Que sont les acides organiques ?

Les acides organiques sont des composés chimiques excrétés dans l’urine des mammifères qui sont des produits du métabolisme. Le métabolisme est la somme des réactions chimiques des êtres vivants par lesquelles le corps construit de nouvelles molécules et décompose les molécules pour éliminer les déchets et produire de l’énergie. Les acides organiques sont des composés organiques qui sont acides. Les acides organiques sont des substances dans lesquelles le carbone et l’hydrogène sont toujours présents mais qui peuvent également contenir les éléments d’oxygène, d’azote, de soufre et de phosphore également.

Le nom de la plupart des acides organiques contient le suffixe -ic, suivi du mot « acide » comme l’acide lactique. Chaque acide organique possède une ou plusieurs bases conjuguées nommées avec le suffixe -ate. Ainsi, la base conjuguée de l’acide lactique est le lactate. Souvent, le nom de l’acide organique et de sa (ses) base(s) conjuguée(s) sont utilisés de manière interchangeable lors de discussions sur la physiologie et la biochimie, comme lactate ou acide lactique. Les groupes chimiques les plus courants associés aux acides organiques sont les acides carboxyliques qui sont présents sous la forme de base conjuguée à un pH neutre, 7,0, le pH de l’intérieur de la plupart des cellules vivantes. Les acides organiques avec un acide carboxylique ont une base conjuguée tandis que certains acides organiques peuvent avoir deux ou trois acides carboxyliques et deux ou trois bases conjuguées.

Comment les acides organiques sont-ils mesurés pour des raisons médicales ?

La plupart des acides organiques utilisés pour les tests humains sont mesurés par une combinaison de chromatographie gazeuse ou liquide liée à la spectrométrie de masse. Les acides organiques sont le plus souvent analysés dans l’urine car ils ne sont pas largement réabsorbés dans les tubules rénaux après la filtration glomérulaire. Ainsi, les acides organiques dans l’urine sont souvent présents à une concentration 100 fois supérieure à celle du sérum sanguin et sont donc plus facilement détectés dans l’urine. C’est pourquoi les acides organiques sont rarement testés dans le sang ou le sérum. Le nombre d’acides organiques présents dans l’urine est énorme. Plus de 1 000 acides organiques différents ont été détectés dans l’urine depuis le début de ce type de tests.

Comment les tests d’acides organiques sont-ils utilisés pour le traitement des maladies ?

De nombreux troubles génétiques sont causés par la production d’une enzyme inefficace qui réagit à une vitesse plus lente que d’habitude, ce qui entraîne une accumulation d’un intermédiaire métabolique. Plus de 50 acidémies organiques phénotypiquement différentes sont maintenant connues depuis que la plus ancienne maladie connue, l’acidémie isovalérique, a été décrite en 1966. Un acide organique est tout composé qui génère des protons au pH dominant du sang humain. Bien que certaines acidémies organiques entraînent une baisse du pH sanguin, d’autres sont associées à des acides organiques relativement faibles qui ne provoquent généralement pas d’acidose. Les acidémies organiques sont des troubles du métabolisme intermédiaire qui entraînent l’accumulation de composés toxiques qui perturbent de multiples voies biochimiques intracellulaires, notamment le catabolisme du glucose (glycolyse), la synthèse du glucose (gluconéogenèse), le métabolisme des acides aminés et de l’ammoniac, le métabolisme des purines et des pyrimidines et le métabolisme des graisses. L’accumulation d’un acide organique dans les cellules et les fluides (plasma, liquide céphalo-rachidien ou urine) entraîne une maladie appelée acidémie organique ou acidurie organique.

Les présentations cliniques des acidémies organiques sont très variables et peuvent inclure un retard de croissance, des troubles du développement intellectuel, une hypo- ou une hyperglycémie, une encéphalopathie, une léthargie, une hyperactivité, des convulsions, une dermatite, des traits faciaux dysmorphiques, microcéphalie, macrocéphalie, anémie et/ou déficit immunitaire avec infections fréquentes, cétose et/ou acidose lactique, troubles de l’audition, de la parole ou de la vision, neuropathie périphérique, arrêt cardiorespiratoire soudain, nausées et coma. De nombreuses acidémies organiques sont associées à une augmentation légère ou marquée de l’ammoniac plasmatique. Certaines acidémies organiques peuvent être chroniques et se manifester dès les premiers jours de la vie. Dans d’autres, comme le déficit en acyl déshydrogénase à chaîne moyenne, un enfant peut sembler tout à fait normal jusqu’à un épisode potentiellement fatal d’arrêt cardiorespiratoire.

De nombreux autres facteurs non génétiques peuvent également altérer le métabolisme humain. Des quantités toxiques d’acétaminophène et d’autres produits chimiques toxiques peuvent épuiser une molécule clé, le glutathion, qui aide l’organisme à se détoxifier, ce qui entraîne une surproduction d’acide organique pyroglutamique. Les tumeurs de la glande surrénale, appelées phéochromacytomes, peuvent provoquer une surproduction du neurotransmetteur épinéphrine, entraînant une augmentation marquée de son métabolite, l’acide vanillylmandélique (AVM). Les maladies génétiques des mitochondries, la source d’énergie de la cellule, ainsi que les produits chimiques toxiques qui perturbent la fonction mitochondriale provoquent une élévation de l’acide succinique. L’acide succinique est un intermédiaire clé à la fois du cycle de Kreb et de la chaîne de transport d’électrons qui génère l’adénosine triphosphate (ATP), la monnaie de la plupart des transactions énergétiques du corps.

Un certain nombre d’acides organiques indiquent directement ou indirectement des carences en vitamines critiques telles que la vitamine B12, l’acide pantothénique, la biotine et d’autres. L’une des utilisations les plus importantes du test des acides organiques est un indicateur de dysbiose, une prolifération anormale de levures et de bactéries dans le tractus intestinal. Certains de ces sous-produits bactériens de l’intestin passent dans la circulation sanguine et peuvent altérer le métabolisme de neurotransmetteurs tels que la dopamine.

GENERAL

Le test des acides organiques (TAO) offre un instantané métabolique complet de la santé globale d’un patient grâce à 76 marqueurs. Il permet une évaluation précise des levures et des bactéries intestinales. Des niveaux anormalement élevés de ces micro-organismes peuvent provoquer ou aggraver des troubles du comportement, l’hyperactivité, les troubles du mouvement, la fatigue et la fonction immunitaire. De nombreuses personnes souffrant de maladies chroniques et de troubles neurologiques excrètent souvent plusieurs acides organiques anormaux dans leur urine. La cause de ces niveaux élevés pourrait inclure l’utilisation d’antibiotiques par voie orale, les régimes à haute teneur en sucre, les déficiences immunitaires, les infections acquises, ainsi que des facteurs génétiques.
Notre test d’acides organiques comprend également des marqueurs pour les niveaux de vitamines et de minéraux, le stress oxydatif, les niveaux de neurotransmetteurs, et est le seul OAT à inclure des marqueurs pour les oxalates, qui sont fortement corrélés à de nombreuses maladies chroniques.
Si des anomalies sont détectées à l’aide de l’OAT, les traitements peuvent inclure des suppléments, tels que des vitamines et des antioxydants, ou une modification du régime alimentaire. Après le traitement, les patients et les praticiens ont signalé des améliorations significatives, telles qu’une diminution de la fatigue, une régularité du transit intestinal, une augmentation de l’énergie et de la vigilance, une augmentation de la concentration, une amélioration des compétences verbales, une diminution de l’hyperactivité et une diminution des douleurs abdominales. L’OAT est fortement recommandé comme test de dépistage initial.

Le test des acides organiques microbiens (MOAT) est idéal pour le suivi de l’OAT et est souvent recommandé par les praticiens qui recherchent une anomalie spécifique, pour surveiller certains déséquilibres microbiens ou pour évaluer l’efficacité d’un traitement.

REQUISTIONS SPÉCIFIQUES

Urine : il est suggéré de prélever 10 ml de la première urine du matin avant de manger ou de boire. Le patient doit éviter les pommes, les raisins (y compris les raisins secs), les poires, les canneberges et leurs jus 48 heures avant le prélèvement de l’échantillon. Évitez l’arabinogalactane, l’échinacée, les champignons reishi et les suppléments de ribose pendant les 48 heures précédant le prélèvement.