Combattez-moi

Il y a quelques semaines, ma femme et moi étions en visite à Los Angeles et sommes sortis prendre le petit-déjeuner avec des amis. À la maison, je me contente généralement de céréales pour commencer la journée, mais en voyage, j’aime avoir un repas copieux. J’ai donc commandé mon petit-déjeuner habituel pour la route : Du pain perdu, du bacon, et j’ai demandé au serveur si vous pouviez m’apporter un verre de lait au chocolat. Ma femme a eu un petit rire condescendant. Mes amis ont essayé de cacher leur malaise. Je pouvais lire sur leurs visages : Ils pensaient manifestement qu’ils dînaient avec Adam Sandler, un homme-enfant qui faisait suivre sa commande de nourriture de bruits de pets et de blagues sur les toilettes.

Mais tout ce que j’avais en tête, c’est qu’est-ce qu’il y a de mal à ce qu’un homme de 51 ans prenne du lait au chocolat au petit-déjeuner?

Ce n’est pas comme si c’était une boisson inhabituelle à prendre au petit-déjeuner. J’ai vu des gens commander du Coca pour accompagner leurs pommes de terre rissolées. D’autres aiment une bière ou un bloody mary pour accompagner leur bacon. Personne ne bronche : le coca n’est qu’une autre forme de remontant caféiné, tandis que les bières et les bloody marys sont des poils de chien, le signe d’un VRAI adulte. (Un adulte qui boit beaucoup, en plus.)

Mais demandez un lait au chocolat, et les autres adultes se moquent comme des adolescents forcés de partager la cour de récréation avec leurs jeunes frères et sœurs.

Je ne me souviens pas de la première fois où j’ai commandé un lait au chocolat pour le petit-déjeuner en public, mais je me souviens de la première fois où j’ai remarqué la réaction. Le serveur semblait sourire avec autant de soutien que de pitié. (Bien qu’il figure au menu, j’ai eu l’impression qu’il était rarement demandé, surtout par une personne de plus de sept ans). Ma femme, qui aime ses petits-déjeuners avec un café noir très fort, a exprimé sa surprise. Non pas qu’elle était gênée, mais du lait au chocolat ? Vraiment ?

La cuisine a dû penser la même chose. Le lait au chocolat que j’ai reçu, servi dans un verre de style pilsner, avait encore des traces épaisses de sirop au fond, comme si le préparateur (Le cuisinier ? Le serveur ?) n’avait pas pris la peine de remuer plus de deux fois.

Malgré tout, je n’ai pas honte. Je bois mon lait chocolaté avec fierté.

Pourquoi devrais-je l’être ? Ce n’est pas une béquille d’enfance. (Ce serait ajouter le lait au chocolat aux céréales, et ne le critiquez pas avant de l’avoir essayé). Si je commande des œufs, je prends du jus (orange ou canneberge). Mais le jus n’est pas aussi bon avec le sirop d’érable et la pâte à l’œuf d’un excellent pain perdu. Le lait au chocolat, franchement, fait l’affaire.

Photo de Miguel Sanz via Getty Images

Deuxièmement, le lait au chocolat est en fait sacrément bon pour vous. Une série d’études a indiqué que le lait au chocolat est l’une des meilleures boissons de récupération après une séance d’entraînement – même meilleure qu’une boisson de remplacement des glucides, selon une recherche.Pas étonnant : il est riche en potassium, calcium et vitamine D, avec beaucoup de protéines et de glucides.Et il a le goût du chocolat.

Ok, dans mon cas, ce n’est pas comme si je récupérais d’une séance d’entraînement plus intense que la marche du parking au restaurant. Mais c’est l’intention qui compte.

Enfin, ai-je mentionné que c’est du chocolat ?

J’adore le chocolat. J’aime les barres de chocolat, le gâteau au chocolat, la crème glacée au chocolat, les biscuits aux pépites de chocolat, la mousse au chocolat et les bâtons de Pocky trempés dans le chocolat. Prendre du lait au chocolat au petit-déjeuner est comme une petite indulgence, puisque le petit-déjeuner a été, pendant des années, le seul repas au cours duquel je n’ai presque jamais mangé de chocolat.

Lorsque j’étais enfant, ma famille préparait son lait au chocolat avec du sirop Nestle Quik, Bosco ou Hershey’s. (Je suis maintenant exclusivement un homme Hershey’s.) Mais il ne devait pas être consommé au petit déjeuner. Franchement, il n’y avait pas le temps. Le petit-déjeuner se composait généralement de Rice Krispies ou de Sugar Pops mangés à la hâte. (Ce n’est qu’à l’adolescence que j’ai découvert les barres de petit-déjeuner Carnation, qu’un ami a décrites plus tard comme des « barres Snickers vaporisées de vitamines »). Le lait au chocolat était une boisson après l’école.

Des années plus tard, je suis un adulte. Je peux avoir du lait chocolaté quand je veux. Mais il faut choisir ses endroits, et je préfère le prendre avec mon repas préféré de la journée – le petit-déjeuner – idéalement avec du pain perdu et du bacon. Peu importe ce que pense le reste de la table.

Maintenant, si vous voulez bien m’excuser, je sens un pet arriver.

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