Cette recette facile de Lemon Drop Cupcake qui est faite à partir de zéro a été inspirée par le Lemon Drop Martini. N’oubliez pas de préparer un Lemon Drop Martini pour l’accompagner ! Vous allez adorer !

Il n’y a vraiment rien de mieux qu’un bon vieux cupcake pour le dessert. J’adore les faire et les manger. Je fais des cupcakes pour les fêtes d’anniversaire, les dîners de famille, les rassemblements à l’église et juste parce que c’est vendredi. Comme aujourd’hui !

Regardez comme ce gâteau cupcake est joli ! Mes enfants ont pensé que le glaçage sur la pointe était de la crème glacée quand ils les ont vus ! Vous n’êtes pas d’accord ? La façon d’obtenir ce joli tourbillon de « crème glacée » est d’utiliser une pointe Wilton #8b ou #1m.

Ne soyez pas intimidé par l’utilisation d’une poche à pâtisserie et d’une pointe à glaçage, c’est super facile ! Il suffit de placer la pointe à l’extrémité du sac, de remplir de glaçage et de décorer !

Vous pouvez consulter mon segment sur Good Day Marketplace où je partage comment décorer ces cupcakes ET faire le cocktail ! Une fois que vous aurez vu à quel point c’est facile et combien nous nous amusons, vous serez prêt à faire vos propres cupcakes et cocktails !

Comment faire les Lemon Drop Cupcakes

Ces cupcakes sont faits à partir de zéro, mais vous pouvez toujours utiliser une préparation pour gâteau blanc en boîte et utiliser mes astuces pour soigner une préparation pour gâteau ! Assurez-vous simplement de suivre ma recette ci-dessous où vous ajoutez les arômes de citron. C’est là que vous obtiendrez le goût du martini « lemon drop » !

Ce Lemon Drop Cupcake, inspiré d’un Lemon Drop Martini, est léger, rafraîchissant et peut être réalisé avec ou sans alcool. C’est à vous de voir !

Pour décorer vos cupcakes, vous pouvez trouver un sucre de parcours dans le rayon pâtisserie du magasin. C’est sûr que ça fait briller les cupcakes et qu’ils brillent ! Je l’ai également ajouté aux tranches de citron sur le dessus des cupcakes. C’est très joli !

Voyez cette recette facile de Lemon Drop Cupcake faite à partir de zéro et inspirée du Lemon Drop Martini. N’oubliez pas de faire un Lemon Drop Martini pour l’accompagner ! Vous allez adorer !

Gâteaux cupcakes Lemon Drop

Voyez cette recette facile de cupcakes Lemon Drop qui est faite à partir de zéro, inspirée du Lemon Drop Martini. Assurez-vous de préparer un martini Lemon Drop pour l’accompagner ! Vous allez adorer !

5 sur 1 vote

Imprimer Épingler

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 18 minutes

Temps total : 28 minutes

Portions : 24

Ingrédients

• 3/4 de tasse de beurre
• 3 oeufs
• 1 3/4 de tasse de farine tout-tout usage
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/4 cuillère à café de sel
• 2/3 tasse de lait
• 1/4 tasse de limoncello, liqueur de citron italienne ou de lait
• . ou lait
• 1 1/2 tasse de sucre
• 1 cuillère à soupe de zeste de citron finement râpé
• 1 recette de glaçage au citron
• 1/2 tasse de bonbons au citron finement écrasés, ou tranches de citron glacées
• Glaçage
• 1 tasse de beurre
• 1 cuillère à café d’extrait de citron
• 4 tasses de sucre en poudre
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 2-3 cuillères à soupe de lait
• zeste d’un citron

Instructions

• Préchauffez le four à 350 degrés et tapissez un moule à muffins de moules à pâtisserie (24)
• Laissez le beurre et les œufs reposer à température ambiante pendant 30 minutes.
• Dans un bol moyen, mélangez la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel et mettez de côté.
• Dans un grand bol, battez le beurre avec un batteur électrique à vitesse moyenne à élevée pendant 30 secondes.
• Ajouter le sucre et le zeste de citron ; battre jusqu’à ce que le tout soit combiné.
• Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout.
• Ajouter alternativement le mélange de farine et le mélange de lait au mélange de beurre, en battant à faible vitesse après chaque ajout, juste jusqu’à ce que le tout soit combiné.
• Dans les moules à muffins préparés, déposer la pâte à la cuillère, en remplissant chacun d’eux aux trois quarts environ.
• Cuire au four environ 18 minutes ou jusqu’à ce que les dessus reprennent leur forme initiale lorsqu’on les touche légèrement. Laisser refroidir les cupcakes dans les moules à muffins sur des grilles pendant 5 minutes.
• Retirer les cupcakes des moules à muffins. Laissez refroidir complètement sur des grilles.
• Glacez avec la recette de glaçage au citron ci-dessous.
• Décorez avec des tranches de citron roulées dans le sucre.
• GELAGE
• Laissez le beurre reposer à température ambiante pendant 30 minutes.
• Dans un grand bol à mélanger, battre le beurre et l’extrait jusqu’à consistance lisse.
• Ajouter lentement 1 tasse de sucre en poudre à la fois, en battant bien après chaque ajout.
• Ajouter le jus et le zeste de citron. Bien mélanger.
• Ajouter le lait en battant, 1 cuillère à café à la fois, jusqu’à ce que le glaçage atteigne une consistance à tartiner.

Nutrition

Calories : 197kcal | Glucides : 44g | Protéines : 3g | Lipides : 1g | Lipides saturés : 1g | Cholestérol : 21mg | Sodium : 48mg | Potassium : 114mg | Fibres : 1g | Sucre : 34g | Vitamine A : 41IU | Vitamine C : 1mg | Calcium : 23mg | Fer : 1mg

Vous avez fait ça ? Je veux voir ! Assurez-vous de laisser une évaluation ci-dessous & taguez-nous sur les médias sociaux #allthingsmamma !

Ce cupcake a été créé dans le cadre de la campagne sponsorisée Cocktail to Cupcake de Wayfair. Merci de m’inclure, Wayfair !

Pour d’autres recettes de desserts faciles, essayez les suivantes !

• Gâteau renversé à la pêche
• Biscuits macarons à la noix de coco
• Gâteau renversé à la cerise et à l’ananas

.