Qu’y a-t-il de plus tentant qu’une pizza fraîchement sortie du four avec une croûte parfaite, du fromage bouillonnant et des garnitures fraîches ? Il n’y a pas grand-chose de mieux ! Grâce à de savoureuses marques commerciales, devenir sans gluten ne signifie pas que vous devez renoncer à de délicieuses pizzas.

Nos lecteurs nous ont dit qu’ils préféraient acheter des pizzas surgelées sans gluten préfabriquées, plutôt que de les préparer eux-mêmes à partir de zéro ou d’utiliser des croûtes à pizza préfabriquées. Nous sommes d’accord – c’est génial de pouvoir sortir du congélateur quelque chose de rapide et prêt à l’emploi. Avec ce test de goût épique, nous avons trouvé pas mal de pizzas que nous aimerions manger sur une base régulière, y compris une poignée de marques superstars.

Pour ceux qui préfèrent le fait maison, nous vous avons couvert. Il y a beaucoup de recettes de pizzas GF toutes neuves et faites maison sur ce site. Ces recettes de pizza faciles et savoureuses vous feront saliver !

Ce que nous avons recherché dans les pizzas congelées sans gluten

Nous avons testé environ 45 pizzas congelées sans gluten pour trouver les meilleures. Après avoir goûté tant de variétés et émergé de notre brume post-pepperoni, nous sommes arrivés à quelques conclusions.

Croûte. Une bonne croûte fait toute la différence. Nous aimons les croûtes qui sont croustillantes à l’extérieur, mais qui ont un peu de mâche à l’intérieur. Pas si croquante qu’elle ressemble à un craquelin et pas si spongieuse qu’elle ressemble à une pâte à gâteau qui aurait mal tourné.

Prix. Avec certaines pizzas à plus de 10 $ et ne servant que deux personnes, nous comprenons pourquoi le prix est un tel problème avec la pizza congelée. Si les pizzas de marque de magasin et les grandes marques sont moins chères, la qualité baisse souvent. Nous avons cherché la qualité en premier lieu, mais nous avons essayé de garder le prix à l’esprit, aussi.

Taille. Nous apprécions les grandes tartes. Lorsque vous avez une bande d’enfants affamés (ou deux adultes affamés), il est agréable d’avoir une grande pizza. Nous avons été déçus lorsque certaines pizzas surgelées avaient la taille de pizzas personnelles, même si leur emballage indiquait qu’elles servaient deux ou quatre personnes.

Les garnitures. Nous aimons voir une bonne quantité de garnitures sur une pizza (pas de champignons minuscules ou de saucisses maigres !). Nous apprécions également lorsqu’une entreprise propose différentes variétés de saveurs.

Sans gluten &Les pizzas surgelées préférées de la rédaction

Écrit par Erica Dermer, publié à l’origine dans Gluten Free & More.

.