Ce mélange d’épices au curry n’utilise que cinq épices simples, mais il est si savoureux et un tantinet épicé ! C’est délicieux sur le poulet, le saumon, les crevettes, les légumes et le tofu.

Je n’ai pas partagé de recette de mélange d’épices avec vous depuis mon assaisonnement noirci ! Si vous ne faites pas encore vos propres mélanges d’épices, je vous suggère fortement de commencer ! Ils sont super simples à mélanger et ont un goût délicieux sur pratiquement toutes les protéines.

Si vous pensez que manger sainement est ennuyeux, c’est peut-être parce que vous n’assaisonnez pas assez vos aliments (ou pas du tout !). Cela vaut particulièrement pour les protéines. Je connais tellement de gens qui se contentent de mettre un simple blanc de poulet sur le gril sans le mariner ni ajouter d’assaisonnements. Bien sûr, ce sera ennuyeux parce que le poulet ordinaire est ennuyeux ! Ajouter un mélange d’épices ou un assaisonnement à votre protéine élève immédiatement les saveurs et transforme le plat.

Mélange d’épices au curry thaïlandais Ingrédients:

Il y a de fortes chances que vous ayez toutes ces épices dans votre garde-manger !

• poudre de curry
• poudre d’oignon
• flocons de piment rouge écrasés
• sel marin
• persil séché

Comment utiliser ce mélange d’épices de curry

L’un des meilleurs aspects de l’utilisation d’un mélange d’épices au lieu de la marinade est que vous n’avez pas à vous rappeler de le préparer à l’avance. Si je veux assaisonner une protéine pour la griller, je vais généralement mesurer toutes les épices dans un sac à fermeture éclair, enduire ma protéine d’huile d’olive, ajouter la protéine au mélange d’épices et secouer le tout ! Si je fais cuire quelque chose dans une poêle (comme des crevettes), j’ajoute simplement le beurre ou l’huile ainsi que le mélange d’épices et je remue pour enrober. C’est si facile et cela donne instantanément à votre protéine un niveau supérieur.

Ce mélange d’épices a un goût incroyable sur tant de choses, y compris le poulet, le saumon, les crevettes et le tofu ! J’ai hâte que vous l’essayiez.

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Si vous faites ce mélange d’épices au curry thaï, n’oubliez pas de laisser un commentaire et une note ci-dessous pour me dire ce que vous en pensez. Vos commentaires sont très utiles pour l’équipe d’EBF et les autres lecteurs d’EBF.

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