Nach dem Platzen der Dot-Com-Blase investierte das Unternehmen immer wieder in Technologieunternehmen, die möglicherweise durch die damalige große Rezession in den Vereinigten Staaten in Bedrängnis geraten waren.

Im Jahr 2006 kaufte es Neways International für 500 Millionen Dollar und erwarb das Unternehmen bei einer vom Scheidungsgericht durchgeführten Auktion. Eine frühere 700-Millionen-Dollar-Transaktion unter der Leitung von Ramy El-Batrawi war wegen einer Fehde zwischen dem geschiedenen Ehepaar, dem Neways International gehörte, abgebrochen worden. Beide waren im Jahr zuvor wegen „sechsfacher Steuerhinterziehung und Verschwörung zum Betrug der Steuerbehörde“ zu mehr als zwei Jahren Gefängnis verurteilt worden.

Am 15. Mai 2007 gab Limited Brands seine Absicht bekannt, eine 67%ige Beteiligung an Express an Golden Gate Capital Partners zu verkaufen. Als der Verkauf im Juli 2007 abgeschlossen wurde, betrug der Anteil von Golden Gate an dem Unternehmen 75 % für etwa 550 Mio. US-Dollar, anstatt der angekündigten 67 %.

Über seine Einheit Mac Acquisition LLC erwarb das Unternehmen 2008 eine Mehrheitsbeteiligung an der Restaurantkette Romano’s Macaroni Grill für 131 Mio. US-Dollar. Im Oktober 2017 beantragte Mac Acquisition LLC Insolvenzschutz nach Chapter 11, aus dem es sich im Februar 2018 befreien konnte.

Im Juni 2009 gab das Unternehmen den Kauf des J.Jill-Markengeschäfts von Talbots bekannt. Im April 2011 kaufte das in Bahrain ansässige Private-Equity-Unternehmen Arcapita Jill Acquisitions von Golden Gate.

Im Jahr 2011 erwarb es California Pizza Kitchen. Das Unternehmen meldete im Juli 2020 Konkurs an, um seine Schuldenlast zu reduzieren und Standorte zu schließen, und das mitten in der COVID-19-Pandemie.

Am 9. Oktober 2012 erwarben Wolverine World Wide, Golden Gate Capital und Blum Capital Collective Brands.

Am 28. Juli 2014 schloss Golden Gate den Kauf von Red Lobster von Darden Restaurants ab, für $2.

Im November 2014 stimmte Golden Gate Capital zu, Angus Chemical Co. und sein Werk in Sterlington von Dow Chemical für 1,215 Milliarden Dollar zu kaufen.

Im Mai 2015 unterstützte das Unternehmen Philip P. Gass und Kostas Cheliotis mit 750 Millionen Dollar für eine Rückversicherungsgesellschaft. Im selben Monat verkaufte Golden Gate Capital zusammen mit der Arcapita Bank auch seine J.Jill-Einzelhandelsbeteiligungen an TowerBrook.

Im Januar 2017 kaufte das Unternehmen den Geschäftsbereich Bob Evans Restaurants von Bob Evans Farms für 565 Millionen US-Dollar. Am 8. August 2017 schloss Golden Gate Capital die Übernahme des börsennotierten Unternehmens Neustar, Inc. (vormals NSR) ab.

Im Juni 2018 gab das Unternehmen bekannt, dass es eine neue operative Gesellschaft, die PSEB Group, gegründet hat. PSEB setzt sich aus zwei Golden Gate Portfoliounternehmen zusammen: Eddie Bauer und Pacific Sunwear aus Kalifornien.

Im November 2018 gab Golden Gate Capital bekannt, dass es Vector Solutions aus Tampa von Providence Equity Partners für eine ungenannte Summe erworben hat.

Im September 2019 erwarb Golden Gate Capital den Autismus- und Kindergesundheitsdienstleister Invo Holding, LLC, für einen ungenannten Betrag.

Im November 2019 verkaufte das Unternehmen Hillstone Environmental Partners, das es 2015 als De-Novo-Investment mitbegründet hatte, in einer Partnerschaft mit Hillstone-CEO und Mitbegründer Jay Parkinson. NGL Energy Partners erwarb das Unternehmen für Wasserleitungen und Entsorgungsinfrastrukturen im Central Delaware Basin für rund 600 Millionen US-Dollar.