L’idée que ce que vous mangez a un effet sur votre peau n’est pas nouvelle. Loin s’en faut. Mais il n’est pas si simple de savoir exactement ce qui peut faire que votre peau devienne grasse et brillante à 15 heures. C’est pourquoi nous avons demandé à deux experts, le Dr Whitney Bowe, dermatologue, et Kimberly Snyder, nutritionniste et auteur à succès du New York Times à plusieurs reprises, quels aliments éviter et lesquels consommer pour avoir une peau éclatante et non grasse.

Les aliments qui causent un visage brillant

« Si vous avez la peau grasse, vous devriez chercher à éviter les aliments à index glycémique élevé et les glucides raffinés comme les bretzels, les fruits secs, les céréales froides, le pain blanc et les pâtes blanches », explique le Dr Bowe. « Les aliments à indice glycémique élevé déclenchent une cascade de signaux hormonaux qui incluent une élévation de l’IGF-1 (facteur de croissance analogue à l’insuline 1). Cette cascade d’événements déclenche une inflammation et une production excessive de sébum dans la peau. »
Snyder a pointé du doigt les produits laitiers. « Les produits laitiers contiennent des hormones qui peuvent entraîner une inflammation et des toxines qui favorisent la peau grasse », suggère Snyder. « Évitez les mauvaises graisses comme les huiles frites ou cuites, les huiles végétales, les graisses animales excessives, car ces aliments taxent le foie et ont des effets néfastes sur la peau. »

Au contraire, optez pour…

Bien sûr, le Dr Bowe dit que vous devriez opter pour l’inverse des aliments à fort taux de glycémie. « Des études montrent que lorsque vous remplacez ces aliments par des alternatives à faible indice glycémique, cela diminue réellement la taille des glandes sébacées – donc moins d’huile et moins d’acné », dit-elle. La recommandation de Snyder semble indiquer que vous devriez prévoir des salades. « Consommez des aliments contenant des graisses de beauté, comme les graines de chia, les noix, les graines de sésame, le chanvre ou les graines de lin, qui contiennent des acides gras oméga-3 », dit Snyder. « Ceux-ci doivent être consommés avec des salades à feuilles vertes pour faciliter la digestion. Les concombres ont une teneur élevée en eau chargée en enzymes, en vitamines B, en nutriments et en électrolytes pour donner à la peau son éclat de l’intérieur. L’eau naturellement filtrée et riche en enzymes des concombres en fait un excellent hydratant qui a un effet rafraîchissant naturel sur la peau. »
Photo : Sac, Loewe
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