Wenn Sie nach einem Pfirsichkuchen-Rezept suchen, aber gesundheitsbewusst sind, sollten Sie dieses Pfirsich-Crisp-Rezept ohne Zuckerzusatz ausprobieren.

Pfirsiche sind für uns ein wichtiges Signal des Sommers, und es gibt keinen besseren Zeitpunkt als jetzt, um den Zucker zu reduzieren, vor allem, weil jeder davon spricht, die „Quarantäne 15“ zu erreichen.

Sie fragen sich vielleicht, wie Sie ein Dessertrezept damit beginnen, dass Sie sagen, dass Sie auf Zucker verzichten?

Seit wir vor gut einem Jahr den Süßstoff Purecane kennengelernt haben, haben wir beide unsere Meinung über alternative Süßungsmittel geändert.

Was uns an Purecane auch wichtig ist, ist die Tatsache, dass es nicht gentechnisch verändert ist und nur fermentiertes Zuckerrohr ist, das aus Brasilien stammt.

Jetzt lieben wir es, sowohl unseren Zuckerkonsum als auch die Kalorien für all unsere Süßigkeiten zu reduzieren, einschließlich dieses Bananenbrot-Rezepts ohne Zuckerzusatz und dieser ketofreundlichen Mini-Himbeerkäsekuchen.

Den Unterschied zwischen diesen Gerichten und diesem neuen Rezept für Pfirsich-Crisp mit frischen Pfirsichen und Haferflocken merkt man nicht.

Was ist der Unterschied zwischen Pfirsich-Cobbler und Pfirsich-Crisp?

Es dreht sich alles um das Topping!

Ein Pfirsichkuchen wird traditionell in einer tiefen Schüssel zubereitet, und die Früchte der Wahl werden mit einer schweren Keks- oder Tortenkruste bedeckt.

Ein Crisp hingegen ist ein Belag aus einer Mischung aus Haferflocken, Butter, Zucker (oder in diesem Fall Purecane), Mehl und Zimt.

Beim Backen wird ein Crisp tatsächlich knusprig, und er lässt sich leichter durchschneiden als ein keksähnlicher Belag.

Sie sind sich alle ähnlich, weil keiner von ihnen traditionell eine Kruste am Boden hat wie ein Kuchen.

Okay, was ist dann ein Pfirsich Crumble?

Ein Pfirsich Crumble ist ähnlich wie ein Pfirsich Crisp, verwendet aber keine Haferflocken!

Um dieses Gericht in ein Pfirsich Crumble Rezept zu verwandeln, machen Sie den Belag wie angegeben, aber fügen Sie keine Haferflocken hinzu.

Unser Pfirsich Crisp mit frischen Pfirsichen

Wir lieben den ganzen Sommer über frische Pfirsiche, und wir essen sie in allem, von Salaten bis zu Desserts.

Das Problem bei frischen Pfirsichen ist, dass sie schnell schlecht werden können, und wenn die Pfirsiche zu weich zum Essen werden, machen wir gerne Chips. Im Durchschnitt halten sich Pfirsiche nur 3 bis 4 Tage auf der Theke, also ruft uns der Pfirsich-Crisp an Tag 4, wenn sie für unseren Geschmack zu weich sind.

Ähnlich wie bei unserem Bananenbrot gilt: Je reifer die Frucht ist, desto besser eignet sie sich für ein Dessert im Vergleich zum puren Verzehr.

Wie kann man Pfirsiche besser schmecken lassen?

Manchmal sind Pfirsiche geschmacklich ein Volltreffer, manchmal sind sie unglaublich saftig und süß, und manchmal bekommt man eine Ladung, die etwas sauer ist.

Sie können das Beste aus den Pfirsichen herausholen, indem Sie alle Ihre Pfirsiche in Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben, damit sie ihren Saft mit Purecane extrahieren können.

Eine Sache, die wir an Purecane lieben, ist die Tatsache, dass es die Fruchtaromen tatsächlich hervorhebt. Wenn man Purecane mit den Pfirsichen mischt und die Pfirsiche 30 Minuten ruhen lässt, zieht es die Feuchtigkeit aus den Pfirsichen und betont den Geschmack in jeder Scheibe.

Pfirsich Crisp mit gefrorenen Pfirsichen machen

Kann man Pfirsich Crisp mit gefrorenen Pfirsichen machen? Natürlich sind Pfirsiche sehr saisonal, aber wir lieben Pfirsiche das ganze Jahr über!

Gefrorene Pfirsiche sind auch deshalb so gut, weil sie die meisten ihrer gesundheitlichen Vorteile behalten, und sie enthalten in der Regel keinen zusätzlichen Zucker oder Zusatzstoffe.

Am besten backt man mit gefrorenen Pfirsichen, wenn man sie ein wenig auftauen lässt und dann den überschüssigen Saft wegschüttet, damit sie nicht zu matschig backen. Oder fügen Sie einfach mehr Maisstärke zu der Mischung hinzu.

Pfirsich Crisp mit Dosenpfirsichen

Für einen super einfachen Pfirsich Crisp, greifen Sie einfach zu einer Dose Pfirsiche.

Sie sind bereits in Scheiben geschnitten und geschält, was Ihnen einen Schritt bei der Zubereitung des Pfirsich-Crisp erspart!

Einfach die Dosenpfirsiche abtropfen lassen, bevor Sie die Früchte mit Purecane und anderen Rezeptzutaten vermischen.

Pfirsich Crisp glutenfrei

Unser gesundes Pfirsich Crisp Rezept mit Hafer enthält bereits keinen Zucker, aber wenn Sie einen glutenfreien Pfirsich Crisp suchen, tauschen Sie einfach das Allzweckmehl gegen Mandelmehl aus.

Hafer ist von Natur aus glutenfrei, so dass keine weiteren Substitutionen erforderlich sind, um diesen einfachen Pfirsich-Crisp glutenfrei zu machen.

Zusätzliche Geschmacksoptionen:

Fügen Sie eine Handvoll Blaubeeren hinzu, um dieses Rezept in einen Pfirsich-Blaubeer-Crisp umzuwandeln.

Überlegen Sie, ob Sie zu Himbeeren oder Brombeeren greifen, um diesem Pfirsich-Crisp-Rezept mit Hafer einen herben Kick zu verleihen.

Wir machen gerne Bourbon Pfirsich Crisp, aber wenn Sie den Alkohol weglassen wollen, lassen Sie ihn einfach in unserem Rezept weg.

Die Möglichkeiten sind endlos, denn dies ist das beste Pfirsich Crisp Rezept mit Haferflocken!

Gesundes Pfirsich Crisp Rezept

Fruchtfüllung:

• 2 Esslöffel Purecane Sweetener
• 1/2 Teelöffel Zimt
• 4 Tassen Pfirsiche (ca. 5-6 Pfirsiche je nach Größe)
• 1.5 Unzen Bourbon
• 2 Esslöffel Maisstärke

Knusperbelag:

• 1 Stock kalte Butter
• ½ Tasse Allzweckmehl (für ein glutenfreies Dessert Mandelmehl verwenden)
• 2 Teelöffel Zimt
• 2 Esslöffel Purecane Sweetener
• Spritzer Salz
• ½ Tasse Haferflocken

Rezeptschritte:

1. In Scheiben geschnittene Pfirsiche mit 2 Esslöffeln Purecane-Süßstoff und 1/2 Teelöffel Zimt in einer Schüssel vermischen

2. Diese Mischung 30 Minuten lang stehen lassen, damit die Pfirsiche ihren Saft abgeben können. Wenn du willst, dass deine Pfirsiche ihre Farbe behalten, gib noch einen Spritzer Zitrone dazu.

3. Nach 30 Minuten kannst du einen Schuss Whiskey in die Schüssel geben, wenn du dein Dessert mit etwas erwachsenem Geschmack aufpeppen willst.

4. Heize deinen Ofen auf 350 Grad vor.

5. Rühren Sie die Maisstärke ein, damit die Fruchtmischung nicht zu wässrig wird.

6. Gießen Sie die Pfirsichmischung in eine flache, ofenfeste Auflaufform.

7. In der Zwischenzeit in einer separaten Schüssel mit einem Teigschneider oder zwei Gabeln die kalte Butter zerbröseln und mit dem Mehl, dem Zimt, dem Süßstoff Purecane und dem Salz vermischen.

8. Sobald die knusprige Mischung kleinen Krümeln von der Größe eines Radiergummis ähnelt, die Haferflocken untermischen, bis sie gut vermischt sind.

9. Den Belag auf die Pfirsichmischung bröseln.

10. Im Backofen etwa 30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Tipp: Als Serviervorschlag können Sie diesen gesunden Pfirsich-Crisp mit Vanilleeis oder Schlagsahne garnieren.

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Dieses zuckerfreie Pfirsich-Crisp-Rezept wurde von Purecane gesponsert, aber die Meinungen und unsere Gefühle sind ganz unsere eigenen. Danke für die Unterstützung der Produkte, die wir lieben.