La camomille est bien connue comme une herbe parfumée et apaisante qui est souvent appréciée dans un thé. Cependant, les fleurs de camomille peuvent offrir tellement plus ! Découvrez la fleur de camomille et pourquoi c’est l’une de mes herbes préférées à cultiver dans mon propre jardin.

Si les jardins avaient des superlatifs d’annuaire, la camomille gagnerait probablement pour « le plus aimé » ou peut-être « le plus utile ». Non seulement la camomille apporte une foule de bienfaits au corps humain, mais elle est également très utile pour votre jardin. Oui, les abeilles et autres pollinisateurs sont attirés par les petites fleurs ressemblant à des marguerites, mais saviez-vous que la camomille peut également repousser les moustiques et agir comme un agent antifongique naturel ?

Ce n’est que la partie émergée de l’iceberg des offres de cette plante puissante. Creusons et apprenons-en plus sur les fleurs de camomille.

Histoire de la camomille

Ne vous méprenez pas, exploiter le pouvoir de la camomille n’est pas nouveau. La camomille est utilisée depuis des siècles pour traiter les problèmes liés à la peau tels que les plaies, les ulcères, les irritations, les éruptions cutanées. Elle a également longtemps été utilisée comme digestif pour ceux qui faisaient des excès ou qui avaient des problèmes d’estomac.

La camomille a également été reconnue depuis des siècles comme une aide utile pour l’apaisement et le sommeil. En fait, dans le classique pour enfants de 1902, Le conte de Pierre Lapin, le jeune lapin se voit offrir une tasse apaisante de thé à la camomille au retour de ses aventures.

Les fleurs de camomille et leurs propriétés curatives sont apparues dans de nombreux autres livres également. Des scientifiques antiques comme Galen, Dioscorides et Hippocrate ont étudié la camomille et l’ont partagée dans leurs écrits, la recommandant comme thé.

Bienfaits pour la santé de la camomille

Comme vous pouvez le voir, la camomille et ses propriétés médicinales ont certainement résisté à l’épreuve du temps. Voici quelques-uns des avantages les plus connus de cette plante douce, mais puissante.

Soutient le système nerveux

La camomille fait un travail merveilleux pour apaiser le système nerveux. Cela est probablement dû à son abondance d’apigénine, l’un des bioflavonoïdes qui agissent comme un sédatif léger. Il exerce également des propriétés qui peuvent aider à l’anxiété.

Plus, un verre chaud de thé à la camomille offre des avantages d’aromathérapie – l’odeur elle-même est calmante pour beaucoup (y compris moi !).

Soulage des maux d’estomac

Si vous avez besoin de quelque chose pour apaiser un estomac troublé, ne cherchez pas plus loin que la camomille. L’un des plus grands avantages du thé à la camomille est sa capacité à calmer un ventre en ébullition.

En fait, une étude récente a montré que la prise de 500 mg d’extrait de camomille a aidé les patients en chimiothérapie à réduire leur fréquence de vomissement. En outre, le thé de camomille est utilisé depuis longtemps pour soulager les coliques et les gaz chez les nourrissons.

Certaines personnes ont rapporté qu’une tasse de thé de camomille chaud a aidé à apprivoiser les symptômes des brûlures d’estomac. Bien que les preuves scientifiques à ce sujet soient rares, cela ne peut certainement pas faire de mal d’essayer !

Réduit les irritants cutanés

Peut-être que ce pour quoi la camomille est la plus connue est sa capacité à traiter et à apaiser une longue liste d’affections liées à la peau. Pour ceux qui souffrent d’eczéma, une dose topique de camomille s’est avérée être un traitement efficace.

Cette herbe peut être un allié efficace contre les coupures, les ecchymoses, les éruptions cutanées et les blessures grâce à ses propriétés antibactériennes et antifongiques.

La camomille est assez douce pour être utilisée sur les bébés et leur peau ultra-sensible. Un thé de camomille fort peut être infusé et appliqué sur les fesses douloureuses de l’érythème fessier à l’aide d’une serviette ou d’une boule de coton.

Les bienfaits de la camomille pour le jardin

En plus des bienfaits pour la santé, les fleurs de camomille ont également beaucoup à offrir à votre jardin. Parlons de certaines des qualités les plus importantes de cette herbe.

Propriétés antifongiques

Je pense que l’utilisation la plus impressionnante de la camomille dans le jardin est d’exploiter ses propriétés antifongiques pour traiter le mouillage. Je traite fréquemment mes graines et mes semis avec un spray antifongique DIY à base de camomille, l’une des recettes de Garden Alchemy.

Les fleurs de camomille attirent les pollinisateurs

Il est impossible d’avoir un jardin florissant sans pollinisateurs. Heureusement, un moyen facile de les attirer dans votre jardin est de planter de la camomille ! Son doux parfum attire les syrphes, les guêpes, les abeilles et les coccinelles. En prime, les moustiques n’aiment pas le parfum, c’est donc une excellente option à planter si vous êtes sensible aux piqûres comme moi.

Une excellente plante compagnon

La camomille est l’une de mes fleurs comestibles préférées qui tire doublement son épingle du jeu et fonctionne également comme une plante compagnon. Plantez-la à côté du basilic, du brocoli, du chou-fleur ou du chou pour aider à augmenter votre récolte.

Comment cultiver la camomille

Maintenant que vous savez pourquoi vous devriez cultiver la camomille, creusons un peu plus profondément sur la façon de cultiver cette herbe prolifique. Vous serez étonné de voir à quel point il est facile d’ajouter cette plante joyeuse à votre jardin.

Deux espèces de camomille

Il est important de noter qu’il existe deux sortes différentes de camomille : La camomille romaine (Chamaemelum nobile) et la camomille allemande (Matricaria recutita).

Si ces deux plantes ont certainement des propriétés similaires, elles ne sont pas les mêmes. La façon de cultiver chacune d’elles différera légèrement, ainsi que les propriétés qu’elle produit.

Camomille romaine

La camomille romaine est une plante vivace qui a tendance à pousser jusqu’à 1 pied de haut et qui pousse le long du sol.

Nom botanique : chamaemelum nobile

Famille : Asteraceae

Zone USDA : 4 à 9

Hauteur : 6 à 12 pouces

Espacement : 3 à 6 pouces

Lumière : Exposition au soleil complet ou partiel

Eau : Besoins en eau moyens. Arrosez régulièrement. Ne pas trop arroser.

Avertissements : Le pollen peut provoquer des réactions allergiques. Peut-être une mauvaise herbe nuisible ou envahissante

Camomille allemande

La camomille allemande est un arbuste annuel. Vous pouvez vous attendre à ce qu’elle atteigne jusqu’à 3 pieds de haut.

Nom botanique : Matricaria recutita

Famille : Asteraceae

Zone USDA : 3 à 9

Hauteur : 6 à 12 pouces, jusqu’à 3 pieds de haut

Espacement : 6 à 9 pouces

Lumière : Plein soleil et plein soleil à partiel

Eau : Besoins en eau moyens. Arrosez régulièrement. Ne pas trop arroser.

Avertissements : Le pollen peut provoquer des réactions allergiques. Peut-être une mauvaise herbe nuisible ou envahissante

Ils fleuriront tout au long de l’été et la plupart commenceront à fleurir environ un mois après la plantation. Ils sont une herbe prolifique qui se répandra assez rapidement et peut prendre une zone de jardin.

Comment récolter, sécher et stocker la camomille

Typiquement, la camomille sera prête à être récoltée dans les mois d’été. Le meilleur moment de la journée pour le faire est dans les heures du matin. Vous voulez que la rosée soit évaporée mais que le soleil ne soit pas encore haut. Vous obtiendrez ainsi la meilleure récolte possible avec les fleurs les plus odorantes. Oh, et ces fleurs ont l’arôme céleste des pommes sucrées.

Lorsque vous récoltez, vous voudrez la tête de la fleur plutôt que la tige. Pincez la tige juste en dessous de la tête de la fleur et laissez-la tomber dans un panier ou un récipient de récolte. Si vous faites cela quotidiennement, vous pouvez continuer à récolter cette herbe tout l’été !

Comment sécher les fleurs de camomille

Rincez les fleurs sous l’eau froide dans une passoire pour éliminer toute impureté. Ensuite, tapotez doucement les fleurs de camomille pour les sécher.

Pour utiliser les fleurs, vous devrez sécher complètement les herbes Il y a trois façons principales de le faire :

Séchage à l’air

Cette méthode est la plus longue et nécessite également un bon espace. Cependant, elle fonctionne bien ! Trouvez un endroit chaud et sombre pour étaler les fleurs en une seule couche. Laissez-les ensuite sécher à l’air libre pendant environ deux semaines avant de les utiliser.

Utiliser un déshydrateur

Sandwicher les fleurs de camomille entre deux plateaux grillagés dans un déshydrateur pour ne pas perdre de fleurs. Réglez-le sur le réglage le plus bas possible (environ 35 degrés Celsius) et laissez sécher pendant environ 18 heures.

Au four

Si vous n’avez pas de déshydrateur, vous pouvez aussi sécher les fleurs de camomille au four. Tapissez une plaque à pâtisserie d’un tapis en silicone ou de papier sulfurisé, puis ajoutez une seule couche pour les fleurs. Ensuite, il suffit de régler le four sur la température la plus basse possible et de laisser la porte du four légèrement ouverte. Vous devrez vérifier les fleurs toutes les 30 minutes environ pour vous assurer qu’elles ne cuisent pas trop.

Conserver la camomille

La camomille séchée doit être conservée dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sombre. Lorsqu’elles sont correctement stockées, la durée de conservation des fleurs séchées est d’environ un an.

Comment utiliser la camomille

Maintenant que vous savez comment cultiver et récolter cette herbe prolifique, voici quelques idées pour vous aider à l’utiliser ! Appréciez.

• Faire une tisane
• Mélanger un spray antifongique pour prévenir les maladies.Fongicide en spray pour prévenir le mouillage
• Prendre un bain apaisant à la farine d’avoine
• Faire un baume cicatrisant pour les cuticules
• Utiliser la camomille pour aider à dormir
• Créer un superbe savon botanique
• Mélanger un lot de cire fondue aux herbes

.