La seule extension logique à « un hot dog est-il un sandwich ? ».

On est en 2018, et on ne sait toujours pas si un hot dog est un sandwich. C’est une question absurde sans réponse claire, ce qui explique pourquoi elle a fait l’objet de réflexions et de débats intenses. Et si catégoriser le hot-dog est le moyen idéal de passer le temps pendant un match de baseball autrement ennuyeux, il y a une conversation similaire que nous devons avoir sur la classification d’un aliment de base du petit-déjeuner. Les céréales sont-elles une soupe ?

À première vue, la simple suggestion est ridicule. Bien sûr que les céréales ne sont pas une soupe, vous vous rassurez, les céréales ne sont pas chaudes. Et en effet, vous avez peut-être raison. Une autorité non moins importante que Dictionary.com définit la soupe comme « un aliment liquide obtenu en faisant bouillir ou mijoter de la viande, du poisson ou des légumes avec divers ingrédients ajoutés. »

Mais les plats froids à base de liquide comme le gaspacho (à moins que vous n’aimiez le hot-spacho) et le ceviche ne sont-ils pas eux-mêmes des soupes ? Il y a certainement un cas qu’ils sont. Et si la viande et la chaleur ne sont pas des exigences – sans parler du fait que les grains de céréales comme le riz sont acceptables dans la soupe – qu’est-ce qui dit qu’un bol de Cheerios ne peut pas compter comme une soupe froide ?

Eh bien, cela dépend si nous comptons ou non le lait comme un bouillon. Tout repas à base de bouillon servi dans un bol semblerait répondre aux critères de la soupe, quelle que soit sa température. Mais si boire un verre de lait est tout à fait normal, on vous regardera bizarrement si vous décidez de boire une pinte de bouillon de poulet. Est-ce que le fait de mettre un liquide dans un bol mérite automatiquement de le reclasser en bouillon ?

Ne me lancez pas sur le rôle des flocons d’avoine dans tout ça. Le frère sournois des céréales réintroduit la chaleur que les soupes stricto-constructivistes trouvent essentielle, mais il perd une partie de la céréale-ness innée. C’est parce que faire des flocons d’avoine est plus qu’un processus en deux étapes. Quoi qu’il en soit, l’introduire dans la discussion nous oblige à inverser le scénario et à définir ce que sont les céréales. Pas aujourd’hui, Satan.

Alors qui sait vraiment si les céréales sont une soupe. L’exploration de la question me donne l’impression d’être plus loin de comprendre le sujet que lorsque j’ai commencé. C’est un de ces débats qui fera rage indéfiniment sans arriver à une sorte de consensus significatif. Je suis sur le point de jeter des Lucky Charms dans un bol de poulet aux nouilles de Campbell dans une sorte de tentative malavisée de compromis.

Peut-être que ce qui fait d’un bol de céréales pour petit-déjeuner un tel aliment de base est que, tout comme le hot-dog, il ne rentre pas dans les catégories rigides sur lesquelles nous comptons pour introduire la raison et l’ordre dans notre monde chaotique. Tout ce que je sais, c’est qu’en parlant de votre prochain bol de céréales comme de « la fameuse soupe sucrée du petit-déjeuner que nous connaissons et aimons tous », vous êtes sûr de déclencher une discussion animée – ou de vous faire jeter du café au visage.

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