12 février 2020

Avec tant de personnes trouvant le succès de la perte de poids et du contrôle/renversement du diabète en suivant les protocoles de jeûne intermittent (FI), beaucoup sont également introduits aux avantages du thé vert. (Cliquez ici pour lire mon autre article pourquoi le thé vert japonais est parfait pour le jeûne intermittent et comment le faire) Non seulement le thé fait partie d’un régime alimentaire sain depuis des milliers d’années, mais les anciens ne sont pas les seuls à en avoir découvert les bienfaits ; la science médicale a maintenant prouvé la valeur de cette boisson subtile et souvent savoureuse.
Le FI appelle idéalement à ne consommer rien d’autre que de l’eau pendant les périodes de jeûne. Comme certains trouvent cela fastidieux, ils ont expérimenté l’ajout de café noir ; de café noir avec des édulcorants artificiels ou des édulcorants naturels qui ne modifient pas beaucoup la glycémie (comme la stévia et le monkfruit) ; et l’ajout de thés. Mais… est-il sûr de boire du thé vert à jeun ?

Tout d’abord, le thé vert est sain

Le thé vert fournit non seulement de la caféine pour nous donner un léger regain d’énergie, mais il contient des antioxydants et des substances qui contribuent à réduire la pression artérielle. Il est prouvé qu’il aide à diminuer les taux de cancer de l’œsophage — et potentiellement d’autres cancers aussi — et a une influence positive sur le cholestérol sanguin.

Le thé vert a des avantages pendant le jeûne

Selon le gourou de l’IF, auteur et néphrologue Dr. Jason Fung — vers qui beaucoup se tournent comme l’une des autorités ultimes en matière de jeûne intermittent — l’ajout de thés pendant la période de jeûne n’augmente pas sensiblement la glycémie, et dans le cas du thé vert, il peut avoir des influences positives faibles, mais mesurables, sur le métabolisme. Le thé vert contient du polyphénol, qui favorise l’oxydation des graisses et la vitesse à laquelle l’organisme utilise les calories. Le Dr Fung a dit de boire jusqu’à la fin, à la fois pendant le jeûne et pendant les périodes d’alimentation.

Alerte : il peut aussi causer des troubles de l’estomac sur un estomac vide

Le piège de tirer des avantages du thé vert pendant le jeûne est qu’en plus de ses nombreux avantages, le thé vert est également riche en tanins, qui augmentent les acides de l’estomac. Chez la plupart, cela ne sera pas un problème, mais chez une personne souffrant d’ulcères gastroduodénaux ou de reflux gastrique, cela peut provoquer des brûlures d’estomac ou d’autres troubles gastriques.

Peser les opinions

Certains experts de la santé mettent en garde contre l’acidité de l’estomac pour certains, et d’autres sources affirment le contraire, à savoir que le thé vert est une alternative plus douce que le thé noir ou le café. Cela pourrait faire une différence, en particulier pour ceux qui font de l’IF, car les seules boissons autorisées, à part l’eau, ont toutes une composante qui peut causer de l’acidité dans l’estomac à vide/pendant le jeûne. La question est de savoir si cela est tolérable ou non pour l’individu.

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Ne passez pas à côté des avantages pour la santé du thé !

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• Augmenter les fonctions cérébrales
• Réguler le poids
• Réduire le risque de cancers
• Réduire le risque de maladies cardiaques
• Réduire le risque de diabète

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