Le Pain Quotidien de Tribeca sur Warren et West Broadway est de nouveau ouvert, malgré le fait que la société a déposé la protection de la faillite en mai et a fermé définitivement le PQ Gateway. UPDATE : L’emplacement Gateway a ouvert la semaine dernière, et déploiera un service complet bientôt.

C’est un coin proéminent, et ce sera un soulagement de les voir respirer la vie une fois de plus. Les heures d’ouverture sont du lundi au vendredi, de 8h à 18h, et le week-end de 9h à 18h pour les deux emplacements. (Merci à G. pour les clichés des premiers visiteurs.)

« Nous sommes ravis de servir à nouveau nos amis et voisins de Tribeca pour un service sans contact au comptoir », a déclaré le directeur du district, Mario Vasquez. « Tous les favoris de nos clients seront disponibles, y compris nos toasts à l’avocat, nos salades, nos tartines, nos pains et nos pâtisseries fraîchement cuits. » La vente de l’entreprise s’est faite si rapidement, a-t-il dit, que les plans de réouverture ont été en suspens jusqu’à la dernière minute. Et le site web est toujours maintenu par le groupe principal en Belgique et n’est pas à jour, donc ils essaient de faire passer le mot par tous les autres moyens possibles.

En mai, la réouverture du restaurant ne semblait pas probable. La branche américaine du Pain Quotidien s’était placée sous la protection du chapitre 11 de la loi sur les faillites et avait accepté de vendre son exploitation américaine à Aurify, la marque qui exploite Five Guys Pizza ainsi qu’un tas d’autres chaînes, selon Nation’s Restaurant News. Il y avait 98 emplacements dans le pays – plus de 30 dans la ville – et Aurify a prédit qu’il rouvrirait 35 d’entre eux.

La PQ de Battery Park City à Gateway – 395 South End Ave. – a fait défaut sur son loyer, selon une note affichée sur la porte à l’époque, avec un total de 86 700 $ accumulés entre le 1er avril et le 15 mai. Mais les négociations là-bas ont dû aboutir d’une manière ou d’une autre.

Pas encore de mot concret sur les emplacements au 85 Broad et au 2 River Terrace, où les baux sont encore en cours de négociation.