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Gefüllte Poblano-Paprika sind reichhaltig und würzig mit einer milden bis mittleren Schärfe. Vollgepackt mit Hähnchen, Bohnen, Mais, Tomaten und natürlich Käse, alles in einer rauchigen Paprika.

Ich habe dieses Jahr Poblano-Paprika in meinem Garten gepflanzt, und sie gediehen erstaunlich gut. So sehr, dass ich mehr Rezepte finden musste, um sie zu verwenden. Es gibt wirklich unzählige Möglichkeiten, sie zu verwenden, aber ich wollte ein paar mit Hähnchen und Käse füllen. Das Ergebnis war köstlich! Jede Menge Hühnchen, Käse, Bohnen, Mais und Tomaten, alles in einer Poblano-Paprika.

Die Poblano-Paprika ist recht mild und eignet sich perfekt zum Füllen, und die Aromen in diesem Rezept ergänzen sich hervorragend.

Wie man gefüllte Poblano-Paprika zubereitet!

• Schneiden Sie an einer Seite ein großes Dreieck und entfernen Sie vorsichtig die Kerne. Hier ist ein Link
• In einer großen Schüssel den aufgeweichten Frischkäse und den Pepper-Jack-Käse verrühren.
• Die restlichen Zutaten hinzugeben und verrühren.
• Ofen auf 400 Grad vorheizen
• Füllung auf die 4 Poblano-Paprikaschoten verteilen
• 20 Minuten backen, dann zusätzlichen Käse darüber geben und 1-2 Minuten grillen.
• Aus dem Ofen nehmen und mit saurer Sahne und Salsa servieren, falls gewünscht.

Ich serviere sie gerne mit meinem mexikanischen Reis nach Art des Restaurants, aber auch der Koriander-Limetten-Reis ist köstlich.

Einige meiner liebsten mexikanischen Rezepte!

• Mexikanische Pizza
• Huhn und Pepper Jack Cheese Taquitos
• Chipotle Lime Flank Steak Street Tacos
• Slow Cooker Pork Carnitas Tacos
• Gegrillter Mexikanischer Mais Salat
• Sour Cream Chicken Enchiladas
• Green Chili Chicken Enchiladas
• Slow Cooker Cheesy Chicken Burritos

Wir waren erstaunt, wie toll die geworden sind, Sogar mein Sohn hat sie geliebt. Wenn Sie also auf der Suche nach einem schnellen und einfachen Wochenendessen sind. Probieren Sie sie aus, das Rezept kann leicht verdoppelt werden.