Durant le processus de fermentation anaérobie, les micro-organismes décomposent la biomasse dans un environnement sans oxygène. La fermentation se déroule en quatre étapes : L’hydrolyse, la fermentation (acidogenèse), l’acétogenèse et la méthanogenèse. La dernière étape conduit à la production de biogaz et de digestat (un résidu humide).

Dossier commercial positif pour la fermentation

La digestion anaérobie des déchets atteint généralement un faible niveau de production de biogaz. Des coûts élevés sont associés à l’élimination du digestat, et l’application efficace du biogaz peut être encombrante sur les lieux (éloignés) où il est produit (généralement des fermes). C’est en partie la raison pour laquelle il est difficile de faire une analyse de rentabilité positive pour la production de biogaz. L’application de différentes techniques de prétraitement nous permet d’augmenter et d’accélérer la production de biogaz. Cela améliore les rendements et réduit le coût d’investissement de l’installation de fermentation. Le coût de l’élimination du digestat peut être réduit en retirant l’azote et le phosphate du digestat à l’aide de techniques de séparation. Les substances résultantes peuvent alors être vendues comme engrais ou transformées en aliments pour animaux.

Marchés pour le biogaz

Le biogaz est actuellement principalement brûlé dans des centrales de cogénération (CHP) dans les fermes. Ces centrales ont souvent du mal à trouver une application utile pour la chaleur produite. Wageningen Food & Biobased Research étudie les possibilités de raffiner le biogaz pour différents marchés : Le carburant pour les voitures et les camions, le CO2 pour les serres et la chaleur pour les entreprises. Nous étudions également les possibilités de produire des engrais azotés et phosphatés à partir du digestat (raffinage du fumier).