Sandwich croissant au bacon, aux œufs et au fromage
Ce sandwich croissant au bacon, aux œufs et au fromage est un moyen facile d’obtenir rapidement un petit déjeuner satisfaisant sur la table. Du bacon croustillant, du fromage fondu et des œufs brouillés au fromage pris en sandwich entre un croissant beurré grillé, voilà le sandwich de petit déjeuner le plus ultime ! Cette recette donne 8 sandwichs incroyablement bons. Ils sont parfaits pour le petit-déjeuner et peuvent être congelés. Vous aimez les œufs ? Alors, jetez un coup d’œil à mon petit-déjeuner tater tot avec casserole de saucisses!
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Croissant au bacon, aux œufs et au fromage
Avant de parler de ce sandwich au bacon, aux œufs et au fromage, je veux juste dire que j’espère que vous et votre famille allez bien et restez en sécurité. Globalement, ce mois a été si difficile. Sachez juste qu’avec l’aide de tout le monde, nous pouvons espérer traverser ces temps difficiles❤️️
Maintenant que beaucoup de gens sont à la maison pendant ces temps difficiles, j’ai pensé à des façons de vous aider à cuisiner à partir de ce que vous avez sous la main. Beaucoup de gens aiment les croissants pour le petit déjeuner, alors, plutôt que le traditionnel bacon et les œufs, j’ai décidé de faire ces sandwichs croissants au bacon, aux œufs et au fromage pour le blog. Parfait si vous aimez les croissants ou si vous aimez simplement les œufs.
C’est super facile à faire et vous pouvez les congeler pour plus tard. Cette recette est vraiment à des fins d’inspiration. Le pain ou les bagels achetés en magasin, les muffins anglais ou les biscuits fonctionnent bien aussi.
Puisque vous aurez probablement un peu de temps supplémentaire sur vos mains, cela vaut la peine de doubler la recette pour la congeler pour plus tard. Ainsi, vous n’aurez pas à vous soucier de ce que vous allez préparer pour votre famille tous les jours.
Comment faire un croissant au bacon, aux œufs et au fromage ?
Je commence par des croissants français au beurre. J’achète les miens chez Lidl. Ensuite, je prépare les œufs brouillés au fromage. Sur chaque croissant, je mets un peu de bacon cuit. Ajoutez le fromage, les œufs brouillés, un peu plus de fromage. Enfin, je place l’autre moitié du croissant sur le dessus. C’est facile, non ? Regardez les photos du processus pour voir comment je le fais.
- Préchauffez le four à 400 F.
- Tapissez une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Couper les croissants en deux et les placer sur la plaque.
- Pour faire les sandwichs, garnissez chaque croissant de 2-3 tranches de bacon cuit (ajoutez-en plus si vous le souhaitez). Ajoutez ensuite du fromage râpé si vous le souhaitez.
- Cassez les œufs le lait, le sel et le poivre dans un grand bol. Fouettez vigoureusement jusqu’à ce que les œufs soient mousseux, lisses et combinés.
- A feu moyen. Faire fondre le beurre dans une poêle. Ne laissez pas le beurre bouillonner ou il pourrait brûler. Faites tourner la poêle pour que le beurre puisse recouvrir toute la poêle.
- Versez les œufs dans la poêle et laissez-les reposer sans les déranger jusqu’à ce qu’ils soient légèrement pris.
- Prenez votre spatule ou votre fouet et remuez doucement puis poussez les œufs vers le bord de la poêle.Laissez les œufs prendre un peu à nouveau. Répétez les étapes jusqu’à ce que les œufs commencent à cailler. Ne vous inquiétez pas si les œufs ne sont pas complètement pris car il finira de cuire dans le four.
- Ajouter du fromage râpé sur tout le dessus des œufs. Si vous préférez, vous pouvez utiliser du fromage en tranches.
- Assez délicatement les œufs dans le fromage mais pas au point que le fromage disparaisse dans les œufs.
- Pour préparer le croissant au bacon, aux œufs et au fromage, placez des quantités égales d’œufs sur chaque croissant. Recouvrez d’un peu plus de fromage râpé si vous le souhaitez.
- Faites cuire les sandwichs pendant 5 à 10 minutes ou jusqu’à ce que le croissant soit légèrement grillé et que le fromage ait fondu.
Comment faire un sandwich de petit déjeuner congelé
Si vous aimez les œufs le matin, ou en sortant, ou peut-être que vous aimez faire des petits déjeuners à l’avance pour votre famille, alors ce sandwich croissant au bacon, aux œufs et au fromage va vous faire gagner du temps le matin ! En toute honnêteté, ils ne seront pas aussi bons que ceux qui sont fraîchement préparés, mais pour un petit déjeuner sans effort du congélateur à la table, « yasss » ! Ma famille ne s’en plaint pas. Voici comment je les congèle.
- Assemblez les sandwichs comme je l’ai mentionné précédemment. Pendant que les œufs sont chauds, remplissez les croissants avec le bacon, les œufs brouillés, le fromage râpé ou en tranches pour faire 8 sandwichs. Laissez refroidir le sandwich croissant. Enveloppez-les hermétiquement dans une pellicule plastique et dans un sac en plastique à fermeture éclair et conservez-les jusqu’à six semaines.
- Pour de meilleurs résultats, décongeler au réfrigérateur pendant une nuit, retirer du sac à fermeture éclair et de la pellicule plastique et envelopper dans une serviette en papier. Placez-les dans le four à micro-ondes pendant environ 1 à 2 minutes. Vous pouvez réchauffer les sandwichs croissants au four à 350 degrés pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
- Servez immédiatement et appréciez !
Idées de sandwichs au croissant
Vous n’êtes pas obligé d’utiliser un croissant. Utilisez n’importe quel pain que vous avez à portée de main. Voici ce que j’ai utilisé lorsque les magasins n’ont plus de mes croissants préférés.
- Muffins anglais
- Bagels
- Pain tranché
- Petits pains croissants du commerce (faites-les cuire d’abord)
- Biscuits maison ou pâte à biscuits du commerce (faites-les cuire d’abord)
Ajout-ins - Oignons en dés (je vous suggère de les faire sauter d’abord)
- Oignons verts émincés
- Ail haché
- Sauce chaude
- Tomates en dés
- Herbes fraîches
- . Champignons
Toppings - Tomates
- Avocat en tranches
- Epinards
- Guacamole
- Sauce chaude
- Salsa
Substituts de bacon
- Petit déjeuner saucisses
- Steak
- Lardons de dinde ( j’ai utilisé de la dinde)
- Lardons de boeuf
- Saucisses à déjeuner
- Ham
- Dinde en tranches
- Lardons végétariens
Croissant au bacon, aux œufs et au fromage
April
Ingrédients 1x2x3x
- 10 œufs
- ¼ tasse crème à fouetter
- sel au goût
- poivre au goût
- 8 croissants J’ai utilisé de gros croissants français tout beurre mais vous pouvez aussi utiliser des mini-croissants.
- bacon cuit J’utilise du bacon de dinde environ 2-3 tranches sur chaque sandwich. N’hésitez pas à utiliser du jambon aussi.
- &frac13 ; tasse de fromage râpé Ajoutez autant de fromage que vous le souhaitez. Utilisez votre fromage préféré. Le fromage en tranches fonctionne aussi.
Instructions
-
Préchauffez le four à 400 F.
-
Préparez le sandwich au croissant : Tapissez une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Couper les croissants en deux et les placer sur la plaque.
-
Couvrez chaque croissant de 2 à 3 tranches de bacon cuit (ajoutez-en plus si vous le souhaitez).
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Craquez les œufs le lait, le sel et le poivre dans un grand bol. Fouettez vigoureusement jusqu’à ce que les œufs soient mousseux, lisses et combinés.
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Sur feu moyen. Faites fondre le beurre dans une poêle. Ne laissez pas le beurre bouillonner ou il pourrait brûler. Faites tourner la poêle pour que le beurre puisse enrober toute la poêle.
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Versez les œufs dans la poêle et laissez-les reposer sans les déranger jusqu’à ce qu’ils prennent légèrement
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Prenez votre spatule ou votre fouet et remuez doucement puis poussez les œufs vers le bord de la poêle.Laissez les œufs prendre encore un peu. Répétez les étapes jusqu’à ce que les œufs commencent à cailler. Ne vous inquiétez pas si les œufs ne sont pas complètement pris car il finira de cuire dans le four.
-
Ajouter du fromage râpé sur tout le dessus des œufs. Si vous préférez, vous pouvez utiliser du fromage en tranches.
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Mélangez délicatement les œufs dans le fromage mais pas trop pour que le fromage disparaisse dans les œufs.
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Pour préparer le sandwich au croissant, placez des quantités égales d’œufs sur chaque croissant. Recouvrez d’un peu plus de fromage râpé si vous le souhaitez.
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Placez l’autre moitié du croissant sur le dessus et faites cuire pendant 5 à 10 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
Notes
COMMENT CONGELER LES SANDWICHES DE PETIT-DÉJEUNER
Si vous aimez un bon petit-déjeuner aux œufs le matin, ou si vous achetez un petit-déjeuner en sortant, ou peut-être que vous aimez faire des petits-déjeuners à l’avance pour votre famille, alors ce sandwich au croissant va vous faire gagner du temps le matin ! Voici comment je les congèle.
- Assemblez les sandwichs comme je l’ai mentionné ci-dessus. Pendant que les œufs sont encore chauds, remplissez rapidement les croissants avec le bacon, les œufs brouillés, le fromage râpé ou tranché pour faire 10 sandwichs. Enveloppez-les hermétiquement dans une pellicule plastique et dans un sac en plastique à fermeture éclair et conservez-les jusqu’à six semaines.
- Pour de meilleurs résultats, décongeler au réfrigérateur pendant une nuit, retirer du sac à fermeture éclair et de la pellicule plastique et envelopper dans une serviette en papier. Placez-les dans le four à micro-ondes pendant environ 1 à 2 minutes. Vous pouvez réchauffer les sandwichs au four à 350 degrés pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
- Servez immédiatement et appréciez ! N’oubliez pas de lire le corps du post pour des idées de garnitures et des instructions pas à pas avec des photos et plus encore !
Ce sandwich croissant œuf bacon et fromage se marie bien avec un jus d’orange, un café ou mon mocktail Tequila sunrise Orange.
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