Wraps sains aux haricots noirs et à la salsa d’avocat. Ces wraps rapides et savoureux aux haricots noirs et à l’avocat sont savoureux, rassasiants et constituent un excellent déjeuner ou dîner sans viande ! Ils peuvent également être rendus végétaliens aussi ! Vous ne pouvez honnêtement pas vous tromper avec des wraps à l’avocat. J’ai fait quelques wraps à l’avocat au cours des dernières années et ces wraps aux haricots noirs et à l’avocat sont là-haut avec le reste. Les haricots noirs sont cuits avec de l’oignon, du poivron, de l’ail et de l’assaisonnement pour tacos pendant 5 minutes. Pour accompagner les haricots noirs, il y a une salsa piquante d’avocat et de tomate qui est préparée en combinant simplement de l’avocat haché, de la tomate, de la coriandre et du sel &poivre.

Pour assembler, il suffit de garnir une tortilla fraîche avec le mélange de haricots noirs, quelques cuillères à soupe du mélange piquant + crémeux d’avocat et environ une cuillère à café de crème sure ou de yaourt (vous pouvez également utiliser de la mayo ou votre sauce préférée). Étonnamment, ces wraps se conservent bien au réfrigérateur. La lime empêche l’avocat de brunir et si vous ne coupez pas les wraps et que vous couvrez chaque enveloppe de film plastique ou que vous les placez dans un sac à fermeture éclair, l’avocat devrait rester frais et vert.

Roulés de haricots noirs et d’avocat

4.84 sur 18 votes

Imprimer

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Temps total : 20 minutes

Portions : 6

Auteur : Layla

Ingrédients

• Pour les haricots
• 1 cuillère à soupe d’huile
• 1/2 tasse d’oignon haché
• 1/2 tasse de poivron haché (facultatif)
• 1 gousse d’ail émincée
• 1 boîte de haricots noirs égouttés
• 1 cuillère à soupe d’assaisonnement pour tacos ou 1/2 c. à thé de cumin, 1/2 c. à thé de paprika, 1/2 c. à thé de poudre de chili, 1/4 c. à thé de poudre d’ail, 1/4 c. à thé de poivre noir, 1/4 c. à thé de sel
• Pour la salsa d’avocat
• 1 avocat dénoyauté et haché
• 1 petite tomate hachée
• 2 cuillères à soupe de coriandre émincée
• Jus d’une lime
• sel et poivre au goût
• . goût
• 6 tortillas moyennes
• 1/4 de tasse de crème sure ou de mayo ou de sauce chipotle maigre

Instructions

• Chauffez l’huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajouter l’oignon, les poivrons et l’ail. Faire cuire pendant 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce que l’oignon soit légèrement doré. Ajouter les haricots et l’assaisonnement pour tacos. Faire cuire pendant encore 2 ou 3 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir quelques minutes avant d’assembler.
• Dans un bol moyen, combinez l’avocat, la tomate, la coriandre, le jus de lime et une pincée de sel et de poivre.
• Pour assembler, poser une tortilla sur une surface plane. Tartiner avec une cuillère à café de crème aigre ou de mayo. Recouvrir de quelques cuillères à soupe du mélange de haricots noirs et de quelques cuillères à soupe du mélange d’avocats.

Vous avez essayé cette recette ? Mentionnez @gimmedelicious ou marquez #gimmedelicious !