Le fer contenu dans un supplément, comme une multivitamine, est important pour les personnes les plus susceptibles d’être carencées en fer : les femmes qui ne sont pas ménopausées (notamment les femmes enceintes) et les enfants. Les hommes sont les moins susceptibles de souffrir d’une carence en fer. En fait, le CDC a estimé que 29% des hommes sont à risque d’excès de fer.
En conséquence, les multivitamines destinées aux hommes et aux femmes âgées contiennent généralement peu ou pas de fer, tandis que celles destinées aux femmes plus jeunes et aux enfants ont tendance à en contenir. Certaines multivitamines générales contiennent du fer alors que d’autres n’en contiennent pas.
Dérangeant, dans son examen des produits multivitamines en 2017, ConsumerLab a constaté que la moitié des multivitamines pour enfants et 20 % de celles pour femmes (à l’exclusion de celles pour les femmes ménopausées) ne contenaient pas de fer.

Ne vous attendez pas à trouver du fer dans les vitamines gommeuses.

Vraisemblablement en raison du goût désagréable du fer, les fabricants semblent laisser le fer hors des vitamines gommeuses. (Une autre raison possible pour exclure le fer des gommes pour enfants est d’éviter la possibilité d’une surdose de fer dans le cas où un enfant consomme trop de gommes en raison de leur apparence de bonbons). Les gommes multivitamines sont également beaucoup plus susceptibles d’échouer aux tests de qualité de ConsumerLab que les comprimés, car elles contiennent souvent beaucoup moins ou beaucoup plus des quantités d’ingrédients indiquées. (Remarque : plusieurs gros comprimés ont également échoué aux tests en raison de leur temps de désintégration lent.)
En bref, pour les enfants et les jeunes femmes, une multivitamine avec du fer peut être utile pour éviter une carence en fer – mais sachez que vous ne l’obtiendrez probablement pas d’une gomme. Pour les hommes et les femmes plus âgés qui ne sont pas végétariens, il est généralement préférable d’éviter un supplément avec du fer.
Vous pouvez vérifier les quantités de fer dans les multivitamines testées par ConsumerLab.com en consultant la page Ingrédients minéraux de l’examen, qui indique la quantité de chaque minéral dans chaque produit examiné. L’examen vous montrera également quels produits ont réussi ou échoué aux tests et quels sont les meilleurs choix de ConsumerLab en fonction de la qualité et du coût.
Voyez également la section Fer de l’examen des multivitamines pour savoir quelle quantité de fer vous avez besoin, en fonction de votre âge, de votre sexe et de vos besoins spécifiques, et comment vous pouvez l’obtenir à partir des aliments.
Si vous avez spécifiquement besoin d’un supplément de fer, consultez l’examen des suppléments de fer de ConsumerLab.com.