Alors, pour quoi le Portugal est-il connu ?

Comme vous le savez peut-être déjà, le Portugal est l’un des plus anciens pays d’Europe avec sa langue qui est l’une des plus parlées au monde.

Toutefois, alors que certaines personnes associent instantanément plusieurs choses à son voisin l’Espagne, le Portugal est en fait assez différent à sa manière, avec des caractéristiques qui le distinguent des autres.

Vous découvrirez ici ce qui fait que le Portugal est connu dans le monde entier.

La nourriture portugaise

Qu’est-ce qui pourrait bien être considéré comme de la nourriture portugaise ? Quelqu’un a faim pour le savoir ? Eh bien, vous avez une grande variété de cuisines portugaises, de gâteaux et de pâtisseries, mais l’un des ingrédients les plus emblématiques du pays est le bacalhau.

Avez-vous déjà entendu parler du bacalhau ? Vous le sentirez beaucoup dans les supermarchés et vous trouverez également des îlots spécifiques dédiés à ce poisson qui est principalement importé de Norvège.

Le bacalhau est le mot portugais pour la morue et est plus qu’un simple plat traditionnel. C’est, en fait, une obsession nationale et il est utilisé dans plusieurs recettes, les Portugais prétendent en fait avoir 1000 façons de le cuisiner.

Certains de ces plats célèbres comprennent les pastéis de bacalhau (un gâteau de morue favori), le bacalhau à brás (morue déchiquetée avec des pommes de terre et des œufs) et le bacalhau com natas (un peu comme un gâteau de pommes de terre mais avec de la morue).

Sardines par une journée chaude quelqu’un ?

Un autre type de poisson est la sardine, qui est la reine de l’été portugais. Les Portugais consomment en moyenne environ 13 sardines par seconde.

Oui, vous avez bien lu!

Il y a des tonnes de sardines dans le pays. Et lorsqu’elles sont fraîchement pêchées, ils aiment les manger grillées sur le charbon de bois, accompagnées de la fameuse salade de poivrons grillés.

Et n’oubliez pas le poulet rôti peri-peri.

Non !

Je ne parle pas de Nandos !

Si vous avez été à Nandos, alors vous connaissez peut-être le poulet peri-peri. Ce restaurant n’est pourtant pas originaire du Portugal.

Il s’agit en fait d’une chaîne sud-africaine qui sert des plats de style portugais.

Déjà confus ? Je m’explique… ce poulet traditionnel portugais est préparé avec des piments peri-peri qui seraient originaires de Guia (Albufeira).

Les piments, cependant, viennent en fait d’Afrique du Sud et ont été importés d’Angola et du Mozambique, qui étaient tous deux des colonies portugaises.

Dites « fromage ! !! »

Chaque pays a ses fromages spéciaux et c’est le cas du Portugal.

Ils ont un goût très différent du Gouda hollandais ou du Cheddar britannique, mais une fois que vous aurez essayé certains des produits laitiers du Portugal, vous en trouverez un qui correspond à votre goût. Les Portugais aiment manger du fromage avec un verre de vin. Allez dans un restaurant et on vous servira du fromage comme partie de l’entrée, certains des plus typiques sont :

• Queijo de Azeitão
• Queijo de Cabra Transmonstano
• Queijo de Évora
• Queijo Serra da Estrela

Huile d’olive portugaise

Les célèbres plats portugais ne seraient pas les mêmes sans l’un de ses principaux ingrédients : l’huile d’olive.

En fait, l’huile d’olive est un incontournable dans presque tous les plats portugais, qu’ils soient sucrés ou salés.

Oui ! Ils aiment leur huile.

Elle peut être utilisée pour assaisonner ou mariner, comme ingrédient, chaude pour faire bouillir des ingrédients ou froide pour conserver les olives, les fromages, les légumes ou les saucisses. La cuisine portugaise ne serait tout simplement pas la même sans son huile d’olive.

Pastel de Nata

Passons aux desserts et parlons du Pastel de Nata, un autre favori emblématique des Portugais.

Les Portugais aiment leurs sucreries. Et si vous ne l’avez pas encore remarqué, il y a un certain nombre de cafés et de pâtisseries qui servent de délicieuses sucreries, y compris le populaire pastel de nata. Maintenant, si vous ne les essayez pas pendant votre visite au Portugal, ce sera pratiquement un péché.

Les pastel de nata sont des tartes à la crème pâtissière qui sont joliment croustillantes et feuilletées à l’extérieur et sucrées et crémeuses à l’intérieur.

Vous les trouverez dans plusieurs boulangeries et pâtisseries à travers le pays. Cependant, la recette est née près de Lisbonne, au monastère des Jerónimos, et a été vendue pour la première fois à côté du monastère au Pastéis de Belém, qui est encore aujourd’hui une attraction touristique majeure.

Bola de Berlim

Si vous êtes allé sur les plages n’importe où au Portugal, vous trouverez quelqu’un qui vend ces délicieux beignets. Le Bola de Berlim est un beignet berlinois avec un twist.

En Allemagne, les Berliners ont généralement une garniture de confiture, cependant, le Bola de Berlim utilise de la crème pâtissière jaune portugaise à la place. Il est très traditionnel de prendre une Bola de Berlim sur la plage.

Alors, chaque fois que vous prévoyez de vous rendre sur les plages cet été pendant votre séjour au Portugal, pourquoi ne pas essayer l’une de ces savoureuses bolas ?!!

Vous pouvez également les obtenir avec une garniture au chocolat, ou nature (sans garniture).

Vin de Portugal

Assez parlé de nourriture ! Une autre chose pour laquelle le Portugal est célèbre est son Vin.

Tout repas délicieux mérite un digestif. L’une des meilleures façons de terminer un plat savoureux est le vin de Porto. Le Portugal est connu pour son vin de Porto et produit ce vin fortifié depuis plus de 250 ans. Les vins de Porto sont fabriqués à partir d’un mélange de plusieurs raisins qui sont cultivés dans la vallée du Douro, près de Porto.

L’alcool de raisin neutre est ajouté au vin pendant qu’il fermente, tuant les années actives, stabilisant le vin et arrêtant la fermentation avant que tous les sucres du raisin ne soient convertis en alcool.

Tout ce processus lui donne un punch de 20 pour cent d’alcool et est laissé avec les sucres naturels des raisins.

En ce qui concerne l’industrie du vin, le Portugal a beaucoup plus à offrir que le vin de Porto.

Vin blanc (Vinho Branco)

Au Portugal, vous avez des vins blancs qui sont légers et frais, et certains qui sont blancs avec une structure. Les vins blancs sont des vins assez doux et aromatiques, avec un faible degré d’alcool.

Ces vins sont grands pendant l’été et sont parfois élaborés avec les cépages Loureiro, Azal, Trajadura et Pedernã.

Par contre, les vins blancs riches en texture naissent dans l’Alentejo et le Douro.

Vin rouge (Vinho Tinto)

Les vins rouges portugais sont élaborés dans plusieurs styles et proviennent de plusieurs cépages autochtones et internationaux. Certaines des régions les plus importantes comprennent l’Alentejo, la Bairrada, le Dão et le Douro.

Les vins rouges peuvent être légers, frais et fruités, ou doux, aromatiques et chargés de couleur.

Les régions de choix pour le style léger et aromatique sont principalement dans le sud du Portugal, avec l’Alentejo en tête de liste des vins soyeux, jeunes et parfumés, pleins de fruits mûrs.

Vin vert (Vinho Verde)

Le vin vert est un vin mousseux qui est produit dans la région du nord du Portugal. Le nom Vinho Verde signifie vin vert ou vin jeune en portugais et est destiné à être bu presque immédiatement.

Vous pouvez trouver du vin vert vieilli et des bouteilles plus anciennes mais elles sont assez rares.

Vin de Madère

Vous n’avez jamais entendu parler du vin de Madère ? Eh bien, c’est un vin fortifié qui est vieilli sous la chaleur et qui est produit dans la région de Madère avec environ 5 raisins distincts.

Le vin de Madère est vendu comme sec, moyennement sec, moyennement doux ou doux et est marqué par ses niveaux élevés d’acidité.

Le Portugal aime aussi le football

Le Portugal est célèbre pour son football car il y a un bon nombre de joueurs de football du Portugal qui sont connus dans le monde entier. Cela inclut l’un de ses joueurs exquis, Cristiano Ronaldo.

Cristiano Ronaldo Dos Santos Aveiro est un footballeur portugais qui joue comme attaquant et est considéré comme l’un des meilleurs attaquants au monde. Il joue pour le club italien Juventus et l’équipe nationale portugaise ; et est actuellement le deuxième joueur de football professionnel le plus cher de tous les temps.

L’un des entraîneurs de football les plus performants est également un professionnel et ancien joueur portugais José Mourinho, qui a été manager du club anglais Manchester United.

En tant que manager, Mourinho a remporté 25 grands honneurs, ce qui fait de lui l’un des managers les plus réussis de tous les temps.

Mourinho a été nommé entraîneur portugais du siècle par la Fédération portugaise de football.

Les Portugais aiment leur musique

La musique fado est une forme de chant portugais qui est souvent associée aux pubs, aux cafés et aux restaurants. Ce genre musical est sorti depuis très longtemps et est généralement placé comme étant originaire des années 1820 au Portugal.

Le fado est connu pour ses paroles expressives, ainsi que pour être profondément mélancolique.

Il peut être décrit en utilisant le mot portugais « Saudade », qui signifie un sentiment de perte.

En général, cette perte est une sorte de perte permanente avec des conséquences à long terme, et la musique a souvent une ou deux guitares classiques à 12 cordes avec une petite basse à 8 cordes.

Parmi les artistes de fado célèbres du Portugal, on trouve :

1. Amália Rodrigues – Elle était considérée comme la reine du fado dans les années 1940
2. Mariza – Une chanteuse de fado portugaise populaire d’aujourd’hui
3. Ana Moura – Chanteuse de fado portugaise internationalement reconnue et la plus jeune à être nommée pour un prix Edison néerlandais.

Avez-vous entendu parler de leur industrie du liège ?

Savez-vous que le Portugal est le premier producteur de liège au monde ? Oui, il abrite environ la moitié des chênes-lièges du monde qui s’étendent sur 1,6 million d’acres de forêt.

Il y en a un en particulier qui se distingue.

Il est appelé l’arbre Whistler qui est le plus ancien et le plus grand arbre à liège.

La récolte est la plus importante jamais enregistrée qui a produit plus de 100 000 bouchons individuels à elle seule.

Les bouchons portugais sont utilisés par des marques telles que Moet Chandon, Rolls Royce, Airbus et la NASA.

Et que dire de leurs carreaux d’art traditionnels ?

Où que vous soyez au Portugal, vous ne pouvez pas les manquer. Ces carreaux ont été utilisés pour décorer les sols et les murs remplissant le pays de couleurs.

« Les azulejos sont arrivés pour la première fois au Portugal au 15ème siècle, lorsque certaines parties de la péninsule ibérique étaient encore sous la domination mauresque. Bien que beaucoup supposent que le mot est un dérivé de azul (portugais pour « bleu »), le mot est d’origine arabe et vient de az-zulayj, qui se traduit grossièrement par « pierre polie ». « , vous pouvez en savoir plus à ce sujet dans cet article de la BBC.

Les rois et reines portugais aimaient cette forme d’art et les faisaient fièrement jouer un grand rôle dans l’architecture du pays. Depuis lors, l’art des carreaux a été installé dans de nombreuses stations de métro, maisons et rues.

L’âge des découvertes

L’âge des découvertes portugaises se caractérise par le dépassement des frontières et l’englobement de lieux comme le port de Lagos. Le Portugal s’est tourné vers les mers à cette époque lorsque les barrières imposées au Portugal dans les terres européennes.

C’est entre les vagues que la grandeur de ce pays s’est faite. Le navigateur Nicolau Coelho était là dans tous les moments importants des Découvertes.

Il a participé non seulement à la découverte de la route maritime vers les Indes par Vasco da Gama en 1497 mais aussi à la découverte accidentelle du Brésil environ un an plus tard.

Coelho était un expert et fut le premier à apporter la bonne nouvelle au Portugal de l’arrivée en Índe.

En 1504, il est mort en mer alors qu’il revenait de l’est.

Brésil

Des populations indigènes se sont d’abord installées au Brésil et les Européens sont arrivés plus tard, au début du XVIe siècle.

Du XVIe au début du XIXe siècle, le Brésil était une colonie et une partie de l’empire portugais. De là, le pays s’est étendu vers le sud et a divisé le domaine portugais à l’est du domaine espagnol à l’ouest.

Les frontières du Brésil n’ont été finalisées qu’au début du 20e siècle. En 1822, le pays avait déclaré son indépendance du Portugal et il est alors devenu l’Empire du Brésil.

Angola

Les Portugais sont présents en Angola (pays de la côte de l’ouest de l’Áfrique) depuis le XVe siècle et sur certains points de ce qui est aujourd’hui le territoire de l’Angola.

Le premier Européen à arriver en Angola était l’explorateur portugais Diogo Cão.

L’Angola était une colonie portugaise qui n’a couvert le territoire actuel du pays qu’au siècle XIXème.

Mozambique

Le Mozambique est situé à l’est de l’Áfrique et était également l’un des territoires portugais d’outre-mer.

Le Mozambique constituait une chaîne de colonies portugaises qui ont ensuite créé une province le long de la côte sud-est de l’Afrique, qui est maintenant formée comme la République du Mozambique.

Des colonies ultérieures ont été formées le long de la côte à partir de 1498 lorsque Vasco da Gama a atteint pour la première fois la côte mozambicaine.

Lourenço Marques (commerçant et explorateur portugais du 16e siècle) a exploré la zone qui s’appelle aujourd’hui la baie de Maputo en 1544.

Il s’est installé au Mozambique, où il a passé la majeure partie de sa vie, avec son travail qui a été suivi par d’autres explorateurs, marins et commerçants portugais.

Avez-vous entendu parler du miracle du soleil ?

Le miracle du soleil est connu comme le miracle de Fátima. Alors quelle est cette histoire de Fátima ?

Eh bien…. le 13 octobre de l’année 1917, un événement aurait eu lieu et aurait été suivi par une grande foule de personnes qui s’étaient rassemblées à Fátima, au Portugal. Cet événement aurait duré environ dix minutes. Alors, de quoi parle cet événement ?

Il a été rapporté que la Vierge Marie (appelée Notre-Dame de Fátima) apparaîtrait et ferait des miracles à cette date. Les journaux avaient publié ce témoignage de personnes qui disaient avoir été témoins de cette activité extraordinaire, comme le Soleil semblant danser ou zigzaguer dans le ciel avec une lumière multicolore et des couleurs rayonnantes.

Découvrez-en plus sur l’un des sites de pèlerinage les plus célèbres du Portugal avec Visitez Fátima au Portugal, la maison du miracle de la Vierge Marie.

Vous trouverez certaines des meilleures plages du Portugal

Vous n’auriez pas deviné que le Portugal possède certaines des meilleures et des plus belles plages d’Europe.

La côte de l’Algarve se trouve dans le sud du Portugal et est une série apparemment sans fin de certaines des plus belles plages d’Europe, avec plus de 150 plages à choisir.

Vous trouverez également qu’elle a plus de 300 jours de soleil chaque année.

Cours de golf

Le Portugal est également l’une des destinations golfiques les plus populaires d’Europe. Non seulement l’Algarve est formidable pour l’été avec toutes ses plages ; mais elle abrite également certains des terrains de golf les plus populaires du pays. La région ensoleillée de l’Algarve compte plus de 40 terrains de golf.

Que vous soyez un professionnel chevronné ou un débutant enthousiaste, il y a un terrain de golf pour tout le monde.

Il y a des tracés fantastiques où vous pouvez aiguiser vos compétences et améliorer votre jeu.

Les terrains de golf au Portugal ont été reconnus par plusieurs organisations et publications de golf. Retour dans l’année 2014, le Portugal a remporté deux prix pour être la meilleure destination de golf dans le monde, aux World Golf Awards.

Les 5 choses pour lesquelles Lisbonne est célèbre

La lumière de Lisbonne

Lisbonne est la ville de la lumière avec de longues heures de son soleil d’été et des couchers de soleil dorés qui créent une ambiance unique. La lumière de Lisbonne surplombe le fleuve Tage et est assez accessible pour prendre une destination de pause de week-end de toute l’Europe. Elle est si unique, elle apporte une si belle vue, que personne d’autre ne peut voir mais en personne.

En plein air

Bien que Lisbonne ne vous frappe pas immédiatement comme une ville Go-Green, il y a plusieurs beaux parcs, jardins botaniques, et praças (places) avec de belles fontaines et monuments. Quelques exemples sont le Jardim da Estrela, Praça do Comércio, Parque Eduardo VII, Jardim Botânico, et Rossio. Vous trouverez beaucoup de touristes dans ces zones.

Églises, châteaux et palais

Lisbonne possède certains des bâtiments historiques les plus précieux qui sont encore debout aujourd’hui après un sacré tremblement de terre. Ces bâtiments comprennent le Palácio Nacional de Sintra, le Castelo de São Jorge, le Convento do Carmo, le Sé de Lisboa et l’Igreja de São Roque. Il est formidable de voir ces bâtiments debout car ils sont devenus quelques-unes des principales attractions touristiques de Lisbonne.

Ginjinha

Ginja (abréviation de Ginjinha) est un type de liqueur de cerise qui est originaire de Lisbonne. Les Portugais sont fiers de servir cette liqueur sucrée, donnant aux visiteurs l’occasion de goûter à cette boisson alcoolisée sucrée.

Le ginja est basé sur un vin fortifié qui a été infusé avec des cerises ginja et combiné avec de vastes quantités de sucre. Les Portugais sont assez friands de cette boisson car elle était un remède miracle pour toutes sortes de maladies et a également été transmise aux jeunes générations.

Les sept collines de Lisbonne

Lisbonne est célèbre pour ses vues imprenables dues aux 7 collines de Lisbonne. Oui, vous avez bien lu ! La ville de Lisbonne a été construite à l’origine sur sept collines sur les marges du Tage, ce qui explique pourquoi il y a beaucoup d’endroits avec des vues merveilleuses. Et c’est aussi pourquoi les filles souffrent en marchant dans Lisbonne en talons.

Les 5 choses pour lesquelles Porto est célèbre

Francesinhas

Une visite à Porto n’est jamais complète sans goûter à l’un de ses plats emblématiques, les Francesinhas, le roi des sandwichs. Francesinha est le terme portugais pour petite française, ou tout simplement frenchie. Mais pourquoi le sandwich le plus emblématique de Porto porte-t-il le nom d’un autre pays ?

Eh bien, c’est une bonne question. Bien que, ce n’est pas quelque chose à laquelle ils penseraient trop. Néanmoins, pour répondre à la question, ce plat a été créé par des immigrants portugais en France. Ils ont rencontré un snack français appelé croque monsieur, et ont décidé de l’amener à un tout autre niveau, en le rendant plus grand, et beaucoup plus délicieux !

Curieux de la cuisine portugaise ? Voici quelques conseils sur les plats à essayer au Portugal.

Porto Bridges

Porto est parfois appelée « la ville aux six ponts », ce qui est un élément qui la rend unique en Europe. Vous entendrez ce terme, en particulier de la part de nombreux opérateurs de bateaux lorsqu’ils tentent d’attirer les touristes sur des croisières sur leurs bateaux traditionnels Rabelo.

Mais le seul que vous devez vraiment connaître est le pont en arc métallique à deux étages Ponte Luis I qui traverse depuis la cathédrale. Il mesure environ 45 mètres de haut et on peut mieux l’apprécier en prenant une rame de métro du centre de Porto à Gaia, en traversant le Douro.

Alors, que contient le sandwich ? Eh bien, il est fait de pain, de jambon humide, de linguica (une saucisse portugaise) et d’un steak ou d’un rôti de bœuf recouvert de fromage fondu et d’une sauce spéciale à la tomate et à la bière.

Si vous souhaitez faire un tour par ici, Get Your Guide propose une croisière amusante qui vous emmène autour des 6 ponts et c’est seulement 15 € par personne.

Bateaux du fleuve Douro

La ville de Porto est surtout connue pour son fleuve, le Douro. La vallée du Douro pourrait facilement être appelée la vallée enchantée tant elle offre de beauté et de magie à travers ses magnifiques paysages.

Vous pouvez faire une croisière en bateau sur le fleuve, qui part de Porto, où le fleuve se jette dans la mer et où les vins du Douro sont produits. Vous pouvez suivre un itinéraire entre chaque point de vue qui offrent les meilleurs sites, et admirer des paysages à couper le souffle sur le fleuve et visiter des vignobles, des villes et des villages jusqu’à ce que vous atteigniez Miranda do Douro, qui est le point où le fleuve entre au Portugal.

Vin de Porto

Si vous ne le savez pas déjà, Porto est célèbre pour le Porto : qui est un riche vin fortifié. Ce vin est mûri dans les vastes caves qui bordent les rives sud de la vallée du fleuve Douro. Si vous voulez savoir comment le processus fonctionne, il y a des visites guidées qui sont fournies par les pavillons de Porto, ce qui vous donne également la chance de goûter certains des meilleurs Portos millésimés.

Si vous êtes un fan du vin de Porto, vous apprécierez cet article que nous avons écrit à ce sujet.

Et enfin, Porto est connu pour Ribeira.

Ribeira est connu comme l’un des plus anciens quartiers de la ville et certainement l’un de ses points forts. C’est un centre historique rempli de ruelles médiévales qui compose Porto. Ribeira est un endroit qui bout dans l’histoire, la culture et le plaisir ; et est un endroit idéal pour les familles ou pour ceux qui voyagent seuls, les artistes, ainsi que ceux qui veulent juste être enchantés par la beauté.