Smoothie curcuma, mangue et carotte
Vous n’en reviendrez pas de la magnifique couleur orange de ce smoothie exotique végétalien, sans gluten, au curcuma, à la mangue et à la carotte, qui est oh combien crémeux (grâce aux noix de cajou). De plus, c’est un concentré d’antioxydants, grâce à ses ingrédients puissants. Ce smoothie est également une bonne source de protéines, de graisses saines, de fibres, de vitamines et de minéraux. Et surtout, vous pouvez préparer ce smoothie à 5 ingrédients en quelques minutes seulement. L’ingrédient principal est la racine de curcuma fraîche, que l’on trouve de plus en plus dans les marchés d’alimentation naturelle du pays. Pour en savoir plus sur les avantages pour la santé et le style culinaire du curcuma, cliquez ici. Si vous ne pouvez pas trouver de curcuma frais, alors substituez l’épice de curcuma séché, disponible à peu près dans toutes les épiceries.
Vous pouvez également échanger les ingrédients, selon votre préférence. Ajoutez des légumes verts feuillus, remplacez les bananes par des mangues ou ajoutez de l’ananas pour une touche tropicale. Préparez-le pour un petit-déjeuner facile, un repas léger sur le pouce ou un en-cas sain. J’adore verser ce mélange dans un pot Mason, visser le couvercle et l’emporter avec moi lorsque je suis sur la route. J’espère que vous l’apprécierez autant que moi. Bottoms up !
Description
Vous n’allez pas croire la magnifique couleur orange de ce végétalien exotique, sans gluten, au curcuma, à la mangue et à la carotte, qui est si crémeux et plein de puissance antioxydante.
Ingrédients
Échelle 1x2x3x
- 1 (1 pouce) racine de curcuma (peut remplacer par 1 cuillère à café de curcuma moulu, curcuma séché)
- 1 petite mangue (ou 1 1/2 tasse de mangue congelée)
- 2 petites carottes, grossièrement hachées
- ¼ tasse de noix de cajou
- 1 tasse de lait végétal ordinaire, non sucré (i.c’est-à-dire amande, soja, noix de coco)
- 5 glaçons
Instructions
- Placez tous les ingrédients dans un mélangeur et traitez-les jusqu’à ce qu’ils soient lisses.
- Versez dans deux verres et dégustez !
- Catégorie : Smoothie
- Cuisine : Américain
Nutrition
- Taille de la portion : 1 portion
- Calories : 228
- Sucre : 18 g
- Sodium : 135 mg
- Lipides : 10 g
- Lipides saturés : 2 g
- Glucides : 32 g
- Fibres : 5 g
- Protéines : 5 g
- Cholestérol : 0 mg
Mots-clés : smoothie végétalien, smoothie au curcuma, smoothie sain
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