Icône de la télé-réalité, productrice de télévision, auteur à succès du New York Times, philanthrope et fondatrice de la marque de style de vie, Skinnygirl, Bethenny Frankel a inspiré des millions de personnes depuis sa première saison de The Real Housewives of New York (via BravoTV). Parmi ses réalisations enviables, le physique en forme de la femme de 49 ans prouve son engagement à rester en bonne santé quoi qu’il arrive.

Frankel a partagé ses conseils de remise en forme et de nutrition avec Good Housekeeping après avoir écrit plusieurs livres sur ses habitudes caractéristiques de Skinnygirl. Mais, après toutes ces années, elle sait qu’il ne faut pas prendre le train en marche des régimes à la mode. « Je suis assez âgée pour savoir que le régime sans graisse était une mode, que le régime pauvre en glucides, où l’on mange son poids en viande et en fromage, était une phase, que le régime céto est une mode, que la zone était un moment, etc. « Alors oui, je mange des glucides. Je mange de tout, mais je ne me gave pas. »

Pour le petit-déjeuner, elle mange « un bagel de blé grillé, légèrement garni de beurre, ou une version du toast à l’avocat avec un œuf poché » et le complète avec un latte au lait d’amande matcha. Frankel raconte également au magazine qu’elle adore grignoter – le popcorn Skinnygirl est, sans surprise, l’un de ses préférés. La mère d’un enfant révèle qu’elle a très peu de cohérence dans son régime alimentaire : « Aujourd’hui, c’était une omelette aux légumes avec une pomme de terre au four et quelques frites pour le déjeuner. Parfois, c’est de la roquette avec de la tomate, de l’avocat et du parmesan. »

Concernant un de ses repas préférés, la magnat déclare : « Les soupes en purée sont un pilier pour moi. »