Poivrons poblano farcis au poulet et au fromage

Juin 16, 2021
admin

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Les poivrons poblano farcis sont riches et savoureux avec une chaleur douce à moyenne. Chargés de tonnes de poulet, de haricots, de tomates de maïs et bien sûr de fromage, tous empilés dans un poivron fumé.

J’ai planté des poivrons Poblano dans mon jardin cette année et ils ont fait étonnamment bien. A tel point que j’ai eu besoin de trouver plus de recettes pour les utiliser. Il y a vraiment des tonnes de façons différentes de les utiliser, mais je voulais en farcir quelques-uns avec du poulet et du fromage. Le résultat était délicieux ! Des tonnes de poulet, de fromage, de haricots, de maïs et de tomates, le tout rentré dans un poivron Poblano.

Le poivron Poblano est assez doux et parfait pour la farce, et les saveurs de la recette se complètent facilement.

Comment faire des poivrons poblano farcis !

  • Coupez un grand triangle sur un côté et retirez délicatement les graines. Voici un lien
  • Dans un grand bol, ajouter le fromage à la crème ramolli et le fromage pepper jack et mélanger jusqu’à ce qu’ils soient combinés.
  • Ajouter le reste des ingrédients et mélanger jusqu’à ce qu’ils soient combinés.
  • Préchauffer le four à 400 degrés
  • Diviser la garniture entre les 4 poivrons Poblano
  • Cuire au four 20 minutes, puis ajouter du fromage supplémentaire sur le dessus et griller 1-2 minutes.
  • Retirer du four et servir avec de la crème sure et de la salsa si désiré.

J’aime les servir avec mon riz mexicain style restaurant ou le riz à la coriandre et à la lime est délicieux aussi.

Certaines de mes recettes mexicaines préférées !

  • Pizza mexicaine
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  • Enchiladas de poulet à la crème aigre
  • Enchiladas de poulet au chili vert
  • Burritos de poulet au fromage à cuisson lente

Nous avons été stupéfaits de voir à quel point ils étaient incroyables, même mon fils les a aimés. Donc, si vous cherchez un repas de semaine rapide et facile. Vous devez donner ces un essai, la recette pourrait facilement être doublée.

Temps de préparation15 minutes
Temps de cuisson35 minutes
Temps total50 minutes

Ingrédients

  • 4 gros poivrons poblano. poivrons poblano
  • 4 oz de fromage à la crème ramolli
  • 2 tasses de fromage pepper jack (réserver 1/2 tasse pour la garniture)
  • 1/4 tasse d’oignon en dés
  • 3 gousses d’ail émincées
  • 2 tasses de poulet cuit
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  • 1/2 tasse de maïs (j’ai utilisé du maïs congelé)
  • 1/2 tasse de haricots noirs égouttés
  • 1/2 tasse de tomates en dés
  • 1/4 de cuillère à café de cumin
  • 1/2 cuillère à café de paprika fumé
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/4 tasse de coriandre hachée
  • Crème sure et salsa si désiré pour la garniture

Instructions

  1. Préchauffer le four à 400 degrés
  2. Rincer et sécher les poivrons. Couper une fine tranche sur les côtés et retirer soigneusement les graines.
  3. Dans un grand bol, ajoutez tous les ingrédients et mélangez jusqu’à ce qu’ils soient combinés.
  4. Divisez la garniture entre les poivrons jusqu’à ce qu’ils soient farcis. Faites cuire au four 30 minutes ou jusqu’à ce que les poivrons soient tendres.
  5. Puis répartissez l’autre 1/2 tasse de fromage sur le dessus. Passez ensuite le four au gril et faites cuire 1 à 2 minutes jusqu’à ce que le fromage soit légèrement carbonisé et fondu.
  6. Retirer du four laisser refroidir légèrement et garnir de crème sure et de salsa si désiré.

Information nutritionnelle

Rendement

4

Portion

4 portions
Montant par portionCalories 560Matières grasses totales 38gMatières grasses saturées 20gMatières grasses trans. Lipides 0gGraisses insaturées 15gCholestérol 148mgSodium 872mgHydrocarbures 18gFibres 5gSucre 6gProtéines 37g

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