Faits sur les pommes
- Nom scientifique : Malus domestica
- Royaume : Plantae
- Famille : Rosaceae
- Principaux producteurs : Chine, États-Unis
- Couleurs : Rouge, vert, jaune
- Origine : Asie centrale
- Avantages : Protéger les os, prévenir le cancer, réduire le cholestérol
- Types : Plus de 7 500
- Calories : Moyenne de 70 par pomme, mais certains classent les pommes comme des « calories négatives »
- Utilisations : Manger cru, faire du cidre ou du jus, de la compote de pommes, un ingrédient de cuisson
- Types : Vous pourriez passer un quart de votre vie à essayer différentes pommes
- Histoire : Les pommes ont été découvertes par Alexandre le Grand
- Contexte : Les gens pensaient autrefois qu’une pomme d’Adam était en fait une pomme
- Contes : Guillaume Tell aurait pu tuer son fils s’il avait manqué la pomme
- Santé : Les pommes peuvent vous empoisonner
- Vitamines : Les pommes pourraient vous aider à vivre plus longtemps
- Histoire : L’eau sale a rendu le cidre de pomme populaire
- Science : Les pommes nous ont appris la gravité
- Contes : Johnny Appleseed était végétarien
- Sécurité : Une pomme brune n’est pas nécessairement une mauvaise pomme
- Les anciens Grecs et Romains nous ont donné l’expression « pomme de mes yeux »
- Les pommes ont leurs propres règles de croissance
- Adam et Eve n’ont probablement pas mangé de pomme
- On peut manger des pommetiers – mais pas trop. Beaucoup
- Les pommes sont apparentées aux roses
- Les vergers de pommiers sont une activité en plein essor
- Les pommes confites sont une manière douce de manger sainement
La pomme Infographie sur les faits concernant les pommes
Vous pourriez passer un quart de votre vie à essayer différentes pommes
Selon les faits concernant les pommes, il existe plus de 7 500 types différents de pommes dans le monde. Certaines sont utilisées uniquement pour la cuisine, tandis que d’autres servent à la fabrication du cidre de pomme. Beaucoup d’entre elles sont consommées crues. Si vous essayiez une pomme différente chaque jour, il vous faudrait environ 20 ans pour toutes les goûter. Parmi les variétés les plus courantes, on trouve la Red Delicious, qui est excellente pour être mangée crue ou pour faire de la compote, la Golden Delicious, qui est idéale pour faire des tartes, et la Granny Smith, qui est excellente pour être mangée, sautée et cuite au four.
Les pommes ont été découvertes par Alexandre le Grand
Alexandre le Grand était un roi du royaume grec antique de Macédoine et on lui attribue la découverte des pommes. L’histoire raconte qu’il a trouvé des pommes naines dans l’actuel Kazakhstan en 328 avant Jésus-Christ. Il les a ramenées avec lui en Macédoine. On a fini par trouver des pommes dans toute l’Europe et les colons les ont apportées en Amérique du Nord au 17e siècle. Le premier verger de pommiers en Amérique du Nord se trouvait à Boston en 1625. Il a été planté par le révérend William Blaxton.
Les gens pensaient autrefois qu’une pomme d’Adam était en fait une pomme
Les faits sur les pommes nous disent que si tous les hommes ont une pomme d’Adam, beaucoup ne savent pas pourquoi elles existent. Les gens du passé non plus, qui ont imaginé une théorie unique pour expliquer la bosse dans leur gorge. La légende raconte que lorsqu’Adam et Eve ont été tentés dans le jardin d’Eden, ils ont tous deux pris une bouchée du fruit défendu. Bien qu’il ne soit jamais précisé de quel type de fruit il s’agissait, beaucoup ont supposé qu’il s’agissait d’une pomme. Bien que nous sachions aujourd’hui que la pomme d’Adam protège les cordes vocales et aide à approfondir la voix d’un homme, la théorie originale affirmait qu’elle avait été causée par Adam qui s’était coincé un morceau de pomme dans la gorge, et que tous les hommes avaient cette bosse afin de leur rappeler la désobéissance d’Adam.
William Tell aurait pu tuer son fils s’il avait manqué la pomme
L’une des plus anciennes légendes de notre époque parle de Guillaume Tell, un héros de Suisse qui a directement participé à l’avènement de la liberté dans son pays. La légende raconte que le duc de Habsbourg en Autriche a placé un chapeau au centre de la ville. Les roturiers étaient censés s’incliner devant le chapeau, mais Tell a refusé. En guise de punition, les autorités ont exigé qu’il tire une pomme sur la tête de son fils avec un arc et des flèches. La légende raconte que Tell a non seulement réussi à toucher la pomme, mais qu’il l’a aussi coupée en deux sans laisser de trace sur son fils. Bien que l’histoire soit amusante à entendre, les historiens pensent qu’il s’agit d’un conte fictif qui a été créé des centaines d’années plus tard.
Les pommes peuvent vous empoisonner
Bien que les faits concernant les pommes nous disent qu’une pomme peut vous tuer, les chances que cela se produise sont très, très minces. Les pépins de la pomme, des graines petites et dures dans le fruit, contiennent effectivement un peu de cyanure. Cependant, il s’agit d’une très petite quantité et la coque est si dure que le corps humain ne peut pas la décomposer suffisamment pour permettre au cyanure de s’échapper. Dans le cas rare où elle serait percée, la quantité de cyanure est si faible que le corps n’en serait pas affecté. Il faudrait que vous mangiez une grande quantité de pépins de pomme et qu’ils se décomposent tous dans votre organisme pour que le cyanure vous fasse du mal.
Les pommes pourraient vous aider à vivre plus longtemps
Vous vous demandez peut-être d’où vient l’expression « une pomme par jour éloigne le médecin ». Ce dicton est apparu bien avant que les scientifiques ne commencent à explorer les effets d’une pomme sur le corps humain, mais des chercheurs de l’université Cornell ont testé un produit chimique spécifique que l’on trouve dans les pommes, appelé quercétine. Ils l’ont comparé à la vitamine C. Le produit chimique a été administré à des rats et il s’est avéré plus efficace que la vitamine C. Il protège le cerveau du stress oxydatif et, bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires, il pourrait également contribuer à prévenir le développement du cancer.
L’eau sale a rendu le cidre de pomme populaire
L’un des faits les plus intéressants sur la pomme nous raconte comment le cidre de pomme était autrefois l’une des boissons les plus populaires aux États-Unis. À l’époque coloniale, beaucoup avaient peur de boire de l’eau en raison du risque élevé de maladie qu’elle comportait. Les pommes étaient toujours en abondance et de nombreux vergers ne cultivaient des pommes que pour la fabrication du cidre. Il fut même un temps où les salaires étaient payés en partie en cidre de pomme. Aujourd’hui, le cidre de pomme n’est généralement acheté qu’à l’automne et est une boisson populaire lors des fêtes d’Halloween.
Les pommes nous ont appris la gravité
Tout le monde connaît l’histoire d’Isaac Newton et comment une pomme tombée sur sa tête a conduit à la découverte de la gravité. Beaucoup supposent simplement que cette histoire est inventée et qu’elle n’a été popularisée que pour aider à expliquer la gravité. Mais les faits concernant les pommes nous apprennent que des documents récemment découverts révèlent des commentaires faits par Newton lui-même. Ils indiquent qu’il se trouvait dans un verger et qu’il a vu plusieurs pommes tomber, ce qui l’a amené à se demander pourquoi elles tombaient toujours de la même façon. Cela l’a conduit à faire des recherches et des hypothèses, menant à la découverte de la gravité.
Johnny Appleseed était végétarien
La légende de Johnny Appleseed a plus de vérité que vous ne le pensez. Un individu nommé John Chapman pourrait très bien être considéré comme le premier hippie. Il voulait être en paix avec le monde et ne supportait pas de voir un animal blessé ou tué. Il a refusé de les manger et a réellement parcouru le pays, plantant des graines de pommes sur son chemin. La rumeur veut qu’il n’ait pas porté de chaussures et qu’il ait porté un sac de toile au lieu des vêtements habituels de l’époque. De nombreux récits disent qu’il portait un pot en fer blanc sur la tête, mais cela n’a pas été prouvé.
Une pomme brune n’est pas nécessairement une mauvaise pomme
Si vous coupez une pomme en tranches et que vous laissez les morceaux dehors assez longtemps, ils commenceront à prendre une teinte brune peu appétissante. De nombreuses personnes refusent de manger une pomme brune parce qu’elles pensent qu’elle est pourrie, mais la vérité est que la pomme est simplement passée par un processus d’oxydation. L’intérieur d’une pomme change lorsqu’elle est exposée à l’air, mais le fruit ne se gâte pas aussi rapidement. Pour que les pommes coupées en tranches soient plus attrayantes, vous pouvez les arroser de jus de citron. Pour éviter que les pommes entières ne se gâtent trop vite, conservez-les au réfrigérateur.
Les anciens Grecs et Romains nous ont donné l’expression « la pomme de mes yeux »
L’un des faits les plus intéressants sur les pommes concerne l’expression bien connue « la pomme de mes yeux ». C’est souvent une expression utilisée pour décrire quelqu’un qui représente le monde pour quelqu’un, comme un conjoint, un bon ami ou un enfant. Elle est généralement associée à des sentiments d’amour, d’admiration, de respect et de beauté. Le dicton existe depuis un certain temps et peut être crédité aux anciens Grecs et Romains, qui croyaient que la pupille de l’œil humain ressemblait à une pomme.
Les pommes ont leurs propres règles de croissance
Les pommes sont uniques à bien des égards, mais les faits sur les pommes nous disent qu’un arbre qui produit un certain type de pomme pourrait ne pas produire des graines qui produiront le même type de pomme. En d’autres termes, si tu plantes un pépin de la pomme A, un arbre qui produit la pomme B pourrait pousser à la place. Dans les vergers de pommiers, les agriculteurs doivent faire un peu plus d’efforts pour s’assurer qu’ils produisent le même type de pomme chaque année en utilisant un porte-greffe et en y greffant une branche du type spécifique de pommier qu’ils veulent faire pousser.
Adam et Eve n’ont probablement pas mangé de pomme
Beaucoup connaissent l’histoire d’Adam et Eve et du fruit défendu. On a souvent supposé que le fruit était une pomme, mais les faits concernant les pommes nous disent qu’il n’y a aucune référence aux pommes dans la Bible concernant le jardin d’Eden. Une peinture datant de 1470, La chute de l’homme, réalisée par Hugo Van Der Goes, montre le célèbre couple en train de manger une pomme. La peinture est devenue si populaire qu’une pomme est encore largement considérée par de nombreuses personnes comme ayant été le fruit défendu.
Vous pouvez manger des pommes de crabe – mais pas trop
Les pommes de crabe sont la seule variété de pomme originaire des États-Unis. Ces petites pommes ne dépassent généralement pas deux pouces de diamètre et ressemblent en fait à une version miniature des pommes ordinaires achetées dans les magasins. Elles ont un goût légèrement désagréable et peuvent provoquer des maux d’estomac si elles sont consommées en trop grande quantité, mais il n’y a aucun danger à manger des pommetiers. Les pommiers sont généralement cultivés pour leur apparence plutôt que pour leurs fruits. Ils produisent des fleurs étonnantes et peuvent ajouter un élément d’aménagement paysager design.
Les pommes sont apparentées aux roses
Les pommes font partie de la famille des Rosaceae, une famille de taille moyenne qui comprend 2 830 espèces de plantes à fleurs. Cette famille comprend également les roses et les fruits comestibles, comme les poires, les abricots, les prunes, les cerises, les pêches, les framboises et les fraises. Les fleurs de cette famille sont connues pour leur beauté, notamment le pommier qui fleurit au printemps. Les pommiers sont en dormance pendant l’hiver mais dès qu’un temps chaud est détecté, l’arbre commence à produire des bourgeons qui finiront par fleurir. Si la fleur est pollinisée par une abeille, une pomme commencera à pousser.
Les vergers de pommiers sont une activité en plein essor
La taille moyenne d’un verger de pommiers aux États-Unis est de 50 acres. L’un des plus grands et des plus anciens vergers de pommes du pays est Applecrest Farms, dans le New Hampshire. Il est exploité par la même famille depuis quatre générations et est en activité depuis plus d’un siècle. Le verger cultive plus de 40 variétés de pommes et d’autres fruits et fabrique les produits standards des vergers de pommes, notamment le cidre et les beignets aux pommes. Les propriétaires permettent également au public de cueillir leurs propres pommes et de profiter de l’environnement du verger.
Les pommes confites sont une façon douce de manger sainement
En Amérique, presque tout le monde a eu une pomme confite, surtout pendant les mois d’automne. Dans le reste du monde, ces friandises sont généralement connues sous le nom de pommes caramélisées. On attribue à William W. Kolb, un fabricant de bonbons de Newark, l’invention de la pomme rouge. Il faisait des expériences avec des bonbons rouges à la cannelle et trempait des pommes dans le mélange. Il les a placées dans les vitrines de son magasin pour une exposition de Noël et a vendu le premier lot pour cinq cents par pomme. Il a finalement vendu des milliers de ses créations, et les pommes pouvaient être trouvées dans les magasins de bonbons à travers le pays à la fin des années 1940.
Faits sur les pommes – Faits sur les pommes Résumé
Les faits sur les pommes nous disent tout sur la découverte du fruit et comment ils sont devenus un aliment de base dans le régime alimentaire américain. Ces faits parlent également de la façon dont les pommiers sont cultivés et comment les vergers sont une entreprise stable à posséder. Appréciez d’en savoir plus sur ce fruit préféré et tout ce qu’il peut faire pour votre santé, et découvrez quelques façons populaires de consommer des pommes.