Crackers au fromage et à la carotte à 4 ingrédients
Crackers au fromage et à la carotte à 4 ingrédients – Ces crackers maison, faits avec seulement 4 vrais ingrédients alimentaires, sont la collation saine parfaite pour les enfants!
Hi ! Tiffany ici de Feel Great in 8 ici. Je suis super excitée d’être de retour ici sur Super Healthy Kids ! Je veux partager une recette simple et saine, je sais que vos enfants vont adorer !
Crackers au fromage et aux carottes à 4 ingrédients
Ces crackers à 4 ingrédients (yep, littéralement juste 4 ingrédients – et l’un d’eux est un légume !) sont le substitut maison parfait à un certain cracker orange fluo que beaucoup d’enfants aiment. Mes enfants dévorent cette collation saine et ne devineraient même pas qu’ils sont remplis de vrais ingrédients alimentaires sains !
Mais je dois vous avertir… ils ne sont pas orange fluo comme ceux achetés en magasin. Les vraies carottes et le vrai fromage ne sont pas néon. 😉
J’aime que ce soit une leçon que mes enfants apprennent jeune – chercher et choisir de vraies options alimentaires, pas de fausses couleurs vives et néon. J’espère que c’est une leçon dont ils se souviendront toujours. Et, bien sûr, je m’efforce d’avoir beaucoup d’options de collations saines à base de vrais aliments dans le réfrigérateur ou le garde-manger. Cette recette est définitivement l’une de mes préférées.
Tout ce dont vous avez besoin pour faire ces craquelins, ce sont des carottes, du cheddar fort, de la farine de grains entiers et des œufs. C’est tout ! Vous pouvez même remplacer la farine d’avoine ou une autre farine sans gluten si vous évitez le gluten.
Vous pouvez également faire ces amusants crackers dans la forme que vous et vos enfants voulez ! Après avoir étalé la pâte, vous pouvez utiliser n’importe quelle forme d’emporte-pièce pour faire des crackers en forme de poisson, d’étoiles, de cœurs, de lapins ou même d’ours. Le ciel est la limite!
Veuillez vous assurer que vos petits aident à découper les formes aussi. Mes enfants adorent aider dans la cuisine et ils mangent toujours plus d’aliments sains qu’ils m’aident à préparer.
J’espère que vous et vos enfants aimerez cette recette autant que nous ! Et, si vous cherchez d’autres recettes saines et simples, consultez ce post – 44 recettes saines avec 4 ingrédients ou moins.
Crackers au fromage et aux carottes à 4 ingrédients
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Ingrédients
- 1 1/2 tasse de carottes râpées
- 1/2 tasse d’eau
- 1/2 tasse de fromage cheddar, râpé
- 2 gros oeufs
- 1 tasse de farine de blé entier
Instructions
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Préchauffez le four à 350 degrés F.
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Mélanger la carotte râpée et l’eau dans un bol allant au micro-ondes. Couvrir et cuire à haute intensité pendant 3 minutes.
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Égoutter les carottes, puis utiliser un linge propre pour presser l’excès de liquide.
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Mettre les carottes, le fromage et les œufs dans un robot culinaire et pulser jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés. Vous pouvez les traiter plus ou moins, en fonction de la texture que vous souhaitez. Plus vous en faites, moins la carotte sera évidente. 😉
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Ajouter la farine 1/4 de tasse à la fois, en pulsant entre les deux, juste jusqu’à ce que vous atteigniez une consistance de pâte. Vous ne voulez pas qu’elle soit trop collante, ni trop sèche.
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Farinez légèrement votre plan de travail, roulez la pâte à 1/4 de pouce d’épaisseur et coupez aux formes désirées. J’ai juste utilisé un coupe-pizza pour couper de longues bandes, puis de petits carrés de 1 pouce.
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Mettez les formes sur une plaque à biscuits recouverte de papier sulfurisé ou d’un tapis de cuisson en silicone. Saupoudrer d’un peu de sel de mer (facultatif).
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Cuire au four pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient croustillants et légèrement bruns sur les bords.
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Réserver les restes dans un récipient hermétique.
Nutrition
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