Glaçage au sucre en poudre en 1 minute
Ce glaçage au sucre en poudre est le plus rapide qui soit ! Il suffit de mélanger le sucre en poudre et le lait, puis d’en arroser les biscuits et les gâteaux. (Variante végétalienne incluse.)
Quelle est la recette de glaçage la plus facile qui soit ? Le glaçage au sucre en poudre ! Ce glaçage est le type de glaçage dont on arrose les biscuits, les muffins ou les gâteaux Bundt pour leur donner un peu de style. Il ne contient que deux ingrédients et se prépare en un clin d’œil. Alex et moi avons utilisé ce glaçage sur nos biscuits à l’avoine et au potiron et sur nos biscuits aux amandes, et il apporte juste ce qu’il faut. Il existe également une variante végétalienne facile à réaliser. Prêt à voir comment c’est fait ?
Comment faire un glaçage au sucre en poudre : c’est aussi facile que 1, 2… !
Oui, il n’y a en fait pas de troisième étape pour ce glaçage au sucre en poudre. Tout ce que vous avez à faire, c’est deux étapes faciles ! Voici ce qu’il faut faire (ou voir la recette complète ci-dessous) :
- Mélangez le sucre en poudre et le lait. Nous faisons habituellement 1/2 tasse de sucre en poudre pour 1 cuillère à soupe de lait. Vous remuerez le tout pendant 1 minute, jusqu’à ce que tous les grumeaux se dissolvent et que la texture devienne utilisable en filet. Cela donne 1/4 de tasse de glaçage au sucre en poudre.
- Saupoudrez-en les biscuits ou les muffins ! C’est ça ! Vous devrez vous assurer que les biscuits ou les muffins sont entièrement à température ambiante, sinon le glaçage va fondre. Et nous avons une astuce facile pour arroser…
La meilleure façon d’arroser le glaçage ? Avec une fourchette.
On pourrait penser que la façon la plus simple de saupoudrer le glaçage au sucre en poudre serait avec une cuillère. Mais en fait, l’arrosage avec une cuillère peut donner lieu à un arrosage en morceaux. Parce que vous pouvez charger une assez grande quantité de glaçage sur une cuillère, il sort vraiment rapidement et vous n’avez pas un grand contrôle sur le drizzle.
La meilleure façon d’arroser le glaçage est d’utiliser une fourchette ! Cela vous donne le meilleur contrôle et vous aide à faire des lignes parfaitement fines. Bien sûr, vous pouvez aussi monter le glaçage à l’aide d’une poche à douille. Mais ce glaçage au sucre en poudre est le type destiné à arroser les biscuits, les muffins et les gâteaux Bundt : et l’utilisation d’une fourchette est la façon la plus simple de le faire !
Comment faire un glaçage au sucre en poudre végétalien ?
Vous pouvez également rendre ce glaçage au sucre en poudre végétalien ! Remplacez le lait laitier par votre lait non laitier préféré. Cela inclut : le lait d’amande, le lait de coco ou le lait d’avoine. Ce qu’il faut retenir, c’est que le lait d’amande a une texture plus aqueuse que le lait de vache. Commencez donc avec un peu moins de lait que vous le feriez avec du lait de vache, et ajoutez-en juste assez pour obtenir une consistance qui se laisse dégouliner.
Sur quoi dégouliner ce glaçage ?
Nous avons utilisé ce glaçage sur quelques recettes de biscuits différentes, mais il serait parfait sur des scones, des pains rapides, des muffins, des cupcakes ou certains gâteaux. Voici quelques-unes de nos recettes avec lesquelles il se marie bien :
- Meilleurs biscuits aux amandes pour empreintes de pouce
- Biscuits moelleux à l’avoine et à la citrouille
- Muffins aux pommes avec streusel ou muffins santé aux bleuets : en ajouter ici ferait une excellente garniture pour les muffins !
- Meilleur pain aux courgettes ou meilleur pain aux courgettes végétalien
- Cupcakes à la nourriture d’ange
- Pain aux bananes au chocolat facile : cela ferait passer ce pain aux bananes au-dessus du lot !
Cette recette de glaçage au sucre en poudre est…
Végétarienne, sans gluten, végétalienne, à base de plantes et sans gluten.
Description
Ce glaçage au sucre en poudre est le glaçage le plus rapide qui soit ! Il suffit de mélanger le sucre en poudre et le lait, puis d’arroser les biscuits et les gâteaux. (Variante végétalienne incluse.)
Ingrédients
Échelle1x2x3x
- 1/2 tasse de sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe de lait OU 1/2 à 1 cuillère à soupe de lait d’amande, de lait de coco, ou lait d’avoine pour les végétaliens
Instructions
- Mélangez le sucre glace et le lait jusqu’à ce qu’une sauce lisse se forme et que tous les grumeaux soient dissous. (Si vous utilisez du lait sans produits laitiers, commencez par 1/2 cuillère à soupe et utilisez-en juste assez jusqu’à ce que vous obteniez une consistance permettant de verser le glaçage : la plupart des laits sans produits laitiers ne sont pas aussi épais que le lait standard.)
- Pour verser le glaçage sur les biscuits ou les gâteaux, assurez-vous qu’ils sont à température ambiante ou le glaçage fondra. Trempez une fourchette dans le glaçage et arrosez en zigzag. Laissez reposer à température ambiante jusqu’à ce que le glaçage soit sec, environ 15 minutes.
- Catégorie : Dessert
- Méthode : Mixte
- Cuisine : Essentiels
Mots-clés : Glaçage au sucre en poudre, comment faire un glaçage avec du sucre en poudre
A propos des auteurs
>.
Sonja Overhiser
Auteur de livres de cuisine et écrivain
Sonja Overhiser est l’auteur de Pretty Simple Cooking, nommé l’un des meilleurs livres de cuisine saine de 2018. Elle est l’hôte du podcast culinaire Small Bites et la fondatrice du blog culinaire A Couple Cooks. Présentée du TODAY Show à Bon Appetit, Sonja cherche à inspirer une alimentation aventureuse pour rendre le monde meilleur, une bouchée à la fois.
Alex Overhiser
Auteur de livres et photographe
Alex Overhiser est un photographe culinaire et un auteur acclamé basé à Indianapolis. Il est l’hôte du podcast culinaire Small Bites et le fondateur du site web de recettes A Couple Cooks. Présenté du TODAY Show à Bon Appetit, Alex est l’auteur de Pretty Simple Cooking, nommé l’un des meilleurs livres de cuisine végétarienne par Epicurious.
.