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Auteur : Leslie Garrett

Ce que vous mettez dans votre compost est le facteur le plus important pour qu’il continue à cuire à un rythme décent et se comporte bien – c’est-à-dire qu’il ne provoque pas de puanteur. Il vous aidera à obtenir de l’engrais en un mois ou deux plutôt qu’en une saison ou même une année. Vous voulez des micro-organismes heureux dans votre compost qui transforment avec avidité vos déchets de cuisine en produits de jardinage.

Pour que ces microbes continuent à grignoter, maintenez le bon rapport entre les ingrédients « verts » et « bruns ». Dans mon bac à compost, nous visons un mélange 50/50, à peu près, avec beaucoup de succès. Certains fabricants de bacs à compost recommandent un rapport de 60/40, soit plus de matières vertes que de brunes. Une façon simple de maintenir la paix entre le vert et le brun est d’ajouter le même volume de chaque type de matière chaque fois que vous ajoutez des matériaux. Ainsi, si vous remplissez un saladier de restes de légumes et que vous les jetez dedans, remplissez ce même saladier presque entièrement de tout ce qui figure dans la liste des matières brunes/secs et versez-le avant de retourner le compost.

Débutez avec ce guide des « dumps et dumps-nots » – ce qui est compostable, ce qui ne l’est pas, et ce qui est vert, brun, humide, sec, bon rebut et mauvais rebut.

Les matières vertes sont riches en azote ; les matières brunes sont riches en carbone. Les microbes prospèrent dans le rapport particulier entre le carbone et l’azote créé par l’équilibre des matières vertes et brunes, ce qui permet un compostage efficace.

Matières vertes/humides

• Restes de fruits et de légumes
• Coquilles d’œufs
• Sacs de thé, feuilles de thé
• Troncs d’herbe verte fraîche et rognures de plantes cultivées sans pesticides ni désherbants
• Rognures d’assiettes (à l’exclusion de la viande et des os)

Matières brunes / sèches

• Feuilles sèches, tontes de gazon séchées
• Rognures de bois ou sciure de bois
• Noix et coquilles
• Moûts de café et filtres
• Pinces et aiguilles de pin
• Cartons d’oeufs déchiquetés (en papier)
• Papier journal et mouchoirs en papier déchiquetés
• . journal et papier de soie
• Perruques
• Foin
• Coquilles de cacahuètes
• Cendres de bois froid
• Peluche de sèche-linge
• Boîtes de céréales et autres articles en carton déchiquetés

Puis-je composter cela ?

Généralement oui :

Assiettes, tasses, ustensiles et autres articles de fête compostables : Ça dépend. De nombreux bacs à compostage domestiques ne sont pas assez chauds pour décomposer ce type d’articles de pique-nique, du moins pas aussi rapidement que ce qui est pratique. (Les assiettes, tasses et ustensiles compostables sont souvent plus facilement compostables dans une installation de compostage commerciale où les piles sont beaucoup plus chaudes). Certaines assiettes en papier et articles de fête plus récents sur le marché portent la mention  » compostable dans un bac à compostage domestique  » ou une mention similaire ; essayez-les et voyez comment cela se passe. Nous avons constaté que cela fonctionne mieux si les assiettes sont déchirées ou coupées en petits morceaux, comme pour toute matière première ajoutée à un composteur. (Lire d’autres conseils pour rendre le compostage facile comme bonjour !)

Les restes, les raclures d’assiettes : Absolument, sauf la viande et les os.

Généralement non :

Crottes d’animaux : Évitez d’ajouter des déchets animaux à votre compost, à moins que vous ne prévoyiez d’utiliser votre compost strictement sur des plantes ornementales – pas sur des arbres/arbustes potagers ou fruitiers. Si vous avez une installation de compostage commerciale à proximité qui accepte les dépôts ou qui dispose d’un ramassage en bordure de rue, demandez si elle accepte les déchets d’animaux. Ou envisagez une installation de compostage enterré des crottes de chien comme le Doggie Doolie.

Viande et os : Pas dans un composteur domestique. Comme pour les assiettes compostables et autres, le compost dans un bac ou un tas de compostage résidentiel n’est généralement pas assez chaud pour décomposer suffisamment la viande ou les os. Il en va de même pour les produits laitiers, les sauces, les huiles et les graisses : Ceux-ci peuvent être OK à petites doses dans le cadre des raclures d’assiettes, mais vous ne voulez pas verser une tasse de graisse de bacon ou de sauce au fromage dans votre compost.

Les plantes malades, les mauvaises herbes en germination ou l’herbe humide : Ils peuvent provoquer la croissance de maladies végétales ou de mauvaises herbes dans votre compost ou parmi les plantes sur lesquelles vous les appliquez.

Matières inorganiques telles que les pesticides synthétiques, les désherbants, les plastiques, les médicaments, les produits chimiques de nettoyage : Le compostage est un processus naturel et organique. Les matières inorganiques, sans surprise, le gâchent, c’est-à-dire qu’elles tue les micro-organismes qui permettent au compostage de se produire.

Compostez CECI !

Lorsque nous avons demandé à nos fans Facebook, à nos adeptes Twitter et aux membres de Gaiam Life de donner leur avis sur ce qu’il faut composter, ils ont partagé tant d’idées et d’aventures intéressantes sur ce qu’il faut composter et comment le faire !

« Du pain moisi, des coquilles d’œufs, des peaux de bananes, des citrons, l’extérieur de la laitue qui est tout brun et sale, des fanes de fraises…. Oh, et beaucoup de marc de café. Je pensais que ce serait pénible, mais en passant d’abord les choses au mixeur, on obtient une terre VRAIMENT heureuse. Ça fait une belle bouillie de compost et il n’y a pas vraiment d’attente pour que les choses se décomposent. Je suis une adepte des smoothies, donc mon mixeur est toujours sur le comptoir de toute façon. » – Marie T. via Facebook

« Il y a tellement d’éléments que vous pouvez composter comme les coquilles d’œufs (elles fournissent aussi un joli petit coin de nidification si vous avez des perruches rouges), les sachets de thé, les grains de café ! !! Pas de produits carnés – cela attire les animaux. Gardez également les produits acides au minimum, car la plupart des plantes préfèrent un niveau de pH d’environ 5. Veillez à arroser votre compost environ une fois par semaine ; la rotation accélérera également le processus ! En un rien de temps, vous aurez de l’or noir dans votre jardin 🙂  » – Katharine L. via Facebook

« OK, quelqu’un m’a dit un T-shirt. Vous pensez ? » -EcolabelFund via Twitter

« La pulpe laissée par une centrifugeuse fait un excellent compost. » – greenergirl via Twitter

« Il faut des feuilles. Au moins 50 % de matériaux humides pour 50 % de matériaux secs. La poussière de scie est trop acide. Amusez-vous bien avec ça ! » – PranaHeals via Twitter

« Complete Idiot’s Guide to Organic Living says don’t compost black walnut tree parts (toxic to plants) or colored paper (toxins in ink). » -maryjocameron via Twitter