Je heißer das Wetter wird, desto mehr sehne ich mich nach kalten und erfrischenden Getränken. Kalte Getränke helfen mir wirklich, mich abzukühlen, und geben mir ein paar Minuten Zeit, in denen ich mir vorstellen kann, dass ich in einem hawaiianischen Resort bin. Wenn das nur wahr wäre… aber hey, die Vorstellung schadet nicht!

Glücklicherweise liebt mein Mann tropische Früchte. Ananas, Mangos, Kiwis und so weiter… Gestern war er auf dem italienischen Markt in Philadelphia und brachte eine riesige Kiste Mangos mit nach Hause (meine Damen, deshalb sollten wir einkaufen gehen…). Das erste, was ich dachte, war „Oh Mann, was soll ich nur mit 24 Mangos machen, die schon reif sind?“, aber ich wusste, dass ich eine Menge Spaß haben würde, wenn ich mir am Wochenende Mango-Rezepte ausdenken würde, aber das erste, was mir in den Sinn kommt, wenn ich an Mangos denke, sind Smoothies.

Mango-Smoothies können soooo lecker sein, aber sie können auch sehr schlecht sein. Der Trick für einen perfekten süßen und cremigen Mango-Smoothie besteht darin, darauf zu achten, dass die Mangos wirklich reif sind. Je weicher und reifer die Mangos sind, desto süßer wird der Smoothie sein. Je weicher und reifer die Mangos sind, desto süßer wird der Smoothie. Ist die Mango noch hart, wird der Smoothie sauer und körnig und braucht auf jeden Fall etwas Zucker. Wenn die Mango reif ist, brauchen Sie weder Zucker noch andere Süßungsmittel hinzuzufügen.

Was die Auswahl und Lagerung von Mangos angeht, hier ein paar Tipps:

• Achten Sie nicht auf die Farbe. Sie ist nicht der beste Indikator für den Reifegrad. Drücken Sie die Mango vorsichtig aus. Eine reife Mango fühlt sich leicht weich an.
• Lagern Sie unreife Mangos bei Zimmertemperatur. Kühlen Sie Mangos nie, bevor sie reif sind.
• Mangos reifen bei Zimmertemperatur weiter und werden über mehrere Tage hinweg süßer und weicher. Um die Reifung zu beschleunigen, legen Sie die Mangos bei Raumtemperatur in eine Papiertüte. Sobald die Mangos reif sind, sollten sie in den Kühlschrank gelegt werden, um den Reifeprozess zu verlangsamen.
• Ganze, reife Mangos können bis zu fünf Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Dieses Mango-Rezept ist super einfach zu machen und benötigt nur 3 Zutaten. Du brauchst eine Mango, 2 Esslöffel griechischen Joghurt und eine Prise Zimt. Pürieren Sie das Ganze 2-3 Minuten lang im Mixer, und schon haben Sie es, Leute! Ein super geschmeidiger und cremiger Mango-Smoothie. Aber wie gesagt, achten Sie bitte darauf, dass Ihre Mango super reif ist, sonst wird der Smoothie sauer.

Gesunder Smoothie aus Mango und griechischer Joghurt Smoothie {3 Zutaten}

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Kurs: Smoothie

Küche: Amerikanisch

Vorbereitungszeit: 3 Minuten

Gesamtzeit: 3 Minuten

Portionen: 1

Autor: Layla

Zutaten

• 1 reife Mango
• 2 Esslöffel griechischer Joghurt
• 1/4 Teelöffel Zimt

Anleitung

• Die Mango 30 Minuten lang in den Gefrierschrank legen, damit sie abkühlen kann. Wenn Sie es eilig haben, können Sie diesen Schritt auslassen und stattdessen 2 Eiswürfel in den Smoothie geben. Die Schale der Mango mit einem Sparschäler entfernen und die Mango in mittelgroße Stücke schneiden. Etwa 1 Teelöffel der Mango aufbewahren, um sie später zum Garnieren des Smoothies zu verwenden (die reservierte Mango in kleine Würfel schneiden).
  Mango, griechischen Joghurt und 1/4 Teelöffel Zimt in den Mixer geben. 2-3 Minuten auf höchster Stufe mixen oder bis die Mischung cremig ist. Mit einem Löffel die Ränder des Mixers abkratzen, falls Mango an den Rändern hängen bleibt. In eine Tasse füllen, mit der umgedrehten Mango garnieren und leicht mit Zimt bestreuen.

Haben Sie dieses Rezept ausprobiert, erwähnen Sie @gimmedelicious oder taggen Sie #gimmedelicious!