Recette de jus de Lauki (jus de gourde bouteille) – recette de jus de légumes saine à base de gourde bouteille, de menthe et de feuilles de coriandre. C’est un bon jus détox qui devrait être consommé à la première heure le matin.

Pendant la saison estivale, le lauki (dudhi ou ghiya ou gourde bouteille) est largement disponible. En raison de sa forte teneur en eau, il est bon de la consommer pendant la saison chaude de l’été.

Faites ce jus ou réalisez toute autre recette à base de lauki comme
lauki thepla
lauki chana dal
Lauki sabzi
lauki kofta

Bénéfices santé du jus de lauki

• Les bénéfices ci-dessous sont efficaces s’ils sont consommés quotidiennement à jeun dès le matin.
• Ce jus est le grand jus détox pour nettoyer votre corps.
• Il est faible en calories et en graisses avec riche en antioxydants qui est grand pour la perte de poids.
• Il réduit l’hypertension artérielle et maintient votre cœur en bonne santé.
• Les fibres solubles et insolubles aideront à une digestion facile et préviendront la constipation.
• Il prévient le grisonnement prématuré des cheveux.
• Ce jus améliorera votre teint et vous aidera à obtenir une peau éclatante.

Puis-je manger du lauki cru ?

Le lauki fait partie de la famille des concombres, il peut donc être consommé sans danger sous forme crue. Mais goûtez-en un petit morceau avant d’en faire un jus, s’il a un goût amer alors jetez-le. Le lauki amer n’est pas le bon pour le jus.

Autre recette de jus détox sur le blog – Jus de menthe

Je vous comprends, boire du jus de lauki n’est pas un moment agréable ou plaisant. Mais essayez de faire comme je l’ai fait, je suis sûr que vous ne sentirez pas du tout le goût du lauki dedans.

L’ajout d’une bonne quantité de feuilles de menthe dominera le goût. Cela cachera le goût de la gourde. Même la personne qui n’aime pas le lauki le boira sans se plaindre. Faites-moi confiance !

Comment faire la recette du jus de lauki (Photos étape par étape):

1) Lavez d’abord le lauki, pelez la peau et jetez-la. Coupez en cubes. Goûtez un petit morceau de lauki et assurez-vous qu’il n’a pas un goût amer. Si le goût est amer, NE FAITES PAS de jus avec ce morceau. Mettez-le dans le mixeur avec le gingembre.

2) Ajoutez les feuilles de menthe et les feuilles de coriandre.

3) Pressez fraîchement le jus de citron.

4) Ajoutez également du sel noir et du sel ordinaire.

5) Ajoutez du poivre noir en poudre.

6) Ajoutez environ ½ tasse d’eau. Et mixez le tout en une purée ou une pâte lisse.

7) Ajoutez maintenant le reste de l’eau. Mixez à nouveau pour bien l’incorporer. Maintenant, filtrez le jus à l’aide d’une souillure.

8) À l’aide d’une cuillère ou d’une spatule, écrasez le mélange dans la passoire et obtenez le plus de jus possible.

Versez ce jus de gourde bouteille dans un verre de service individuel. Garnissez de feuilles de menthe et servez.

Suggestion de service : Commencez votre journée avec ce jus de lauki ka. Vous en tirerez le plus de bénéfices si vous le buvez le matin.