Hé les amis, nous écrivons ceci depuis un appartement à Barcelone. Ce ne sera qu’un court post aujourd’hui car nous sommes en route pour le quartier de Gràcia et nous avons hâte de passer la porte.

Avant de partir, nous avons tourné cette salade de pommes de terre italienne pour le blog Kitchen Corners de notre amie Damaris. C’est 31 jours de salades là-bas et nous avons certainement trouvé un couple de nouveaux favoris, alors allez voir. Nous avons passé du temps avec Damaris et sa famille à Santa Cruz, lorsque nous étions en voyage en Californie l’année dernière. Depuis, elle et sa famille ont déménagé au Brésil et nous sommes tellement jaloux de leur vie de plage !

Cette salade est vraiment une vieille favorite pour nous. Parfois, nous ajoutons un trait de vinaigre de vin blanc pour intensifier la saveur, ou des haricots noirs pour ajouter des protéines. Elle a ce goût citronné super frais et est une alternative agréable à la salade de pâtes pour les pique-niques de printemps. Oh, écoutez-nous, nous ne sommes même pas en février et nous parlons déjà du printemps. Ce doit être le soleil de Barcelone qui nous joue des tours. Et en pensant à ça, on doit vraiment partir maintenant. Nous allons essayer de poster quelques photos de Gràcia sur facebook, twitter et instagram. Ciao!