Sem Sem est un village de Tønsberg dans le comté de Vestfold, en Norvège.Sem était une ancienne municipalité de Vestfold. La paroisse de Sæm a été établie en tant que municipalité le 1er janvier 1838. Selon le recensement de 1835, la municipalité avait une population de 3 590 habitants. Le 1er janvier 1965, le district de Stang, avec 126 habitants, a été incorporé à l’ancienne municipalité de Borre. Le 1er janvier 1988, le reste a été incorporé à la municipalité de Tønsberg. Avant la fusion, Sem était environ trois fois plus grand que Tønsberg, qui comptait 21 948 habitants. Le village de Sem compte 1 981 habitants, dont 42 vivent à l’intérieur des limites de la municipalité voisine de Stokke. Le village est situé à cinq kilomètres à l’ouest de la ville de Tønsberg. À l’origine, la municipalité et la paroisse ont été nommées d’après le manoir historique de Sem. Au Moyen Âge, le manoir de Sem était une résidence royale et féodale située à l’endroit où se trouve aujourd’hui le manoir de Jarlsberg. Le roi Harald Fairhair a choisi d’installer son fils Bjorn Farmann comme maître du domaine. C’est ici que Bjorn Farmann a été tué par Eric Bloodaxe en 927. En 1673, Peder Schumacher Griffenfeld a repris la propriété qui appartenait jusqu’alors au roi du Danemark. Griffenfeld a nommé la ferme Griffenfeldgård, mais trois ans plus tard, elle a été rebaptisée Manoir de Jarlsberg. En 1682, les bâtiments de Jarlsberg brûlent et de nouveaux bâtiments en pierre sont construits par le nouveau propriétaire, le maréchal dano-norvégien Wilhelm Gustav Wedel.

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