La distillerie Glenfarclas propose les très prisées sorties Family Cask, qui datent des années 1950 et 1960.

La carrière d’un artiste ne se construit pas sur un seul tableau, mais sur un ensemble d’œuvres. Ces distilleries ont livré une ampleur et une profondeur de whiskies qui les placent en haut de la liste des souhaits de nombreux collectionneurs. Bien qu’il existe des bouteilles individuelles de distilleries américaines et irlandaises qui attirent les collectionneurs, aucune d’entre elles ne s’est méritée l’admiration de ces maîtres. Malheureusement, comme de nombreux artistes, certaines de ces distilleries n’ont atteint leur plus grande appréciation que longtemps après leur mort.

Balvenie

Non plus dans l’ombre de Glenfiddich, l’ingéniosité des créations de David Stewart dans les foudres de mariage au cours de la dernière décennie a transformé son statut de collectionneur.
Pièce maîtresse : Balvenie Tun 1401 Batch #1, 3 505 $ (Scotch Whisky Auctions, novembre 2016)

Glenfarclas

Les sorties Family Cask, qui s’étendent jusqu’aux millésimes 1950 et 60, ont établi la famille Grant comme le distillateur déterminant des chefs-d’œuvre de whisky de malt sec vieilli.
Pièce maîtresse : Glenfarclas 105 40 ans d’âge, 2 697 $ (Scotch Whisky Auctions, janvier 2017)

Bruichladdich

À partir de 2001, le distillateur Jim McEwan a opéré sa magie sur le stock de Bruichladdich en cours de maturation grâce à un programme de remise en bouteille de bois de qualité et à des techniques supplémentaires d’amélioration des fûts. Les premières sorties de Port Charlotte et d’Octomore ont ajouté à l’attrait du produit.
Pièce maîtresse : Bruichladdich Blacker Still, 984 $ (Scotch Whisky Auctions, mars 2017)

Springbank

Aucune autre distillerie n’émane tout à fait une telle crédibilité ou une authenticité sans compromis. Un dévouement au maltage au sol et aux pratiques de distillation traditionnelles leur a valu une sacrée réputation pour leurs whiskies riches et gutsy.
Pièce maîtresse : Springbank Local Barley 1966, 1 937 $ (Whisky Online Auctions, mai 2017)

Ardbeg

Cette distillerie inspire un culte pour ses whiskies puissamment tourbés, les collectionneurs étant particulièrement épris des single casks des années 1970 et des sorties du Comité Ardbeg.
Pièce maîtresse : Ardbeg Provenance 1974, 3 136 $ (Scotch Whisky Auctions, avril 2017)

Bowmore

Le rendement des fûts déposés à l’intérieur des voûtes n° 1 au cours de l’année 1964 est devenu légendaire, de la noirceur d’encre de Black Bowmore aux délicieux résultats stratifiés utilisant des fûts de sherries plus pâles et de bourbon.
Pièce maîtresse : Black Bowmore 1964 42 ans d’âge, 12 606 $ (Whisky Online Auctions, avril 2017)

Port Ellen

Acquis une renommée posthume en tant que chouchou des whiskies d’Islay, les notes classiques de citron, de fumée de bûcher et de cuir de chamois de Port Ellen se retrouvent à la fois dans les sorties annuelles officielles et dans de nombreuses offres indépendantes.
Pièce maîtresse : Port Ellen 1979 22 ans 1st Release, 2 372 $ (Just Whisky, avril 2017)

Hanyu

Attendez-vous à des expériences gustatives exacerbées, à multiples facettes et axées sur le fût de cette distillerie qui a cessé sa production en 2000. Collectionner les 54 bouteilles de la série Ichiro’s Malt Card est l’un des plus grands défis de la vie en matière de whisky.
Pièce maîtresse : The Joker, 2 188 $ (Sotheby’s, Hong Kong, avril 2017)

Macallan

Au delà de ses connotations de luxe, n’oubliez jamais que sa réputation repose sur la qualité du whisky délivré par leurs exceptionnels fûts de sherry.
Pièce maîtresse : Macallan 1946 Select Reserve 52 ans, 14 155 $ (Sotheby’s, Hong Kong, avril 2017)

Karuizawa

Pour les collectionneurs de whisky, le moment appartient à Karuizawa. La production de whisky de la distillerie japonaise a cessé en 2000 et le bâtiment a été démoli l’année dernière, mais cela ne semble avoir fait que sceller le statut légendaire de Karuizawa. Le stock limité de fûts oubliés a été acquis par la Number One Drinks Company, qui a commencé à mettre en bouteille ces whiskies japonais musclés et séchés à la force du fût, somptueusement ornés d’étiquettes illustrées de masques du théâtre nô, de guerriers samouraïs et de geishas. Whisky japonais rarement mentionné en dehors du Japon jusqu’à ce siècle, jamais revu, Karuizawa possède toutes les caractéristiques des rêves des collectionneurs et les prix des enchères continuent de le pousser au pinacle des whiskies de collection.
Pièce maîtresse : Karuizawa 1964 48 ans d’âge Wealth Solutions 21 525 $ (Whisky Auctioneer, avril 2017)

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