La nourriture d’un banquet doit être alléchante et non ennuyeuse, alors gardez un festin fantastique au premier plan de votre esprit lorsque vous choisissez votre maison de banquet. Quand il s’agit de votre magnifique repas, vous voulez avoir l’embarras du choix. Que vos invités s’assoient devant un menu de dégustation à cinq plats, qu’ils dégustent des plats de rue ou qu’ils se régalent d’offres de banquet en bouchées, le choix du menu adapté à votre événement est essentiel.

Typiquement, votre lieu de réception fournira un service de restauration. Si votre lieu n’offre pas ce service ou si vous voulez limiter les coûts, les options alternatives à considérer incluent un service de traiteur non traditionnel (comme les food trucks), un service de traiteur sponsorisé ou un service de traiteur DIY.

Lorsque vous planifiez votre banquet, n’oubliez pas de réfléchir attentivement au type de service de banquet que vous souhaitez, comme un repas assis ou des stations alimentaires, car chacun a ses propres avantages et inconvénients. Le style assis est approprié pour les événements formels, y compris les mariages, tandis que les options plus décontractées, comme le style buffet et la table d’hôte, sont parfaites pour les fêtes de mariage, les dîners de répétition et les événements de réseautage.

Célébrer votre grand jour avec une somptueuse propagation ? Que vous rêviez d’un plat de la ferme à la table ou d’un banquet de mariage chinois traditionnel, les fêtes de mariage ont parcouru un long chemin depuis les options de poulet ou de poisson d’autrefois. Les food trucks, les chariots et les bars spécialisés, les assiettes à partager et les tables de desserts sont tous très tendance, et de nombreux couples optent pour des offres de menu personnalisées et d’origine locale.

Tendances des banquets :

• Des menus fusion qui marient des saveurs de différentes cultures – c’est une excellente option pour un mariage multiculturel

• Des banquets à thème qui donnent vie aux événements – les thèmes populaires incluent The Great Gatsby, Downton Abbey et Thanksgiving

• Des desserts créatifs décoratifs et savoureux, comme les murs de beignets, les tours de macarons et les gâteaux crêpes

• Des dîners aux chandelles qui ajoutent une touche de magie à un festin festif, notamment à Noël

Les types de banquets les plus populaires :

• Banquets d’État et fonctions

• Dîners formels

• Banquets de mariage

• Banquets à thème

• Conférences, réunions et sessions de formation

• Luaus hawaïens

• Dîners de gala et événements caritatifs

• Dîners et fêtes de Noël

Trouver le lieu idéal pour votre banquet peut sembler décourageant, car vous devrez équilibrer votre budget tout en réservant un lieu doté des équipements qui feront briller votre événement. Heureusement, nous sommes là pour vous faciliter la tâche. Notre moteur de recherche avancé de lieux présente les salles de banquet les plus recherchées ici même à Londres, afin que vous puissiez vous concentrer sur votre principale priorité : faire de votre événement un succès.

Vous voulez organiser votre banquet comme un pro ? Essayez de réserver votre suite de banquet le plus tôt possible, car les lieux les plus populaires se vendent jusqu’à un an à l’avance. Il est également utile d’avoir plusieurs dates réalisables en tête lorsque vous vous renseignez sur un lieu de banquet.

Planifier un banquet avec un budget serré ? Il est bon de se rappeler que les centres communautaires, les salles paroissiales et les salles de réception sont souvent beaucoup moins chers qu’une salle de banquet, un hôtel ou un centre de conférence. Ici, à Tagvenue, nous répertorions une gamme d’espaces événementiels alternatifs à louer, afin qu’il soit facile de trouver un lieu abordable pour votre célébration.

Quelques conseils utiles pour organiser votre banquet :

• Préparer votre liste d’invités est une étape importante pour établir un budget

• Allocation de la majeure partie de votre budget à la location du lieu, au traiteur et au divertissement

• Vérifier si votre équipe de traiteur fournit du personnel d’accueil

• Considérer si vous devez prévoir un code vestimentaire, comme la cravate noire, la tenue de soirée ou la tenue de fantaisie

• Vérifiez si vous pouvez obtenir une réduction auprès de votre lieu de réception en vous occupant vous-même de certains détails, comme le traiteur, la décoration ou la mise en place, ou en organisant votre banquet un jour de semaine

• Planifiez les présentations tout au long du repas afin que les invités n’aient pas à rester assis pendant de longues périodes sans parler

• Envoyez les invitations six à huit semaines avant votre événement

• Prêtez attention aux détails car ce sont ces petites attentions qui feront parler vos invités pendant des années

Que vous louiez un restaurant entier à Covent Garden, une salle de banquet avec un jardin pour une cérémonie de mariage musulman, ou une salle de réception abordable dans le Grand Londres, Tagvenue peut vous aider à planifier un événement de banquet qui démarre en fanfare.

Détails à garder en tête lors de la réservation d’un espace pour votre banquet :

• Votre budget

• Si le lieu peut accueillir le nombre d’invités que vous attendez

• La meilleure disposition des sièges pour vos besoins (banquet, forme en U, cabaret, etc.)

• Le style de salle dont vous avez besoin (un restaurant gastronomique avec service en argent, une salle de banquet semi-formelle avec une piste de danse, etc.)

• Si l’emplacement est pratique (s’il est bien desservi par les transports en commun, s’il y a un parking sur place, un service de voiturier, etc.)

• Les installations dont vous avez besoin, comme l’éclairage, l’accès aux handicapés, un système de sonorisation, un projecteur de diapositives, une cuisine ou un grand escalier pour les photos

• La politique d’annulation du lieu

• Les options de restauration et les licences, comme si le lieu dispose d’une licence d’alcool ou peut répondre à des exigences alimentaires particulières (halal, casher, sans gluten, végétalien, etc.)

• Le type de nourriture que vous souhaitez (britannique moderne, afghan, chinois, indien, etc.)

• Le type de bar que vous aimeriez (bar ouvert, bar limité, bar blanc, etc.)

• Le type de service de banquet qui fonctionnera le mieux (service d’argent, service assis, service de buffet, service de station, service de plateaux passés, etc.)

• Les options de divertissement, comme un DJ, de la musique en direct, une comédie stand-up, des numéros de cirque, des magiciens, des diseurs de bonne aventure, etc.

• S’il y a des restrictions de la part des vendeurs en termes de décorations, de bruit ou de photographie

• Assurance de l’événement

• S’il vous faut un plan en cas de pluie – c’est un must pour les banquets organisés en plein air ou dans un chapiteau

Les banquets ont à nouveau touché le grand public. Que vous organisiez un événement de remise de prix, une réception de mariage ou un festin gastronomique, Tagvenue est là pour vous aider à faire de votre grande soirée un succès. Vous voulez savoir pourquoi la nourriture et la capitale font bon ménage ? Organisez votre prochain banquet avec Tagvenue.