Ultimate Slutty Brownies
Les Ultimate Slutty Brownies sont faits de notre éprouvée pâte à biscuits aux pépites de chocolat, d’une couche centrale de biscuits Oreo, et sont couronnés de notre célèbre recette de brownie qui a survécu à des dizaines de tests de goût à l’aveugle. Ces couches de bonté de dessert sont ensuite finies avec des Oreo émiettés et des pépites de chocolat pour le dessert ultime over the top !
Slutty Brownies a atteint la célébrité sur Internet lorsque The Londoner a trouvé ce nom viral pour décrire une recette de brownie avec des couches de pâte à biscuits et d’Oreo sur le site populaire Kevin and Amanda. Nous avons pris cette sensation internet et l’avons combinée avec notre désormais célèbre recette de base pour les meilleurs brownies de tous les temps pour créer le brownie salope ultime.
Qu’est-ce qui fait que notre recette est la meilleure ? Nous avons d’abord effectué un test de goût à l’aveugle approfondi de tous les mélanges de brownies sur le marché et les avons opposés à notre propre recette de brownie. Lorsque notre recette est arrivée en troisième position, nous sommes retournés à la planche à dessin pour créer une nouvelle recette qui pourrait les battre tous. Après 20 cycles de développement, nous avons créé une nouvelle recette de brownie qui a résisté à notre test de dégustation en aveugle et s’est avérée être la meilleure recette de brownie de tous les temps. Nous avons pris notre recette éprouvée de biscuits aux pépites de chocolat que nous utilisons depuis plus de 25 ans, nous y avons ajouté des Oreos et nous l’avons couronnée de notre nouvelle meilleure recette de brownie. C’est la perfection dans chaque couche. Nous avons également ajouté des Oreos écrasés et des pépites de chocolat sur le dessus pour une finition ultime. Ce dessert hors du commun sera certainement l’un de vos préférés !
PRO TIP : Assurez-vous de tapisser votre moule de papier sulfurisé. Non seulement cela empêchera vos brownies de coller, mais cela crée également un joli petit support qui vous permet de retirer facilement vos brownies en une seule plaque solide. Ceci est particulièrement important pour une recette comme celle-ci qui implique beaucoup de couches lourdes.
Est-il nécessaire d’utiliser des Oreos classiques pour les brownies salopes ?
Bien que les slutty brownies soient traditionnellement préparés avec des Oreos classiques ou Double Stuffed, cela ne veut pas dire que vous ne pouvez pas être créatif et essayer d’autres saveurs. Les S’mores, Red Velvet, Golden, et quelques autres saveurs d’Oreos devraient aller très bien avec cette recette. Soyez averti que les saveurs d’Oreos les plus folles, comme la pastèque, ne seront pas les mieux assorties.
Combien de temps dois-je laisser refroidir les slutty brownies avant de les manger ?
Attendre que les brownies refroidissent avant de les manger est probablement la partie la plus difficile de toute bonne recette de brownie. Laisser vos brownies refroidir complètement avant de les couper en tranches n’est pas seulement une question de sécurité, mais améliorera la texture et le goût du brownie. Les brownies sont encore en train de cuire lorsque vous les sortez du four. Ils ont besoin de ce temps de refroidissement pour finir de cuire, se raffermir et devenir la délicieuse friandise que vous aimez.Soyez averti que si vous ne pouvez pas résister au brownie chaud, le centre peut encore être insuffisamment cuit et vous ne serez pas en mesure d’obtenir des tranches propres hors du moule.
Voyez la vidéo ci-dessous où Rachel vous guidera à travers chaque étape de cette recette. Parfois, cela aide d’avoir un visuel, et nous vous avons toujours couvert avec notre émission de cuisine. Vous pouvez trouver la collection complète de recettes sur YouTube, Facebook Watch, ou notre page Facebook, ou ici même sur notre site web avec les recettes correspondantes.
Ultimate Slutty Brownies
Couche de biscuits
- 1/2 tasse de beurre salé ramolli
- 1/2 tasse de cassonade bien tassée
- 1/4 de tasse de sucre blanc
- 1 gros oeuf
- 1 cuillerée à thé d’extrait de vanille
- 1/2 cuillerée à thé de bicarbonate de soude
- 1/4 de cuillerée à thé de sel
- 1 1/4 tasse de farine tout usage
- .de farine tout usage
- 1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
Couche de brownie
- 1/2 tasse + 2 cuillères à soupe de beurre salé fondu
- 1 tasse de granulés de maïs
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- 1 tasse de sucre cristallisé
- 2 gros œufs
- 2 cuillères à café d’extrait de vanille
- 1/2 tasse de pépites de chocolat mi-sucré fondues
- 3/4 de tasse de farine tout usage
- .de farine tout usage
- 1/4 tasse de poudre de cacao non sucré
- 1/2 cuillère à thé de sel
Autres
- 20 biscuits Oreo divisés
- 1/2 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
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Préchauffer le four à 350 degrés F. Tapisser un moule métallique 9×9 de papier parchemin.
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Faire la couche de biscuits. Dans un grand bol de mélange, utilisez un batteur à main pour crémer ensemble le beurre ramolli avec le sucre brun et le sucre blanc. Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille et mélangez jusqu’à ce que le tout soit combiné. Ajoutez le bicarbonate de soude, le sel et la farine et mélangez jusqu’à ce que tout soit combiné. Utiliser une spatule en caoutchouc ou une cuillère pour incorporer les pépites de chocolat.
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Presser la pâte à biscuits dans le fond du moule préparé. Disposer 16 biscuits Oreo sur le dessus.
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Faire la couche de brownie. Verser le beurre fondu dans un grand bol de mélange. Fouetter le sucre à la main jusqu’à ce qu’il soit lisse, 30 secondes. Ajouter les œufs et l’extrait de vanille. Fouetter pendant 1 minute. Incorporer le chocolat fondu en fouettant jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Utiliser une spatule en caoutchouc pour incorporer la farine, la poudre de cacao et le sel jusqu’à ce qu’ils soient juste combinés.
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Verser délicatement sur la couche d’Oreo dans le moule préparé. Écraser les biscuits Oreo restants et les saupoudrer sur le dessus et répartir la 1/2 tasse restante de pépites de chocolat sur le dessus également.
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Cuire dans le four préchauffé pendant 50-55 minutes. Laissez refroidir complètement avant de retirer le gâteau du moule et de le trancher.
Nutrition
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