Parlons des délicieux desserts du Nicaragua

Les desserts typiques du Nicaragua méritent une attention particulière dans le pays connu comme les lacs et les volcans, l’un des desserts les plus célèbres est la « Cajeta » (caramel). Il existe différents types de Cajetas et nous allons en parler dans cet article.

En de nombreuses occasions, ils sont communs à certaines saisons comme les bonbons de Noël, le nouvel an, les fidèles ou simplement les desserts typiques du Nicaragua qui sont aussi répandus et traditionnels que la nourriture typique du Nicaragua.

Le Nicaragua est un endroit qui, en plus de la beauté naturelle, offre également une grande variété de Plats, de boissons et aussi
de desserts qui sont très désirés pour leur texture, leur arôme et leur saveur unique.

On peut les trouver sur tout le territoire national, bien qu’il soit important de mentionner que certains sont très caractéristiques de certaines zones, par exemple à Masaya les Cajetas de coco (Fudge à la noix de coco) sont très populaires, on peut les trouver au Marché central mais aussi les gens les vendent toujours dans les rues.

Desserts nicaraguayens populaires

Parmi tant de variétés, vous pouvez choisir celle que vous désirez le plus. Parmi les sucreries les plus courantes, on trouve :

1. Cajeta de coco (caramel de noix de coco)
2. Cajeta de Leche (caramel de lait)
3. Coyolito
4. Bunuelos

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5. Cajeta de Papaya (caramel de papaye)
6. Bonbons Nancite
7. Ayote en Miel (Citrouille au miel)

Dans cet article, nous allons partager quelques-unes de ces délicieuses recettes de desserts nicaraguayens afin que vous puissiez les essayer et les goûter. Jetons un coup d’œil aux recettes ci-dessous :

Réception de la Cajeta de Coco

Comment faire la traditionnelle Cajeta de Coco du Nicaragua ? Continuez à lire ici, vous allez apprendre et la faire facilement et rapidement.

Cajeta de Coco Ingrédients

• 3 noix de coco râpées
• 1 tasse de lait
• 1 livre de sucre (selon la quantité que vous allez faire)
• Clove (au goût)

Cajeta de Coco Méthode

• Mettez une casserole et versez le sucré, avec le lait et aussi les clous de girofle à feu doux, jusqu’à ce qu’il prenne une forme de caramel avec une caractéristique de couleur rose.
• Ajouter la noix de coco râpée, qui doit être mélangée jusqu’à ce qu’avec l’ustensile qui la berce, il n’y ait plus de restes de bonbons.
• Enfin, retirer du feu et mélanger à une autre casserole.
• Mettre une feuille d’aluminium dessus et la beurrer.
• Laissez-le dans un froid et quand il est prêt, il suffit de le couper et de le façonner à votre goût et vous serez prêt à le déguster.

Recette de la Cajeta de Leche

On ne sait pas avec certitude quelle est l’origine de la Cajeta de Leche, cependant, on sait que c’est un bonbon fabriqué en grande quantité dans les départements de Masaya, Carazo, et Granada.

Cajeta de Leche Ingrédients

• 1lt de lait
• 1 1/2 tasse de sucre
• 4 bâtons de cannelle
• 2 onces de riz

Méthode

• Dans une casserole, verser le lait, ajouter le sucre et la cannelle
• Maintenir le mélange en mouvement pendant qu’on attend la cuisson
• Après que le lait ait été réduit 1/3 on a ajouté le riz qui doit être lavé et mélangé avec de l’eau.
• Continuez à faire bouger notre mélange jusqu’à obtenir la texture de la boîte (quelque chose de moelleux)
• Dans un récipient laissez refroidir.

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