SUMMARY

Labdoor a analysé 30 suppléments de calcium les plus vendus aux États-Unis, en mesurant les niveaux des ingrédients actifs clés (calcium et vitamine D) ainsi que les contaminants de métaux lourds (antimoine, arsenic, bismuth, cadmium et argent).
Les produits à base de calcium s’en sortent bien en termes de précision de l’étiquette, avec 2030 produits enregistrant une teneur en calcium dans les 10% de leurs allégations. Les suppléments de calcium sont souvent formulés avec de la vitamine D, qui facilite l’absorption intestinale du calcium. 24 produits ont déclaré une teneur en vitamine D, et 19 d’entre eux ont dépassé leurs allégations (écart moyen = +24,7 %).
Des échantillons de chaque supplément de calcium ont passé les six tests de métaux lourds. Les produits ont reçu des notes réduites de sécurité des ingrédients pour la présence d’ingrédients clés de la liste de surveillance, y compris les colorants artificiels (FD&C Bleu 1, FD&C Bleu 2, FD&C Rouge 40, FD&C Jaune 5, FD&C Jaune 6, et dioxyde de titane), les édulcorants artificiels (sucralose), et les conservateurs controversés (benzoates).

ACCRÉDITE DE L’ÉTIQUETTE

Le produit moyen correspondait presque à son allégation d’étiquette pour le calcium, dépassant son allégation de 3,8 %.

La teneur réelle en calcium variait de -42,5 % à +28,0 % par rapport à l’allégation de l’étiquette. les produits déclarés sur l’étiquette, le produit moyen dépassant son allégation de 3,8 %.
En général, les produits étaient plus susceptibles d’enregistrer un dépassement par rapport à un sous-dépassement pour la teneur en calcium, avec 2030 produits dépassant leurs allégations sur l’étiquette. Sur les 30 produits testés dans cette analyse de lot, 20 se situaient dans une fourchette de 10 % de leurs allégations sur l’étiquette (-10 % à +10 %). Trois produits ont enregistré un écart absolu moyen d’au moins 25 % ; deux ont dépassé leurs allégations d’au moins 25 % et un est resté en deçà de ses allégations d’au moins 25 %. Tums a été le pire contrevenant, tombant en dessous de son allégation d’étiquette de 43%.
La teneur en vitamine D testée en laboratoire était moins précise par rapport aux allégations d’étiquette, allant de -12,5% à +112,5%. En général, les suppléments de calcium revendiquant une teneur en vitamine D sont plus susceptibles d’enregistrer plus de vitamine D que ce qui est revendiqué, avec 79,2% des produits revendiquant de la vitamine D dépassant leurs allégations d’étiquette. Huit produits ont enregistré une teneur en vitamine D inférieure à 10 % de leurs allégations. Sur les 24 produits revendiquant une teneur en vitamine D, 15 dépassaient de 10 % leurs allégations sur l’étiquette, 13 produits dépassaient de 15 % leurs allégations et 8 produits dépassaient d’au moins 25 % leurs allégations. Seul 1 produit, Child Life Liquid CalciumMagnesium, est resté en deçà de son allégation de plus de 10 %.

PURETE DU PRODUIT

Les 30 suppléments de calcium testés dans ce lot ont tous passé les dépistages de métaux lourds pour l’arsenic, le plomb, le cadmium, le bismuth, l’antimoine et l’argent (inférieurs à 2 PPM).

Tous les produits de ce rapport ont été dépistés par des techniques basées sur le plasma à couplage inductif (ICP) pour la présence de métaux lourds. Les échantillons de chaque produit ont passé les six tests de métaux lourds, indiquant que les échantillons contenaient moins de 2 PPM (partie par million) chacun d’arsenic, de plomb, de cadmium, de bismuth, d’antimoine et de composés d’argent.

VALEUR NUTRITIONNELLE

Les suppléments de calcium ont obtenu une note moyenne de 96 (sur 100) pour la valeur nutritionnelle.

La majorité des suppléments de calcium testés dans ce lot ont enregistré des panneaux de valeur nutritionnelle similaires, avec seulement une variation minime dans la teneur en calories, en graisses, en glucides et en sucre.
Les deux suppléments de calcium formulés en gomme testés – Vitafusion et Nature Made Calcium Gummies for Adults – ont enregistré 6 g de sucres ajoutés et 30 calories par portion, les valeurs les plus élevées pour ces attributs dans cette catégorie.

SÉCURITÉ DES INGRÉDIENTS

Les ingrédients de la liste de surveillance trouvés dans plusieurs suppléments de calcium ont été liés à l’hypersensibilité, au cancer et à la dégénérescence neurologique.

Les calculs de la sécurité des ingrédients de Labdoor sont basés sur deux facteurs clés. Premièrement, les produits ont été pénalisés lorsque les valeurs mesurées de leurs ingrédients actifs atteignent ou dépassent les limites supérieures tolérables (LST) publiées. Les suppléments de calcium ont également reçu des scores réduits de sécurité des ingrédients en fonction de la présence et de la gravité des principaux métaux lourds et des excipients ajoutés.
Quatre produits – Nature’s Bounty Calcium, GNC Calcium Plus, Solgar Calcium et Citracal Calcium + D3 – ont enregistré des quantités de calcium pour lesquelles deux portions atteindraient ou dépasseraient la limite supérieure tolérable (LST) de 2500 mg par jour indiquée pour les hommes et les femmes de plus de 19 ans. Pour les adultes de plus de 51 ans, l’AMT est réduit à 2000 mg par jour.
Deux produits – Nature’s Bounty Calcium et Sundown Calcium + D3 – ont enregistré des quantités de vitamine D pour lesquelles deux portions dépasseraient l’AMT quotidien de 4000 UI.
3 des 30 produits ont enregistré au moins un colorant artificiel controversé (bleu 1, bleu 2, rouge 40, jaune 5 et/ou jaune 6). 14 produits contenaient du dioxyde de titane, un agent blanchissant lié au cancer et à la maladie d’Alzheimer, principalement en milieu professionnel. D’autres ingrédients inactifs signalés comprenaient l’agent édulcorant artificiel sucralose et le conservateur acide benzoïque.

EFFICACITÉ PROJETÉE

Le produit moyen contenait 701,0 mg de calcium et 820,8 UI de vitamine D3 par portion.

Les calculs d’efficacité projetée de Labdoor sont basés sur deux facteurs clés. Tout d’abord, nous avons identifié la biodisponibilité relative de chaque forme de vitamine et de minéral. Ensuite, nous comparons les quantités mesurées de chaque forme d’ingrédient actif dans un échantillon aux normes établies en matière de nutriments, telles que les apports nutritionnels recommandés (ANR) fixés par l’Institute of Medicine (IOM).
La biodisponibilité du calcium, par exemple, dépend fortement de la formulation du supplément. Le carbonate de calcium est généralement le choix le plus populaire pour les suppléments de calcium, en grande partie parce qu’il est peu coûteux et pratique. Cependant, par rapport à d’autres formulations populaires (comme le citrate de calcium), la forme carbonate présente plusieurs inconvénients. La dissociation du calcium du carbonate dépend de la présence d’acides gastriques, ce qui exige que les suppléments contenant du carbonate de calcium soient pris avec de la nourriture. Le citrate de calcium est censé être absorbé aussi bien lorsqu’il est pris avec ou sans nourriture. Bien qu’il ait été établi que l’absorption du citrate de calcium est supérieure à celle du carbonate de calcium à jeun, l’absorption de chaque formulation lorsqu’elle est administrée avec un repas reste un sujet de controverse scientifique. Peu d’études font état de biodisponibilités égales. Certaines études estiment que le citrate de calcium est 2,5 fois plus biodisponible que le carbonate de calcium, même lorsqu’il est pris avec de la nourriture, la condition optimale pour l’absorption du carbonate de calcium. En raison de sa plus grande biodisponibilité et de son absence de dépendance vis-à-vis des acides gastriques, le citrate de calcium peut être bénéfique aux personnes souffrant d’achlorhydrie (altération de la production d’acide chlorhydrique), de maladies inflammatoires de l’intestin ou d’une mauvaise absorption gastro-intestinale.
En outre, l’absorption du calcium dépend de la quantité de calcium élémentaire ingérée.* En règle générale, l’absorption du calcium est inversement corrélée à la quantité, c’est-à-dire que de plus grandes quantités de calcium devraient être absorbées moins efficacement. Des études ont suggéré que l’absorption est meilleure lorsque la quantité totale de calcium élémentaire ingérée en une seule fois est inférieure ou égale à 500 milligrammes (mg). Il est recommandé de prendre les doses supérieures à 500 mg à différents moments de la journée. Par ailleurs, une formulation à libération lente peut être bénéfique pour améliorer la biodisponibilité.
L’AJR de calcium est fixé à 1000 mg par jour pour les hommes de 19 à 70 ans et les femmes de 19 à 50 ans. Il est recommandé aux femmes de plus de 50 ans de consommer 1200 mg de calcium par jour. Le produit moyen dans notre analyse de lots a enregistré 701,0 mg de calcium par portion, avec une teneur totale en calcium allant de 54 mg à 1350 mg par portion. 16 des 30 produits testés contenaient du carbonate de calcium comme au moins une de leurs formulations de calcium. Neuf produits ont indiqué la présence de citrate de calcium. Les autres formulations de calcium comprenaient le phosphate, le malate et le citrate-malate.
De plus, les suppléments de calcium sont généralement enrichis en vitamine D, dont le rôle principal est de favoriser l’absorption du calcium. 2430 produits ont enregistré de la vitamine D dans leurs formulations, avec une moyenne de 820,8 UI par portion. Cela dépasse l’ANR de 600 UI indiqué pour les hommes et les femmes âgés de 19 à 70 ans. Tous les produits contenant de la vitamine D contenaient du cholécalciférol (D3) plutôt que de l’ergocalciférol (D2). Des études cliniques ont établi l’infériorité de l’ergocalciférol par rapport au cholécalciférol dans l’amélioration de l’état nutritionnel des patients, déterminé par la mesure des taux sériques de 25-hydroxyvitamine D.
*Note : Bien que les différentes formulations aient des quantités différentes de calcium élémentaire (le carbonate de calcium contient 40 % de calcium en poids tandis que le citrate de calcium contient 21 % de calcium en poids), l’étiquette de la fiche de renseignements complémentaires indique généralement les quantités de calcium élémentaire disponible.