Pourquoi vous devriez toujours planter des fleurs dans votre potager
Si vous cultivez toujours des fleurs et des légumes sur des côtés opposés de votre cour, il est temps de repenser votre plan de jardin. La plantation compagne de fleurs et de légumes dans les mêmes lits est une stratégie que les cultivateurs professionnels utilisent pour augmenter les rendements et garder les cultures en bonne santé, et il est facile et bénéfique pour les débutants de le faire, aussi.
Maggie Saska, spécialiste de la production végétale à la ferme biologique de l’Institut Rodale, affirme que la raison la plus importante de faire pousser des fleurs dans votre lit de légumes est d’attirer les abeilles indigènes et d’autres insectes bénéfiques. Sans abeilles qui s’arrêtent dans votre jardin pour grignoter du nectar et échanger du pollen, vous aurez une récolte plutôt décevante.
Plus, planter des fleurs favorables aux abeilles près de vos légumes soutient également les populations de pollinisateurs en difficulté et la biodiversité. Vous pouvez également planter des fleurs spécifiquement pour attirer les papillons, les colibris et d’autres espèces souhaitables.
Prêts à vous lancer ? Avant de commander vos graines, voici cinq conseils que, selon Saska, il est important de garder à l’esprit lors du choix des variétés de fleurs pour votre potager.
Prêtez attention à la période de floraison
Pour que le compagnonnage avec des fleurs fonctionne, vous devez sélectionner des fleurs qui fleuriront en même temps que vos cultures de légumes. Si le type que vous avez planté ne fleurit pas avant deux semaines après la fin de la floraison de vos petits pois, ces derniers n’ont pas de chance.
Les paquets de graines vous indiqueront combien de temps les fleurs fleuriront après la plantation afin que vous puissiez synchroniser votre calendrier de plantation. Cependant, c’est une bonne idée de planter une variété de fleurs pour s’assurer que vous avez des floraisons continues tout au long de la saison de croissance.
Considérez la forme de la fleur
Les fleurs qui attirent les colibris ne sont pas les mêmes que celles qui attirent les abeilles ou les guêpes bénéfiques. La forme de la fleur rend plus facile ou plus difficile l’accès au nectar et au pollen pour les différentes espèces. Pour attirer les abeilles et les autres pollinisateurs, Saska recommande de choisir des fleurs à la forme composite, comme les zinnias, les cosmos, les marguerites, les tournesols et les coneflower violets.
Espacez-les
Sprayez les fleurs dans tout le jardin plutôt que de les planter en une seule touffe. La façon dont vous le faites dépend vraiment de vous. Vous pouvez planter une rangée de légumes suivie d’une rangée de fleurs, ou vous pouvez les intercaler dans la même rangée. Envisagez de faire preuve de stratégie et d’utiliser des fleurs pour interrompre une rangée et indiquer où finissent vos poivrons et où commencent vos piments. Ou encore, plantez des fleurs pour former une bordure autour de l’extérieur du lit.
Pensez à la hauteur
Vous ne voulez pas que vos fleurs fassent concurrence à vos légumes pour la lumière du soleil, alors choisissez surtout des fleurs à faible croissance. Cependant, certaines cultures (comme les laitues) pourraient bénéficier d’un peu d’ombre pendant les mois d’été, il est donc parfois judicieux d’opter pour une variété plus haute.
Démarrer simplement
Saska recommande aux débutants de commencer par travailler avec des fleurs annuelles car elles poussent facilement et produisent beaucoup de fleurs. Vous n’avez pas non plus à vous soucier de les voir apparaître au même endroit chaque année si vous voulez changer la conception de votre jardin. (Commencez par ces fleurs annuelles que vous pouvez facilement faire pousser à partir de graines.)
Cependant, les plantes vivaces indigènes sont l’un des meilleurs moyens d’attirer les abeilles indigènes, alors ne les omettez pas entièrement de votre cour. La Xerces Society offre un excellent guide région par région des plantes favorables aux pollinisateurs (principalement des vivaces) et comprend des informations sur la période de floraison, la hauteur et les besoins en arrosage.
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