Smoothie végétalien à la tarte à la citrouille
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Si vous aimez l’épice de citrouille, vous allez adorer notre smoothie végétalien à la tarte à la citrouille. Il est fait avec des aliments entiers et des épices chaudes, et il est épais, crémeux et délicieux !
Publié le 24 octobre 2014 et mis à jour le 1er octobre 2019.
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La bonne nouvelle, ce sont toutes des recettes à base de plantes, donc vous n’avez pas besoin de vous sentir coupable de les manger. Maintenant, asseyez-vous, détendez-vous et mangez heureux 🙂
Aussi, au cas où vous ne le sauriez pas, nous sommes des auteurs de livres de cuisine publiés. Nous avons écrit deux livres de cuisine végétalienne qui vous aideront à faire un incroyable barbecue végétalien (vous n’avez même pas besoin d’un gril) et des repas de tous les jours, du petit-déjeuner au dessert.
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VEGAN PUMPKIN SMOOTHIE
C’est notre moment préféré de l’année pour manger. Nous sommes obsédés par la citrouille, la pomme et les aliments chauds et réconfortants.
Bien que notre smoothie végétalien à la citrouille ne soit pas chaud en température, il a définitivement une saveur chaude et confortable, grâce à la cannelle, la muscade, le gingembre et les clous de girofle.
Nous utilisons de la vraie purée de citrouille et du lait d’amande, ainsi qu’une banane congelée pour le rendre super épais et froid.
Les épices et la citrouille font un excellent travail pour cacher la saveur de la banane, alors n’ayez pas peur de l’essayer si vous n’aimez pas les bananes.
Le meilleur smoothie à la citrouille sans lait
Il n’est absolument pas nécessaire de faire ce smoothie avec du lait de vache, car le lait d’amande ou de cajou est tout aussi crémeux et tellement meilleur.
L’abandon des produits laitiers élimine également le cholestérol et les graisses saturées, ainsi que d’autres inavouables qui viennent dans le lait de vache.
Nous avons fait ce smoothie à la citrouille au lait d’amande avec plusieurs types d’options de lait à base de plantes, et ils ont tous fonctionné parfaitement.
Voici quelques-unes des options de lait végétal que vous pouvez utiliser :
- Lait d’amande
- Lait de cajou
- Lait de protéines de pois
- Lait d’avoine
Qu’y a-t-il dans un smoothie à la citrouille ?
Nous utilisons uniquement des aliments entiers dans notre recette de smoothie à la citrouille.
- Purée de citrouille
- Une banane congelée, cela lui donne une grande base crémeuse et le rend agréable et froid.
- Epices de citrouille, comme la cannelle, la muscade, le gingembre et les clous de girofle.
- Sirop d’érable pur, qui en font un smoothie sans sucre raffiné.
- Lait à base de plantes
C’est un petit-déjeuner ou une collation saine et riche en nutriments.
Nous n’ajoutons pas de glace à nos smoothies car l’eau atténue les saveurs de la citrouille et des épices, et il n’est pas nécessaire d’utiliser de la glace à cause de la banane congelée.
Ce smoothie est épais comme un shake, donc si vous avez cherché une recette de shake végétal qui a du goût, c’est ça.
BÉNÉFICES DE LA COURGE
FIBRES – 1 tasse de purée de citrouille fournit 7,1 grammes de fibres.
POTASSIUM – 1 tasse vous donne dix pour cent de la valeur quotidienne de potassium.
Iron – la citrouille est riche en fer.
BETA CAROTENE – la citrouille fournit des antioxydants qui aident à prévenir certains types de cancer.
Pour en savoir plus sur les bienfaits de la citrouille pour la santé, cliquez sur ce lien.
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VEGAN PUMPKIN PIE SMOOTHIE
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Équipement
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Blender
Ingrédients
- 1 tasse de lait d’amande ou tout autre lait à base de plantes
- .
- 1/4 de tasse de purée de citrouille biologique
- 1 banane tranchée et congelée
- 2 à 3 c. à soupe de sirop d’érable pur Voir Note
- 1/2 c. à thé de cannelle Voir Note
- 1/4 c. à thé de muscade
- 1/8 c. à thé de clous de girofle moulus
- Les deux premiers mois de l’année. clous de girofle moulus
- 1/8 c. à thé de gingembre moulu
- Nappage facultatif
- Crème fouettée végétalienne
- Cannelle
Instructions
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Ajouter 1 tasse de lait d’amande, ¼ de tasse de purée de citrouille, 1 banane congelée en tranches, 2 à 3 cuillères à soupe de sirop d’érable, ½ cuillère à café de cannelle, ¼ cuillère à café de muscade, 1/8 cuillère à café de gingembre moulu et 1/8 cuillère à café de clous de girofle moulus dans un mixeur et mixez sur le réglage smoothie ou le réglage le plus élevé dont dispose votre mixeur jusqu’à ce que ce soit lisse, épais et crémeux.
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Top avec de la crème fouettée végétalienne et un saupoudrage de cannelle. Facultatif.
Notes
- Utiliser du sirop d’érable pur, pas du faux.
- Utiliser une cuillère à café de mélange d’épices pour citrouille si vous en avez. Si vous n’aimez pas une forte saveur d’épices, ajoutez une ½ cuillère à café et goûtez. Ajoutez-en plus si vous le souhaitez.
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