbstgebrauten Kombucha für die Hautpflege verwenden? Aber sicher! Ich habe den Unterschied in meiner Haut gesehen, und ich denke, es könnte eine organische Alternative zu einigen meiner gekauften Schönheitsprodukte sein (sogar die unordentliche, schleimige SCOBY-Maske ist einen weiteren Versuch wert).

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