Régime 5:2, recette de salade de fruits frais, idées de plan de repas et compteurs de calories

Mai 7, 2021

admin

Début de fruit frais (5:2 et Weight Watchers)

Idées de plan de repas et compteurs de calories

J’ai posté ma recette de soupe hypocalorique hier, 5 :2 Diet, Fast Days & Feast Days and Roast Tomato & Garlic Soup Recipe (70 Calories), qui est ce que je mange pendant mes jours hypocaloriques (jours de jeûne) et je l’ai fait pendant de nombreuses années……et convient au régime 5:2, ainsi qu’à Weight Watchers aussi, alors aujourd’hui je partage ma recette de salade de fruits frais, Fresh Fruit Kickstart (5:2 et Weight Watchers), qui est très simple et peut être ajustée (avec différentes variétés de fruits) au goût. J’en prépare toujours une fournée avec ma recette de soupe en prévision de mes deux jours de jeûne hypocalorique, car elle est prête à être grignotée et constitue un excellent petit-déjeuner fruité pour commencer la journée. Le nombre de calories est plus élevé que pour ma soupe, mais ce que je fais habituellement, c’est de préparer une quantité suffisante pour quatre portions, et si j’ai besoin qu’elle dure deux jours, j’ajoute la banane au moment de la servir (un quart de banane par portion), car elles ont tendance à devenir molles et détrempées lorsqu’elles sont coupées en tranches et conservées pendant deux jours ! J’ai ajouté les calories individuelles à la recette, à côté de chaque fruit, afin que vous puissiez adapter cette salade à votre goût, et réduire les calories si nécessaire, mais j’ai tendance à prendre deux bols, ce qui représente 388 calories, puis deux bols de soupe, ce qui représente 140 calories, donc le total pour la journée est JUSTE au-dessus des 500 calories recommandées pour la journée. Cependant, une petite modification ici et là, peut réduire les calories de manière substantielle, et je le fais souvent si je suis TRÈS stricte avec moi-même, ou je prends juste UN seul bol un jour de jeûne, afin d’ajouter un peu plus de variété dans les repas de la journée.

Fruit frais Kickstart (5:2 et Weight Watchers)

Bien que j’ai ajouté le nombre de calories à côté de chaque morceau de fruit dans ma recette, je poste un tableau pratique ci-dessous, afin que vous puissiez voir d’un coup d’œil quelles sont les calories par unité de fruit frais, et j’ajouterai également quelques idées de plan de repas avec des calories plus tard dans mon post.

Calories dans les fruits :

Pomme crue, avec peau, 100g = 1 petite, 52

Apricot cru, avec peau, 100g = 3 abricots, 48

Banane 1 moyenne, 94

Myrtilles crues, 1 tasse, 81

Pamplemousse 1 moyenne, 82

Raisins 1 tasse, sans pépins, rouges ou verts, 114

Kiwi 1 moyenne, sans peau, 46

Citron 1 moyenne, 17

Nectarine 1 moyenne, 67

Oranges 1 grosse, 86

Pêches 1 moyenne, 42

Poires 1 moyenne, 98

Ananas 1 tasse, en dés, 76

Plums 1 moyenne, 36

Raspberries 1 tasse, 60

Fraises 1 tasse, 46

Melon d’eau 1 quartier, 92

Fresh Fruit Kickstart (5 :2 et Weight Watchers)

Fruit frais Kickstart (5 : 2 et Weight Watchers)

Je vais partager beaucoup plus de recettes 5:2 au cours des prochaines semaines, ainsi que mes recettes NORMALES de tous les jours et des recettes de cuisson aussi, ainsi que des tableaux alimentaires pour aider, ce qui sera pratique pour moi, de les avoir tous en un seul endroit aussi. Une méthode qui m’aide les jours de jeûne est de remplacer la viande par du Quorn, car elle est beaucoup moins calorique et a un goût tout aussi bon, je pense. Par exemple, un BEEFBURGER NORMAL contient 120 calories et un QUORN BURGER seulement 73 calories. Le poisson est également une excellente option pour les jours de jeûne hypocalorique, j’adore le poisson de toute façon, donc ce n’est pas une difficulté d’en manger plus. Par exemple, 5 petites coquilles Saint-Jacques fraîches ne contiennent que 26 calories, et j’adore les coquilles Saint-Jacques, alors je m’en offre souvent, et avec un nombre de calories aussi bas, je peux me permettre d’en manger DIX ! Un filet de 100 g d’églefin frais ne contient que 88 calories, et une demi-boîte de thon en saumure (93 g) ne contient que 105 calories. Les fruits sont également pauvres en calories et je mange toujours BEAUCOUP de salades avec un peu de vinaigrette ; 100 g de laitue contiennent 14 calories, ce qui signifie que vous pouvez vous offrir une vinaigrette qui contient environ 20 à 30 calories (1 cuillère à soupe) pour les vinaigrettes sans matières grasses et hypocaloriques, et, étonnamment, la dijonnaise Hellman’s ne contient que 32 calories par cuillère à soupe. Les vinaigrettes de type mayonnaise française aromatisées à la moutarde de Dijon sont beaucoup plus faibles en matières grasses et en calories que la mayonnaise traditionnelle, ce qui est une excellente astuce ! Il existe un guide des bonnes vinaigrettes TRÈS pratique et utile en ligne ici : Guide des bonnes vinaigrettes.

Salade de pourpier sauvage à l’huile d’olive et à la vinaigrette au citron

Le fromage, contrairement à l’opinion populaire, est aussi l’ami du diététiste !

Les fromages regorgent de nutriments et sont une source précieuse de calcium, ils jouent donc un rôle important dans notre alimentation.

Il existe un choix ahurissant de merveilleux fromages à notre disposition ; et pas seulement dans les comptoirs de produits laitiers et de charcuterie des supermarchés, mais sur les glorieux étals des marchés continentaux et même dans des magasins entiers consacrés uniquement au fromage.

Soyez économe avec les portions
Prêtez attention aux portions que vous consommez et visez à ne pas manger plus de 45-60 grammes des variétés à teneur réduite en matières grasses (deux onces). Lorsque vous utilisez des fromages gras, réduisez la taille des portions.
Types de fromages
La teneur en calories et en graisses des fromages varie considérablement. Utilisez les guides suivants pour quelques-uns des fromages les plus populaires. A l’exception du parmesan, les chiffres se rapportent tous à une portion de 28 grammes (1oz).
Le fromage camembert est délicatement parfumé et se ramollit en s’affinant, suintant lorsqu’il est ouvert. Le camembert contient 89 calories et une teneur en matières grasses de 7,1 grammes.
Le cheddar est un fromage riche en calories et en matières grasses avec 124 calories et 10,3 grammes de matières grasses. Utilisez du cheddar à teneur réduite en matières grasses à environ 74-98 calories et 3-4 grammes de matières grasses.
Le fromage blanc est un fromage frais en grains. Il est très faible en matières grasses (0,5 gramme) et ne contient que 29 calories.
Le fromage Feta grec, moelleux et friable, a gagné en popularité. Il est moyennement gras (6,1 grammes), fabriqué à partir de lait de chèvre ou de brebis et contient peu de calories.
Le Fromage Frais est un fromage français léger et frais qui a la consistance d’un yaourt épais et un goût rafraîchissant et légèrement acidulé. Utilisez des variétés à faible teneur en matières grasses pour des sauces, des vinaigrettes et des garnitures de dessert saines et peu caloriques. Elle contient 34 calories et 2 grammes de matières grasses.
La mozzarella italienne est l’un des meilleurs fromages à pâte molle pour la cuisson car elle fond très facilement. Elle contient 87 calories et 7,5 grammes de matières grasses.
Le parmesan, dur et au goût prononcé, est affiné pendant deux ans avant d’être vendu, ce qui explique son prix plus élevé. N’en utilisez cependant qu’une petite quantité et achetez-le si possible dans un bloc frais. Les valeurs pour ce fromage sont pour 1 cuillère à café seulement, et sont de 23 calories et 1,5 gramme de graisse.
Utilisez la Ricotta fraîche et molle en cuisine pour les plats salés et sucrés. Elle contient 43 calories et 3,3 grammes de graisse.
Le stilton, le fromage bleu anglais, s’émiette facilement pour être incorporé en fouettant dans les sauces blanches ou les vinaigrettes. Il contient respectivement 133 calories et 10,6 grammes de graisses.

(Low Calorie Recipes Co Uk)

Certaines de mes recettes à faible teneur en graisses et en calories:

Poisson le vendredi : Goujons de plie parfumés au cumin à faible teneur en matières grasses avec une mie de panko

Poisson le vendredi : Goujons de plie à faible teneur en matières grasses, parfumés au cumin et émiettés au panko

Poisson le vendredi : Faible teneur enGoujons de plie au cumin à faible teneur en matières grasses et à la chapelure de panko

Poisson du vendredi – Filets de saumon noircis au piment et à l’ail. Filets

Poisson le vendredi – Filets de saumon noircis au piment et à l’ail

Pas si vilains Cranberry Rock Cakes/Buns pour un défi de pâtisserie saine

Pas si vilains. Petits gâteaux aux canneberges pour une pâtisserie saine

Pas si Petits gâteaux aux canneberges pour une pâtisserie saine

Une grande tranche de baguette avec ma salade de fruits détox du Breakfast Club

Salade de fruits détox du Breakfast Club

C’est tout pour aujourd’hui, Je serai de retour avec mon plan de repas tardif plus tard, ainsi que tous mes posts habituels aussi……bonne journée – aujourd’hui c’est mon premier jour de jeûne de la semaine, car ma sœur vient de partir après être restée avec moi pendant quelques jours, j’ai besoin de me désintoxiquer ! Karen

Fresh Fruit Kickstart (5:2 et Weight Watchers)

Nombre de portions	4
Temps de préparation	5 minutes
Régime alimentaire	Végétarien
Type de repas	Petit-déjeuner, Dessert, Déjeuner, Salade, Plat d’accompagnement, Collation, Entrée
Divers	Adapté aux enfants, Pré-préparé, Servir froid
Occasion	Fête décontractée, Noël, Pâques, fête formelle, Saint-Valentin
Région	Britannique
Par l’auteur	Karen S Burns-Booth

Une merveilleuse salade de fruits qui est parfaite pour les jours de jeûne, ainsi qu’un petit déjeuner sain ou un plat de dessert les jours non jeûnés.

Ingrédients

2 pommes, évidées et coupées en quartiers (104 calories)
2 oranges, pelées et tranchées (160 calories)
2 pêches, coupées en quartiers (84 calories)
2 nectarines, coupées en quartiers (134 calories)
2 kiwis, pelés et coupés en tranches (92 calories)
1 banane, pelée et tranchée (94 calories)
1 x 125ml de jus d’orange (110 calories)

Facultatif

feuilles de menthe fraîche

Note

Mangez dans la journée, cela fait 4 portions à 194 calories par portion.

Directives

Étape 1	Mélanger tous les fruits préparés dans un grand bol ou un récipient avec un couvercle et ajouter le jus d’orange, bien mélanger et refroidir. Mangez dans la journée, cela fait 4 portions à 194 calories par portion.
Étape 2	Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche en option.

Démarrage à base de fruits frais (5:2 et Weight Watchers)