Une fajita est faite de viandes grillées, de légumes, de vinaigrettes (comme le guacamole) et se mange en roulant le tout dans des tortillas chaudes avec des haricots et du riz à côté. Une fajita est plutôt de la nourriture pour les doigts.
Un buritto est généralement plus grand et plus ambitieux. C’est une grande tortilla, remplie de viandes, de légumes, de fromage, de vinaigrettes, de haricots et ou de riz, puis roulée serrée. Ils peuvent être mangés avec les doigts mais c’est généralement trop gros – une fourchette et un couteau sont souvent nécessaires.
Fajita
Un plat mexicain-américain commun qui est traditionnellement composé de steak de jupe mariné dans du jus de citron vert, de l’huile, de l’ail et du poivre rouge puis cuit. La viande est ensuite enveloppée dans une tortilla de farine et garnie de poivrons et d’oignons grillés, de guacamole, de crème sure et de fromage. D’autres viandes comme le poulet, le poisson ou les crevettes peuvent remplacer le steak.
Burrito
Les burritos sont un aliment mexicain traditionnel qui a été conçu comme un repas portable, prêt à être consommé et souvent emballé dans des sacoches. Ils consistent en une garniture, généralement composée de n’importe quelle combinaison d’ingrédients cuits et prêts à consommer comme la viande, une sauce, des haricots frits et du fromage, qui sont enveloppés dans une tortilla de farine.
Voir aussi : http://en.wikipedia.org/wiki/Fajita
Voir aussi : http://en.wikipedia.org/wiki/Burrito