Cinco de Mayo est une fête populaire aux États-Unis, mais beaucoup de gens ne savent pas ce qu’elle célèbre exactement. Cinco de Mayo est bien plus qu’une excuse pour se laisser aller à déguster du guacamole crémeux fait maison et des biscuits dulce de leche alléchants – lorsque vous vous plongez dans l’histoire de cette fête, il y a en fait une histoire assez fascinante qui attend d’être racontée. Vous êtes au bon endroit pour en apprendre davantage sur cette célébration mexicaine, mais si vous voulez vraiment impressionner votre famille, vous voudrez aussi avoir ces futilités peu connues du Cinco de Mayo dans votre poche arrière.

Une idée fausse courante est que le Cinco de Mayo est la célébration de l’indépendance du Mexique (similaire au 4 juillet aux États-Unis), mais ce n’est pas vrai. Et ce n’est pas le seul malentendu trop répandu à propos de cette fête. Pourquoi ne pas vous familiariser avec la riche histoire de cette fête ? Vous pourriez avoir une ou deux surprises.

Premièrement, quand est le jour de l’indépendance du Mexique ?

Le jour de l’indépendance du Mexique est le 16 septembre. C’est à cette date, en 1810, qu’un prêtre catholique nommé Miguel Hidalgo y Costilla a fait la première demande d’indépendance vis-à-vis de l’Espagne. La guerre d’indépendance du Mexique a duré 11 ans, 1 semaine et 4 jours. Donc, la fête que nous célébrons chaque printemps n’a en fait rien à voir avec la guerre d’indépendance du Mexique.

Qu’est-ce que le Cinco de Mayo ?

La date que Cinco de Mayo – qui signifie 5 mai en espagnol – commémore ne se produira que plusieurs décennies après la guerre d’indépendance du Mexique. Le jour célèbre en fait une seule bataille – la victoire de l’armée mexicaine en 1862 sur la France à la bataille de Puebla. Les colonisateurs français étaient dirigés par Napoléon III. Alors que les États-Unis étaient préoccupés par la guerre civile, l’empereur a pensé que c’était le bon moment pour établir un avant-poste français dans les Amériques en remplacement des terres contrôlées par la France perdues lors de l’achat de la Louisiane.

L’armée mexicaine était considérée comme un outsider avant de vaincre les forces françaises. Bien que le succès de l’armée mexicaine soit de relativement courte durée (les Français ont fini par contrôler le pays pendant environ cinq ans), la victoire de la bataille a représenté une victoire symbolique pour le gouvernement mexicain. Aujourd’hui, elle est aussi largement acceptée comme un moment pour célébrer la culture et le patrimoine mexicains.

Le Cinco de Mayo est-il célébré au Mexique ?

Le Cinco de Mayo est en fait une affaire beaucoup plus importante aux États-Unis qu’au Mexique, où la plupart des gens ne célèbrent pas cette fête. Dans les années 1960 et 1970, la journée a commencé à être étroitement liée au mouvement des droits des Chicanos, grâce à des activistes mexico-américains en Californie. Le jour férié s’est généralisé aux États-Unis après les campagnes publicitaires des années 1980 menées par des importateurs de bière comme Modelo et Corona.

Bien que la fête soit définitivement une plus grande affaire aux États-Unis, elle est toujours célébrée dans certaines parties du Mexique, avec des événements plus importants susceptibles de se produire à Puebla. Des défilés ont généralement lieu, et parfois, il y a une reconstitution de la bataille de Puebla.

Avec cela en tête, voici quelques choses à faire et à ne pas faire pour célébrer le Cinco de Mayo en Amérique.

• Ne pas porter une fausse moustache, un sombrero ou un serape.
• DÉGUSTEz des tonnes de nourriture mexicaine authentique.
• Ne l’appelez pas « Cinco de Drinko » ou « Cinco de Bruncho ».
• Visitez un institut culturel mexicain pour en savoir plus sur la riche histoire du Mexique.

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